麻辣鲜香,干锅千页豆腐燃爆味蕾
准备食材:将千页豆腐切成适口大小的片状,五花肉或腊肉切片,青红辣椒切好备用,洋葱切丝或切块打底。煸炒五花肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入五花肉片或腊肉片,小火煸炒出油脂和香味。注意火候控制,避免炒焦。炒香调料:五花肉煸炒出油后,加入姜蒜片继续翻炒出香味。随后加入豆瓣酱炒出红油,使菜肴颜色更加诱人。
五花肉最好吃的做法!香辣柔软,油而不腻,比红烧肉还香,超简单
准备一块带皮五花肉(要肥瘦相间的那种),一把蒜苗、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、辣椒面、豆瓣酱、白糖等食材。锅里加适量清水,加葱段、姜片,把五花肉冷水下锅焯水15分钟,煮熟后捞出,冲洗干净并沥干水分。把五花肉用刀切成薄片,越薄越好,蒜苗摘洗干净后切成小段,注意叶子和茎分开放。锅里倒入油烧热,下五花肉...
软糯五香粉蒸五花肉、白菜炖豆腐、辣椒炒鸡蛋
软糯五香粉蒸五花肉、白菜炖豆腐、辣椒炒鸡蛋。主食是剩饭和金时地瓜。请大家品尝电子版??软糯五香粉蒸五花肉、白菜炖豆腐、辣椒炒鸡蛋。主食是剩饭和金时地瓜。请大家品尝电子版??软糯五香粉蒸五花肉、白菜炖豆腐、辣椒炒鸡蛋。主食是剩饭和金时地瓜。请大家品尝电子版??...
...牛腩|豆腐|生姜|肥肉|烧肉|排骨汤|梅干菜|五花肉_网易订阅
梅干菜泡发,我是头一天晚上泡的,如果急吃就用温水泡,泡好后用水冲洗干净,切段备用。因为我用的不是五花肉,所以就先煸炒肥肉出油,等肥肉出油后加入生姜蒜泡爆炒出香味后倒入瘦肉翻炒至变色。变色后加糖生抽炒匀,倒入梅干梅炒至油被吸收掉,记住一定要看到梅干菜吸掉油,这样才好吃。然后就可以倒入砂锅里面加适...
...排骨|豆腐|香菜|黄瓜|胡萝卜|五花肉|绿豆芽|十大硬菜_网易订阅
6.加入秋葵段,继续翻炒均匀。7.倒入适量生抽和少许白胡椒粉,继续炒匀使调味料均匀裹在食材上。8.炒至五花肉熟透,秋葵软烂后即可关火。9.最后可以根据个人口味加入少许味精提味,炒匀即可。10.装盘后即可享用。番茄炒豆腐材料:番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。
周末聚餐,安排这六道硬菜,鲜香美味颜值高,待客有面家人爱吃
1、五花肉清洗干净切成片,白菜清洗干净后切成小块,粉条提前泡软,豆腐切成小块(www.e993.com)2024年9月7日。2、起锅烧油,油热后放入豆腐煎一下,煎至两面金黄后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入姜片、干辣椒、蒜末、葱花、花椒炒出香味,再放入五花肉煸炒一会儿。4、五花肉炒出油脂后,放入生抽炒香,再放入白菜翻炒均匀,炒至断生后...
【健康】食春正当时!这些春季时令美食不可错过
推荐菜谱:荠菜炒豆腐1、荠菜洗净,焯水后切碎;2、豆腐切块后用勺子碾碎;3、锅里放油,烧热后,下入食材,翻炒到食材微微出水之后,加入一勺食盐调味,再次翻拌均匀,等食盐化开,关火,出锅前加一点麻油增香。芦蒿苏东坡有句写春天的诗:“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。其中的蒌蒿说的就是芦蒿。芦蒿根...
北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:不重样,姐夫真好
第一天晚餐:五花肉炒菜花+孜然排骨因为我们每年都回内蒙,所以弟弟的口味我们还是很了解的。尤其是这北京姐夫,经常和内蒙小舅子喝酒,更是琢磨得透透的,说实话,比我这当姐姐的细心。先说说五花肉炒菜花,这道菜别看只是一道小炒,其实小窍门还是要有的。首先需要把菜花先焯水,这样炒菜花的时候爱入味还省时。锅里加植...
孩子放寒假,爷爷连做7天午餐,真用心了,网友:不好看但真养人
腐乳肉是爷爷的拿手好菜,这道菜想好吃最重要的技巧就是“火候要够”,否则再怎么调味也白搭,老一辈人做菜,所有的菜都要炒透、煮透、炖透、蒸透,别管是青菜还是菌类、豆腐,都软趴趴的没有卖相,但确实容易消化。第二天午餐辣椒炒鸡蛋+白豆腐炒血豆腐+胡萝卜炒菠菜+佛手瓜炒五花肉+蒸广式香肠...
玉林十大特色名菜,你吃过几道?
????飘香五层肉精选肥瘦相间的五花肉作为主角,数十道调味料为配角,将其切片腌制、热油下锅翻炒,品尝时加入面饼包裹,入口酥软,瘦肉筋道、肥肉肥而不腻,满足感油然而生。????五香草捞起参皇鸡????参皇鸡是玉林三黄鸡金字招牌之一,凭借皮薄骨细、肉质细嫩、鸡味浓郁等特色获得消费者青睐。五香草捞起参皇...