酿酒技术张爱权-啤酒酿造操作基础-糖度计的使用
2018年6月9日 - 网易
4.选择合适量程的糖度计5.将糖度计放入检测筒内静置三分钟后根据温度补偿修正读数6.小心清洗糖度计及检测筒7.完成测量并记录结果打开网易新闻查看精彩图片检测发酵液或者啤酒1.取好待测样品于烧杯中2.用两个烧杯来回倒杯除去发酵液或者啤酒中的二氧化碳,左右手倒杯各50次共计100次3.用...
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不切不尝不咬开,商家是怎么测水果甜度的?挑水果是个技术活
2023年8月13日 - 腾讯新闻
实验室的人们使用一种叫做折射式手持糖度计的东西,能通过光的折射来测定样品的糖度。手持糖度计,在前边玻璃的部分滴上样品,然后通过后端的目镜观察读数|FernandoG./WikimediaCommons仪器读出来的是白利糖度(DegreesBrix,符号°Bx)。这是测量糖度的单位,代表在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖...
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