食品伙伴网:今日导读:郑州20人黄焖鸡中毒事件最新调查结果公布
9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...
今日导读:郑州20人黄焖鸡中毒事件最新调查结果公布;合肥成立联合...
9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...
台媒看大陆:云南大理永平黄焖鸡万店飘香
做永平黄焖鸡时,要掌握“好、快、全、真”四字要诀。“好”是选用当地放养的土鸡;“快”指宰洗、砍剁、翻炒等烹饪过程快速;“全”代表调料全用,包括花椒、草果、大蒜、辣椒、生姜等十几种配料;“真”即原料、配料、工序、火候都认真把握。黄焖鸡是当地人待客的佳肴,也是大家的日常美食。在云南大理永平...
好“柿”成“霜”!秋冬进补西安人这样吃
板栗黄焖鸡霜降结束了短暂的秋日,也开启了属于栗子的飘香时节,镇安大板栗带着香甜的气息宣布着独属于秋天的限定美味。民间有言“冬补不如补霜降”,栗子恰恰因为其性温味甘、健脾养胃,正好在这秋末冬初食用。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品。花生米大枣烧猪蹄猪蹄味甘、...
分享几个延缓肾病进展,易上手的食谱!让血肌酐涨得慢些
低蛋白馒头粉90克,普通面粉30克,红薯50g,酵母1克,白糖1克做法:①、低蛋白馒头粉和普通面粉混合,加入酵母和白糖,40度以下温水和面,面和得较干一些比较适宜②、发面时间长短要看环境温度,出现蜂窝就可以了,南方估计一个小时左右③、红薯切片,用水煮熟,压成红薯泥,爱吃甜的也可以额外添加少量白糖或木糖醇...
黄焖鸡最简单的家常做法,秘方配料告诉你,鸡肉软烂好吃又入味
——黄焖鸡——主要食材:鸡腿,香菇,青辣椒,红辣椒,葱,姜,黄焖料汁具体制作步骤:1、2斤新鲜鸡腿肉清洗干净,再准备几个香菇,切成片,青红辣椒去头去籽,切成块备用,姜切成片,葱切段2、准备秘制黄焖酱汁,倒入碗中,再加450ml的清水,搅拌均匀备用...
...合格食品(红烧肉调料、家庭版黄焖鸡酱料)核查处置结果的通告??
经微山县市场监管局调查该单位《投料记录》,生产日期为2021年9月1日的“红烧肉调料”、“家庭版黄焖鸡酱料”产品投料为:酿造酱油(含焦糖色)、甜面酱、豆瓣酱、料酒、食用盐、食醋、白砂糖、浓缩鸡汁、香辛料、酵母提取物、食用香精、谷氨酸钠、黄原胶、山梨酸钾、苯甲酸钠,上述产品投料记录与产品配料表完全相同,...
中国餐饮“三巨头”之一的黄焖鸡米饭又火了!它的家乡在山东
调研现场提到,目前全国流行的地方美食,一个是沙县小吃,一个是兰州拉面,还有一个,是黄焖鸡米饭。没错,不是肯德基也不是麦当劳,论起路边小吃店谁最红?沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭堪称现在中国餐饮“三巨头”。经常加班点外卖的你,是不是也经常点“黄焖鸡米饭”?不可否认,黄焖鸡米饭,可真是高悬...
传统鲁菜黄焖鸡米饭,为何能一路“出圈”
和黄焖鸡米饭打了将近9年的交道的加盟商刘女士认为,除了刚开始接触时的“好吃”之外,黄焖鸡米饭的迅速发展,还缘于新鲜的食材、统一的配料和快捷的出餐方式。“每天的食材都是公司统一配送,鸡腿和用料全部都是新鲜的。”刘女士称,公司每天都会按时配送统一的食材,尤其是“秘方”,就算是海外的加盟商,配料也...
冲上热搜!“攻陷全球”的黄焖鸡米饭来山东济南
和黄焖鸡米饭打了近9年交道的加盟商刘女士认为,除了刚开始接触时的“好吃”之外,黄焖鸡米饭的迅速发展,还缘于新鲜的食材、统一的配料和快捷的出餐方式。“每天的食材都是公司统一配送,鸡腿和用料全部都是新鲜的。”刘女士称,公司每天都会按时配送统一食材,尤其是“秘方”,就算是海外的加盟商,配料也得统一来自济...