国家食品安全风险评估中心李宁:餐饮食品要严把五关

图为国家食品安全风险评估中心主任李宁李宁表示,我国食品安全形势总体稳中向好,食品安全风险整体可控,但仍然面临很多食品安全风险。比如,微生物引起的食源性疾病仍然是全球食品安全面临的主要问题;环境污染物、农兽药滥用等带来食品安全问题时有发生;在利益驱动下人为违法造成的食品安全问题还比较突出。餐饮业与消费者关系...

关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知

食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全,诚信自律,主动公开相关信息,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。第五条市、区人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区...

国家食品安全风险评估中心举办2023年中国居民食物消费状况调查...

2024年3月27日,国家食品安全风险评估中心(以下简称“食品评估中心”)在北京召开2023年中国居民食物消费状况调查工作总结暨2024年调查方案研讨会。国家卫生健康委食品司监测评估处张睿明一级调研员出席会议。全国30个省(自治区、直辖市)疾病预防控制中心的领导、专家,中国疾病预防控制中心营养与健康所的专家和食品评估中心...

君乐宝携手8位院士、学者 成立营养专家委员会并召开首次研讨会

君乐宝作为行业内领军企业,长期致力于为人类健康与婴幼儿提供优质的营养解决方案。此次携手中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石,中国工程院院士、食品科学专家任发政,上海交通大学教授、中国营养学会副理事长蔡威,中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所研究员杨晓光,上海交通大学医学院附属新华医院...

卫生部就食品安全风险评估管理征求意见

第三条(职责职能)国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估,组建国家食品安全风险评估专家委员会,下达风险评估任务,并根据食品安全风险评估结果,及时依法采取相应的监测、检测、通报和监督措施。国务院有关部门向国务院卫生行政部门提出的食品安全风险评估的建议,应按照有关法律法规和本规定的要求提供有关信息和资料。

上海杨浦区市场监管局召开第三方食品安全风险评估总结会

中国食品安全网讯(赵永恒记者黄官国)为加强辖区内食品安全管理,全面掌握食品生产企业、集中用餐配送企业、中央厨房企业等高风险单位食品安全管理现状,上海市杨浦区市场监督管理局近日组织辖区内高风险食品生产经营企业召开第三方食品安全风险评估总结会(www.e993.com)2024年11月11日。会议会场...

关于印发《2024年庐江县食品安全风险监测执行方案》的通知_庐江县...

2024年我县食源性疾病监测包括食源性疾病病例监测、食源性疾病暴发监测、学生因食源性疾病缺课监测等三部分内容,具体方案见附件。三、任务分工(一)县卫健委、县教体局负责食品安全风险监测工作的组织管理,对食品安全风险监测结果表明可能存在的食品安全隐患,及时通报县市监局,并报告县政府和上级主管部门。

...经营企业进行“全面体检” 厦门首批125名食品安全风险评估员上岗

人民网厦门3月5日电(记者张萌、陈博)近日,厦门市首批125名食品安全风险评估员正式上岗,接下来,评估员们将深入该市部分重点食品生产经营企业进行“全面体检”。据悉,该市市场监管部门将以此助力食品安全“两个责任”包保干部精准掌握企业食品安全风险,提高督导针对性和有效性,为市民群众的食品安全保驾护航。

湖南加强包装饮用水生产企业食品安全风险评估

对本年度监督抽检检出不合格样品的包装饮用水生产企业,将由属地市场监管部门及时组织监督检查和飞行检查,形成食品安全监管闭环。通过食品安全风险评估,建立健全“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制,按照“一企一档”要求,督促相关生产企业制定食品安全风险清单、措施清单、责任清单,建立基于食品安全风险防控的动态管理...

厦门125名食品安全风险评估员上岗 对企业实施风险评价

近日，经市市场监管局审核评定，我市首批食品安全风险评估员正式上岗。根据《厦门市食品安全风险评估员管理办法（试行）》规定，许卫东等125名人员首批通过审核定级，被授予食品安全风险评估员资格，级别从1级至6级不等。据了解，为推动食品安全“两个责任”落实落细，我市去年底在全省率先出台《厦门市食品安全风险评估...