放弃百万年薪回乡,湖南80后靠“土货”翻盘,年销过亿
在工匠部落,有一群手艺人,每个人都有类似豆腐西施、嫂子的人设,用大锅柴火灶的传统方式去做豆腐乳、下饭菜、黄瓜皮,通过这种实际的场景,把品牌文化打造起来。《天下网商》:品牌至今已经发展八年了,前些年产品更多的局限于湘菜圈子,这两年下饭菜这个概念出圈了,线下许多小馆子也主打下饭菜,盖码饭,从您的角度看,下...
生长在土里的“甜枣”,儿时常挖来煮糖水,如今40元/斤,你吃过吗?
要将绵枣儿煮至理想状态,通常需采用农村传统的土灶大锅,即柴火灶进行熬煮。首先,将洗净的绵枣儿悉数倒入容量充足的土灶大锅中,并加入足够的水,确保绵枣儿完全浸没在水中。接着,以旺火将水烧开,然后持续保持大火状态炖煮约6小时。此时,你会发现锅中的水已开始转为红色,但色泽尚浅,这时便可调至小火,慢慢熬煮...
老人为什么那么固执?现代人还有孝心吗?
因为人多老爸又想用他的大锅来蒸菜。嫌弃煤气灶锅小,火不够猛,他找出斧头去劈了两段柴拿了进老式厨房。我问他不是劈柴会颈椎痛吗?就不要烧柴火了。老爸说:“没事,我一次不劈多的”。老人家总有各种执念。老家农村以前都是有柴火灶的,住进新房子后老人家觉得烧煤气总不方便,一再要求弟弟给他做个老式带...
李玉刚农村老家罕曝光,厨房屋顶都是木头构建,柴火灶满是裂痕
李玉刚老家就是最普通的砖泥土房,厨房低矮,屋顶都是看起来很有年份的木头,用来烧火做饭的柴火灶更是矮到需要李玉刚完全低下身子才能添柴火。灶台上还有许多裂缝,上面都是土灰,是最普通最原始的样子,厨房的地方也是水泥地,一点装修都没有。李玉刚当天吃的饭就是普通家常菜,土豆丝等几个素菜搭配中间的一大锅肉...
朋友请我吃农家菜,用柴火灶大铁锅炒菜,做出来超级好吃
这是朋友的亲戚,在用柴火灶和大铁锅做饭,亲戚说,现在农村条件好了,大部分都开始用煤气了,但是来客人的时候,还是喜欢用柴火灶大铁锅做饭,因为这样做出来的饭菜特别香,另外大铁锅炒出来的菜,分量多,客人来得多的话,也不怕因为才少而招待不周,这次我朋友特意带我去吃他们家的农家饭,是因为上次朋友来吃过,觉得好...
义乌“柴火灶“一出,农村土灶没人用,无烟又环保,安全又不贵
好吃的柴火饭才是现代人真正喜爱的,移动节能大锅土灶台,随着科技的发达,中国神发明,低消耗,完美替换土灶,省柴火力旺,做出纯柴火灶的味道,实用不贵,现在买不晚,不易烧焦,而且到了冬天真的很冷,使火力更大,幸亏现在有了它,让火力更大,从而省燃气,都可以轻松搞定(www.e993.com)2024年10月22日。随着生活的提高,汽车开始进入千家万户,很多家庭都...
大铁锅 柴火灶 石头压…… 回味“老”豆腐的那味道
柴火灶烧开大铁锅江都大桥镇三义村马场六组66岁的朱志荣师傅在当地方圆几十里,是出了名的卤水点豆腐的能手。16岁时,朱师傅就跟着村里的朱氏宗亲老手艺人学会了卤水点豆腐的传统手艺,这门手艺一干就是50年。50年了,还是那个味!大铁锅、柴火灶、卤水……朱师傅的豆腐坊已经有些年头。“除了磨豆子的工序是...
男子网购柴火灶,因在院子做饭太香常遭邻居投诉,直言“想蹭饭”
郭先生父母说,以前在农村孩子们还小的时候,都是烧火用大锅做饭,当时人也多一次就做一大锅,而且烧柴火做出来的饭,味道也比天然气做出来的好吃。但是,现在孩子们长大了,在城里买了房子非要我们过来住,对厨房有点不习惯,儿子比较孝顺,就从网上买了这个烧火灶,现在没事也可以烧火做饭。相信大家也都知道...
陕西农村7旬大娘大锅烧菜,色鲜味美,原生态的妈妈味
图片上这位农村大娘姓张,今年73岁,是陕西安康石泉县熨斗镇农民,她和老伴住在一个小山沟里,虽然这里交通不便,生活单调,但大娘对做饭从不含糊,特别是烧菜这个厨艺在当地很有名声,都说她是烧菜的“老八式”,做的家常菜飘香四溢。张大娘不管是做饭还是烧菜都是用柴火灶,灶上是一口尺八的大铁锅。她说,自己年轻时经常...
崇明这里的“柴火菜”,满满“人间烟火味”!
近日,位于绿华镇的明珠湖天鹅苑度假村内热闹非凡,体验式柴火鱼、柴火鸡作为新推出的吃食项目,吸引首批食客前来尝鲜体验。柴火灶台、大铁锅、老火钳,来到体验区,老物件在眼前一一呈现。灶台上早已准备好了一应食材,品种丰富。游客们可以围着灶台一边添柴火一边烹饪佳肴,重温柴火灶做菜的农村生活乐趣。引火、起灶、...