海底捞开出首家炸鸡店!人均40元,将在全国铺开

门店以明黄色为主色调,从店招,到店内的桌椅、墙面,全都是明亮的黄色,营造出轻松、愉悦的用餐氛围。有消费者评论称,明黄色搭配上本就金黄的炸鸡和白芝士酱,打卡出片的效果也确实不错。△图片来源:小嗨爱炸官方小红书号值得注意的是,此前海底捞推出“海底捞校园食堂”“小嗨火锅”时,尚且在LOGO上保留了海底捞的...

海底捞首次开进洗浴中心!餐饮没了边界感?

从视频素材上看，这家海底捞沿用的还是洗浴中心“居酒屋”式的装修风格，桌椅也都是木制的，店内只有简单的产品图片装饰，和普通门店有很大的差异化，唯一能认出是海底捞的，就是“Hi”的标识多次出现在门店。◎你能认出是海底捞吗？镜头晃过小料台的时候，上面写着每位6元，大概因为种类较少所以比普通门店便宜，...

给产品赋予一种似是而非的“人格”,管用吗?

海底捞为I人和E人划分了不同的等位区域,不仅有指示牌提醒顾客“对号入座”,甚至还会发放“I人”与“E人”的标识。海底捞的“i人”“e人”标识牌图片来源:小红书不过,一位当时在现场的海底捞顾客告诉我们,两个等位区似乎没有什么不一样,消费者就餐也是和平时一样,并没有出现I人E人分开等位、就餐分区的情况...

郑州露营火锅预定火爆,掀起春日消费新风潮

海底捞后台数据显示，截至4月25日，海底捞已接到约6万桌假期用餐预订，郑州、洛阳等地的客流增长较明显，河南省省内多处海底捞露营火锅预订火爆。在河南中牟“鹿营·森林地”的一处独立小院，全新的海底捞露营火锅门店在五一之前已开始迎客。在这片荫凉开阔的城郊小院里，摆放着20多张不同规格的露营桌椅。“上周末我们...

摆个摊,海底捞也杀入夜市!网红城市纷纷入局,“夜市经济”到底有多...

据极目新闻报道称,海底捞的“夜市”小摊在上海和山西两地也有出现。上海的海底捞摊位选择在南京东路的夜市,主要以卖串串为主。山西某地的海底捞则选择在户外摆宵夜车的形式,其外围还摆了很多露营桌椅,有大排档的感觉。7月31日,海底捞的2023上半年业绩预告显示,预计上半年净利超22亿,超去年全年。2023年上半年,海底捞...

海底捞卖平价火锅,搞钱OR省钱?

嗨捞火锅“接地气”还体现在,精简了不少附加服务,这里没有等位零食,没有免费美甲,没有抻面表演、没有生日歌,和其他餐饮店一样,嗨捞在门店门口放一排等位桌椅,仅提供水(www.e993.com)2024年11月16日。不难发现,嗨捞火锅与海底捞还是有很大的不同:菜品上,没有过多花里胡哨的单品;服务上,不再“细致入微”,顾客甚至需要自取菜品;价格上,...

西安文理60㎡小店:海底捞“下沉”是否乐观?

1号窗口在卖什么已经无人关注,2号窗口大概60㎡左右的空间里看不到一张空桌子,12张设有火锅的桌面全部坐满,4张没有设火锅的桌面用来作为海底捞小吃套餐兼等位区,每张桌可容纳4人。红色的标识贴满了白墙,桌椅是米白色的,小小的带把火锅嵌于中间,设有两个锅底分区。青春洋溢的脸庞们排排坐,边吃边谈,胳膊肘...

海底捞做夜市,对品牌资产有三大拉升价值

此外,不同地区的摊位也依据当地的需求差异化布局:据了解,青岛的海底捞是小摊模式,选址在“李村乐客城夜市”,产品包括现炸酥肉、冒脑花、冒血旺等;上海的海底捞摊位选择在南京东路的夜市,主打钵钵鸡串串,荤素搭配,再配上卤味等特色小吃;山西的摊则选择在户外摆宵夜车,主打小龙虾、啤酒、火锅,以露营桌椅呈现出大排档。

海底捞正在孵化下一个“海底捞”

相比于海底捞,嗨捞一切都透露着精简。服务员虽然一样的热情,但不会一直在餐桌前保姆式服务,没有平板点单,而是回归最传统的纸质菜单,等位零食、免费美甲、餐前热毛巾通通没有,门店门口仅摆放一排桌椅和茶水。有消费者曾表示,如果不是有海底捞的品牌连锁效应在背后支撑,嗨捞或许并没有那么大的竞争力,毕竟平价火锅...

海底捞第一家小酒馆曝光!人均300,日咖夜酒...

◎点餐界面和海底捞极为相似3、场景:精致和废土相互碰撞相对于其他小酒馆来说,囿吉山的场景还是不失创意的。有网友说,店铺被设计得像进入了美学空间,每一处都被精心打造过。◎氛围感十足墙面毛坯、桌椅金属、有人说是废土风,也有人说是半工业精致风,总之有种精致和废土相互碰撞的感觉,而且有些云贵川当地风...