在家也能做!掌握这几步,炸薯条比快餐店还好吃!
在家也能做!掌握这几步,炸薯条比快餐店还好吃!薯条,作为一种经典的小吃,深受大家的喜爱。无论是在快餐店还是在家中,炸薯条都是一道受欢迎的美食。然而,许多人可能会觉得在家里制作炸薯条比较麻烦,因此选择购买现成的薯条。其实,只要掌握了一些技巧,在家制作炸薯条也可以非常简单。在本文中,我们将为你介绍炸薯条...
麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀...18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!
麦当劳、肯德基、塔斯汀等计划年开1000+门店;中餐连锁品牌跑出新黑马——小菜园;中式快餐/小吃调整战略,纷纷开放加盟,重新规划再出发,和府捞面、陈香贵持续扩张;夸父炸串、正新鸡排今年目标数千店;餐酒吧品牌又恢复了拓店的底气,COMMUNE幻师、失眠企鹅精酿啤酒、海伦司今年齐加速。win西式快餐/简餐麦当劳中国-计...
牛大吉转型做牛肉饭,加入25元快餐大战
据红餐大数据,截至2023年12月,小吃快餐在营门店总数超过400万家,具体来看,在细分品类中,粉面、中式米饭快餐、卤味熟食的门店数占比位列前三,分别达到22.7%、20.1%、11.3%。这意味着,牛大吉需要和数量庞大的中式米饭快餐店展开贴身肉搏。
观澜亭丨超意兴“对标”肯德基:打响“中国风”快餐品牌
中国风的快餐店,更适合中国人的口味,理应有广泛的发展空间。肯德基优势不少,但毕竟更符合美国人的饮食习惯,比如,很多医生认为:肯德基食品高热量、油脂含量,长时间过多食用可能导致肥胖和胃肠道负担加重。这种体质上的需求差别,正是中国风快餐发展的机会和机遇。鲁菜是中国的四大菜系之首,被誉为历史最悠久、技法...
猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”
△图片来源:红餐网摄价格方面,这批盖码饭店大多主打平价,一份盖码饭的定价最低在十几元,双拼或套餐大多在20元出头。比如霸碗盖码饭,肉沫土豆丝单价只需要16元,柴火香干炒肉拼外婆菜炒蛋、辣椒炒肉拼西红柿分别是22元、23元/份;湘奶奶的西红柿炒蛋、茄子肉沫、玉葱炒肉丝均定价18元/份,套餐一份盖码饭+...
《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速
1.中式米饭快餐:市场仍有增长空间,不少品牌冲刺千店据红餐产业研究院测算,2023年中式米饭快餐市场规模预计为2,351亿元,同比增长6.4%,增速水平在近五年中表现适中(www.e993.com)2024年9月15日。杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起、老乡鸡、乡村基(含大米先生)等少数品牌门店数突破1,000家,其他品牌也向着千店规模进击。细分赛道下,煲仔...
“恶心,忍你很久了”!知名快餐品牌被曝吃出生鸡肉,门店已超4000家
据塔斯汀官网,塔斯汀诞生于2012年,以一间西式快餐店起家。十余年过去,从一家普通的西式快餐小门店,发展成手擀现烤中国汉堡品类门店数第一品牌,全国门店数已突破4000+。据公开数据,2020年,其门店规模为500余家,也即三年净增3000多家门店。另据窄门餐眼数据,2022年塔斯汀开店数达2431家,2023年至今已开店2775家。
免费代炒,菜市场开始抢餐饮小店的生意了
2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒现做、自助自选的快餐,约20多个SKU,15元即可管饱。而在浙江,永辉食堂则实行自选称菜模式,且“论斤称重”,尝鲜价为1.98元/两,人均价格在15元左右。商超以外,不少便利店也在加大店中餐饮业务的占比,并且将重心放在现制产品上。
快餐店健康餐品遭冷落 美国孩子仍钟爱高脂肪食品
美国前第一夫人米歇尔??奥巴马在2010年推动“Let’smove”营养运动后,美国快餐四巨头(麦当劳、汉堡王、温迪汉堡和赛百味)承诺提供健康的儿童菜单,包括纯果汁和苹果片。而康涅狄格州大学食品政策和肥胖路德中心的科学家在2010年、2013年和2016年调查了800对父母,但结果不尽如人意。
红餐品牌研究院发布报告,中式米饭快餐赛道扩大
2022年60.8%的中式米饭快餐品牌门店数在50家及以下;门店数在51到100家的品牌占比为16.3%;超过500家的品牌占比仅有3.1%。中式米饭快餐门店数最多的前三品牌分别是:杨铭宇黄焖鸡米饭、张秀梅张姐烤肉拌饭和老乡鸡。其中杨铭宇黄焖鸡米饭门店数量达2553家。