...全力打造“食安梧州”——梧州市提升食品安全监督管理效能筑牢...
全面落实食品安全校长负责制和学校负责人陪餐制,对1246家学校食堂、9家大型学校食品供应商进行全覆盖检查;开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动,监督检查肉制品生产经营企业1007家次,开展肉类“瘦肉精”等相关违禁品
...四川省市场监管局印发《四川省学校食堂环境卫生管理指引》
记者了解到,近日,省市场监管局印发了《四川省学校食堂环境卫生管理指引》(以下简称《指引》),全面助力学校打造“洁净食堂”,营造安全、健康的饮食环境。据悉,该《指引》从建立完善环境卫生管理、保洁用品管理、从业人员管理、有害生物防治等制度入手,指导学校健全食堂清消体系,规范食堂清消管理流程,明确从业人员权...
塔斯汀中国汉堡:明确履职保障措施 为食品安全筑起坚实防线
塔斯汀建立了一套完善的企业责任体系,确保食品安全责任明确、执行到位。在组织架构上,塔斯汀设立了食品安全总监职位,并在各级子公司组建了专业的食品安全团队。通过明确主要负责人、食品安全总监和食品安全员的职责,塔斯汀实施了“责任到人”的制度,规范化地将食品安全的执行和监管责任落实到每个相关人员。这一系列措施...
章志键调研抚州市供校食材质控管理及校园食品安全工作
建立健全食品安全管理制度,着重排查食品安全隐患集中、问题易发区域,严格执行食品操作规范,抓好食品加工过程中的安全卫生。章志键强调,校园食品安全关系到千家万户的民生福祉,一定要牢记习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,时刻保持警钟长鸣,举一反三,引以为戒,坚决守牢校园食品安全底线,切实保障广大学生“舌尖上...
滨州市市场监管局组织召开食品销售企业完善主体责任落实制度机制...
为督促企业落实食品安全主体责任,10月18日,滨州市市场监管局组织召开食品销售企业完善主体责任落实制度机制政策宣贯培训会议。会议讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品销售企业食品安全风险管控清单》,解读文件条款含义,并结合食品销售企业存在的管理制度不精细、责任落实机制不完善、日常风险管控不到位等...
云南:开展校园食品安全大排查大整治行动
一是对校外集中供餐企业的经营资质进行全面核查,凡未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的校外供餐单位,依法进行查处(www.e993.com)2024年10月24日。二是对合法合规的集中供餐单位,督促落实主体责任,建立健全食品安全管理制度,依法配备食品安全总监、食品安全员。四、严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为一是对采购、...
昆明市官渡区长丰学校食品安全问题情况通报
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
彭山区市场监管局对眉州监狱开展食品安全培训和监督检查
区市场监管局食品经营股执法人员对从业人员开展了《餐饮服务通用卫生规范》GB31654的培训,涉及原材料采购加工、餐具和环境的消毒、台账登记制度、食堂工作人员及个人的卫生管理等重要方面。警示食品安全管理从业人员要切实规范食品加工操作程序、提升食品安全防范意识。培训现场还进行了常见问题的答疑解惑。通过培训,提升了参训...
万全区市场监督管理局开展中秋节前食品安全专项检查
一是督促农贸市场开办者落实主体责任,加强市场准入的风险管控,建好入场销售者档案,对入场销售者履行管理义务。二是督促食用农产品销售者依法从事销售活动,建立进货查验记录,采购畜禽肉,要查验、留存检疫合格证明等相关证明文件;采购水果、蔬菜、生鲜水产品需要查验、留存合格证明文件;切实加强食品安全管理制度落实,保证食用...
刚刚,官渡区发布长丰学校食品安全问题调查情况通报!
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。