一文读懂!关于食品安全国家标准的一般性问题!

通用标准是食品安全国家标准体系的基础,对影响各类食品的普遍性食品安全危害和一般性措施进行规定。主要将适用于各类食品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限量规定,食品添加剂、食品接触材料用添加剂的使用规定,以及标签标识等规定作为食品安全国家标准体系建设的基础,设置为通用标准。(2...

食品安全国家标准常见问题解答

通用标准是食品安全国家标准体系的基础,对影响各类食品的普遍性食品安全危害和一般性措施进行规定。主要将适用于各类食品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限量规定,食品添加剂、食品接触材料用添加剂的使用规定,以及标签标识等规定作为食品安全国家标准体系建设的基础,设置为通用标准。(2...

畜禽肉类食品安全科普警示

《生猪屠宰管理条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度,对经肉品品质检验合格的生猪产品加盖肉品品质检验合格验讫印章、附具肉品品质检验合格证。《生猪屠宰管理条例》同时规定,从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生产经营的生猪产品,必须是生猪定...

进口货物知多少之“食品接触产品”

(2)货物外观及包装完好,无破损、渗漏及污染,销售包装加贴或印制符合我国法律法规及国家技术规范强制性要求的中文标签。(3)产品的标识使用中文,标识内容包括产品名称,材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者或经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容。(4)产品需要注明“食品接触用”、...

收藏!预包装食品标签标识常见的16个违法情形

进口预包装食品的中文标签标识需要符合严格的规定,包括标识内容、文字要求和相关法规的规定,可详见《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》第三十条。不符合规定的标签将会受到相关处罚,因此进口商需要严格遵守相关规定以确保食品的合规性。问题十:提前标注尚未到来的生产日期...

对新食品原料问题投诉举报的应对(玫瑰花、桃胶示例)

“需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料”,根据《产品质量法释义》“需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料(www.e993.com)2024年11月23日。对法律的上述规定必须遵守。例如食品,国家制定了食品标签强制性标准,生产者应当履行法律规定的产品标识义务。”违反本款规定的,依然...

GB 4789-2024最新系列强制性国家标准解读培训班

12)GB4789.48-2024《食品安全国家标准食品微生物学检验蜂产品采样和检样处理》解读。收费标准标准收费:1800元/人。同一单位3人及以上参加1500元/人。备注:费用包括培训费,证书费,午餐费。均可开增值税发票。培训结束后颁发合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据。

上海市食品药品安全委员会关于印发《2024年上海市食品安全重点...

对集体用餐单位、中央厨房、大型饭店、农村集体聚餐等重点场所强化监管,严防严控食品安全事故。组织开展特殊食品经营者“双随机”检查和特殊食品网络专项监测。组织开展一次性塑料餐饮具产品质量联动监督抽查(市市场监管局)。推动落实冷链运输车辆安装使用符合标准的智能温度检测设备(市交通委)。聚焦高铁车站餐饮、铁路网络...

最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!

第九条各级人民政府、有关部门应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励人民团体、社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康饮食方式,推进分餐制和使用公筷公勺,培育健康文明科学的食品安全文化。报刊、广播、电视、网络等新闻媒体应...

天津市食品安全条例

第九条各级人民政府、有关部门应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励人民团体、社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康饮食方式,推进分餐制和使用公筷公勺,培育健康文明科学的食品安全文化。