夸父炸串趋近快餐型小吃店 炸鸡炸串化品类更丰俭由人

夸父炸串趋近快餐型小吃店炸鸡炸串化品类更丰俭由人夸父这几年的多次重新定义了炸串这个品类,我们过去五年归结了炸串的三个时代,第一代叫做串串香炸串化,这是最早的乐山炸串的原型,我们早期很多产品都是对标串串香的炸串化。2020年底,我们发现串串香的产品已经枯竭了,产品更新的方向转向更大的烧烤品类,推出了鱿鱼、...

夸父炸串袁泽陆:未来是小吃店的趋势 为消费者提供更具性价比的产品

“第三次创业就是在夸父炸串了,当时整个餐饮行业流行的是‘直营正统论’,只有直营店才会被看重,我当时想做加盟店,有人曾经质疑我是不是想赚快钱。但我当时认定了未来一定是小店的趋势。头部奶茶品牌用几年时间证明,优秀的品牌做加盟连锁是可以良性发展的,夸父炸串也是一样。”“从这个角度来讲,夸父炸串的使命是...

外卖地址为居民楼?这有家“幽灵炸串店”

记者发现，新的地址是一家名叫“漫猫咖啡”的咖啡店，周围还贴着“外卖取餐处”的字样。记者看到，店内的装修和平台上所显示的不一样。店员称，这里既制作咖啡类餐饮，也制作炸串。但炸串是没有专门菜单的，即便要堂食，也必须在外卖平台上点单。而对于平台上地址错误的问题，店员直接表示，没办法解释。在饿了么...

夸父炸串:火爆背后的秘密

夸父炸串，一家以传统炸串为主打的小吃店，近年来在市场上异军突起，火爆程度令人瞩目。那么，夸父炸串究竟为何能够如此受欢迎，成为众多食客的心头好呢？本文将从多个方面揭示夸父炸串火爆的原因。夸父炸串在食材选择上严格把关。店家深知，好的食材是制作出美味炸串的基础。因此，夸父炸串精选上等肉类、蔬菜等食材，确...

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

趋近快餐型小吃店夸父这几年的多次重新定义了炸串这个品类,我们过去五年归结了炸串的三个时代,第一代叫做串串香炸串化,这是最早的乐山炸串的原型,我们早期很多产品都是对标串串香的炸串化。2020年底,我们发现串串香的产品已经枯竭了,产品更新的方向转向更大的烧烤品类,推出了鱿鱼、骨肉相连等一大批产品,这代表着烧...

夸父炸串创始人袁泽陆:青睐源于信任

未来是小吃店的趋势夸父炸串计划在今年新开3000家加盟店(www.e993.com)2024年11月18日。这个目标看起来非常有挑战性,但其实是经过严密测算的。预计目标中的一半都要靠老加盟商来达成,请他们多开新店。在2023年下半年,老加盟商新开的店已经占公司新加盟店的40%,这个趋势在今年还会继续。夸父炸串的单店模型已经得到大家验证,加盟商既赚钱又轻松,...

正新鸡排收缩,夸父炸串接力

图片拍摄:界面新闻范剑磊和其他快速拓店的咖啡、奶茶以及小吃店一样,夸父炸串要开数千家店乃至实现万店野心,同样要靠加盟商。在眼下餐饮行业愈演愈烈的加盟商争夺战中,夸父炸串的做法是投入超1亿元补贴加盟商,以及投入超2亿元用于品牌营销。通过免收装修保证金、店型面积精简、软装成本降低、设计方案调整等做法...

正新鸡排被自己抛弃:涨价“劝退”消费者和加盟商,卫生、品控问题...

正新鸡排在浙江温州起家,创始人陈传武原来和人合伙做速冻食品批发生意,但常被拖欠货款。彼时,台湾休闲小吃正在内地风靡,陈传武看到了商机,2000年在温州瑞安开了一家“正新小吃店”,经营关东煮、香肠、炸鸡等。产品丰富加上选址在商业氛围浓、人流量大的地方,生意一度很好。

卖炸串的公交司机,年入240万

“小吃是要人看到才会想起来去吃的。就像我,如果不路过可能一个月也吃不上一次,但看到了炸串店就忍不住进去买一把吃。”走过一次弯路,孙翔显得很有心得。开店就像过关,一层层关卡,选址只是第一层。在拿到总部的设计图后,孙翔刚进场装修,就被隔壁熟食店的老板恶意投诉了。投诉一直持续到孙翔开业之后,孙翔很无奈,...

南宁好吃的炸串,也就17家而已?

「李娟小吃店」,是我一次次回淡村的理由。炸串味道几十年如一日,一直是记忆中的老味道。炸得恰到好处的香芋条,口感外焦里嫩的臭豆腐,都越吃越上瘾。-店铺位置:-营业时间:19:00-不定-人均:30+(丰俭由人)PART4壹点炸串·抢着排队终于吃到咯·...