月饼:从“出圈”到归真

然而,当自己亲手设计制作的月饼成批量推向市场时,却卖不动。李洋不好意思地笑了:“年轻不懂事,好像把月饼给‘玩’坏了。”李洋说,当自己真正“吃得懂”月饼时,已经30岁了。他花了整整10年时间与父亲一起做月饼、跑市场,渐渐明白了月饼在父亲心中承载的是老一辈人对传统文化的认知,对文化底蕴的认可。月饼是...

探寻月饼“出生”的秘密

通过今天的活动,我知道了月饼“出生”的秘密,同时也开始思考传统制作的月饼和流水线生产的月饼各有什么优点和不足。在制作工艺上,传统工艺制作的月饼略胜一筹;但要论批量高效生产,流水线制作的月饼更优,这恰如“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”。你们觉得呢?编辑:葛伟宇初审:温国终审:朱武军...

反转!广州通报美诚月饼,这3点万万没想到,小杨露面一脸苦笑

睡了一觉后，三只羊月饼这事反转了。据广东方面的通报，他们在“美诚月饼”事件中没有查出任何违规行为。这通报的内容其实就三点，真没想到。首先，美诚月饼公司没有违法行为，生产的月饼质量100%合格；其次，美诚公司的经营流程、所有手续也都相当齐全；另外，品牌虽然是香港的，但授权给内地公司使用了。月饼质量...

中秋节一过,“烫手月饼”怎么处理?

散装、筒装的月饼先一步上架,等到8月中下旬,礼盒装的月饼大批量上市。特别是礼盒装,因为大多是节前需求,所以越临近节点,折扣越厉害。“一般会在中秋节的前两天开始打折促销,比如今年是从9月19日开始,打8折。”华润万家杭州区域相关工作人员告诉记者,“接下来就是每天都会更低一些,20日、21日买一送一,然后就...

百年月饼老字号晋升市级非遗 客家味道走向四海八方

在惠州水口街道的东江工业园内,郭师傅工业园月饼生产基地,每年农历二月就进入月饼飘香期,农历七月进入持续一个月的生产高峰期,在中秋来临之前进入千家万户。今年2月,惠州公布惠州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录,惠东吉隆郭氏叉烧五仁月饼制作技艺入选。

韩国退回18次,蚂蚁吃了月饼渣全数死亡,食品安全的警钟再次敲响

“毒月饼”至少要等到2025年才能消失(www.e993.com)2024年11月12日。中秋前后,关于月饼的丑闻频出,韩国进口的18个批次中国月饼全部被通报退回,原因是因为防腐剂超标,而在国内,一网友爆出了更炸裂的画面,自己吃月饼掉在地上的碎屑,毒死了一大片的蚂蚁。月饼寄相思,圆月人团圆,每逢中秋的时候,餐桌上少不了的一样东西就是月饼,随着中国文化逐渐...

美诚月饼变“没诚”,直播间又收智商税

图片来源:网络本来59元拍一发三的美诚月饼被反向砍到了169元三盒,疯狂小杨哥在爆雷前把美诚月饼卖出去了5000万销售额,在这里面,有老板大批量购买后给员工发放公司福利的,有女婿给岳父岳母送礼的,还有中秋节走亲戚给七大姑八大姨送的...这些买家很快就成了美诚月饼事件的第一批受害人。如果不...

中秋假期全国揽收投递包裹超27亿件 月饼成为快递市场“主角”

国家邮政局监测数据显示,今年中秋节放假期间(9月15日～17日),全国邮政快递业运行总体平稳,揽收快递包裹13.07亿件,比去年中秋假期日均增长35.4%;投递快递包裹14.07亿件,同比增长45.7%。中秋佳节,月饼是当仁不让的“主角”。各地特色月饼纷纷出圈,迎来一波销售热潮。快递企业积极通过开展批量发货、备货入仓、恒温冷运...

最快10天出证,揭秘国际机构沙利文如何在中国批量生产“销量第一”

近日,曾被国际机构沙利文认证的香港美诚月饼涉虚假宣传一事持续冲上各大平台热搜榜,引发关注,据多家媒体报道,小杨哥在直播中多次宣称美诚月饼是来自香港的高端品牌,产品内含黑松露,并由米其林大师调制。

月饼券灰色交易调查:被黄牛半价回收后流向哪?

这些月饼券可能会通过赠送、转手倒卖流入票务“黄牛”手中。而“黄牛”低价批量收购经销商的月饼券及散客手头的月饼券后,可能会以稍高一些的价格将其卖给月饼生产厂家,或转卖给其他消费者。“在没有生产月饼的前提下,月饼厂家、经销商和‘黄牛’都能赚钱,此类现象被戏称为月饼‘证券化’。”对此,曾从事过相关...