用好“三连冠”流量,马田镇向上“扣篮” - 郴州新闻网
用好篮球队“三连冠”流量,马田镇挥大手笔,初步规划了一座露天篮球场,设计容量6000人以上,为体育强镇蓄势蓄力。以篮球助跑文旅、助跑产业,马田豆腐、马田牛肉、马田豆油等本土特色品牌,已写进地方美食的“推文”里,期待拿得出、叫得响。“生态立镇、农业兴镇、工业强镇、体育靓镇”,马田镇向上“扣篮”,潜心写...
馋哭了!舌尖上的郴州,这几道美食你吃过吗?|桂东|临武|安仁|湖南|...
马田豆腐是郴州著名的小吃之一,也是郴州人酒席上的美味佳肴,不仅深受当地人的喜爱,同时不少外地游客也对它没有一丝丝的抵抗力。马田豆腐制作讲究,做出来的豆腐细腻香纯,洁白柔嫩,煎炒烹炸煮均可。血浆鸭血浆鸭是郴州的一道著名美食,很多人也喜欢称它为血鸭,顾名思义血浆鸭就是将新鲜的鸭肉与鸭血经过烹饪之后...
来郴州,不能错过这些“网红”
马田豆腐是永兴独具特色的家常菜之一,至今已有上百年历史。马田豆腐白、嫩、细、鲜、韧,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆弄几下都不会开裂。桂阳血鸭桂阳血鸭又称血浆鸭,是当地一种独具特色的美食。桂阳血鸭褐黑呈亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。血灌肠...
新春走基层·郴味年俗??丨“硬通货”!一城一味大比拼
马田豆腐马田豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可却富有弹性,随便摆弄几下都不会开裂。夹块豆腐放在口中,满口生香,吞入腹中,顿时喉咙溢香,丹田温润,通身爽快。经过上百年的薪火相传,鲜嫩香润的马田豆腐已经成为永兴乃至郴州的一道特色美食佳肴,备受人们的青睐。嘉禾县血灌肠血灌肠是嘉禾县独...
郴州美食“马田豆腐”,你吃过吗?
湖南郴州美食琳琅满目,马田豆腐就是其中代表之一,已成为永兴县乃至全郴州市的一道特色佳肴。据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成的。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆弄...
七零八零后的童年记忆--马田大头菜豆腐乳
当然这些美食也许并不昂贵,但对当时的孩子来说无异于珍羞美味,只要吃到它们小小的心里总会感到无比满足(www.e993.com)2024年7月28日。今天分享一些7080后们看见之后会忍不住想流泪的充满童年回忆的美食照片泡泡糖,一毛钱可以买10个那时候的美味啊,盐水冰棒,也是好吃的不得了地道马田口味---大头菜豆腐乳...
福城福味2022郴州年味·永兴县:马田豆腐 七甲腊肉 满口牛肉 地方...
福城福味2022郴州年味·永兴县:#马田豆腐#七甲腊肉#满口牛肉#地方特色美食片尾素材来源:@贾嗣纹。_新浪网
湖南郴州特色美食:血鸭和马田豆腐(图)
湖南郴州特色美食:血鸭和马田豆腐(图)血浆鸭血鸭又称血浆鸭,是一种特殊的炒鸭法,刚宰杀的鲜嫩鸭子,用开水烫过了,然后油爆,再加酒、姜、葱、八角等调料,加干辣椒,红辣椒、青辣椒,最后快熟时,再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色,气味喷香,咸辣相宜,十分可口。
郴州酿豆腐的家常做法,非常简单,0基础都学得会的一道大菜!
现在人民的生活好起来了,酿豆腐不再只有过年过节才吃,平常什么时候想吃就会做。这次临时回郴州老家陪妈妈,我们几姐妹动手,买来了马田油炸豆腐,做了两盘酿豆腐。制作食材:主料:油豆腐半斤(选择上图这个样子的油豆腐)、瘦肉半斤,小葱少许配料:生鸡蛋、姜末少许、盐、食用油、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油适量。
郴州永兴马田土菜风味独特:鲜辣开胃豆油飘香
在湖南最南面的郴州市,说到当地的地方特色美食,不得不提到永兴县马田镇的马田土菜。上图为全家福汤,里面食材丰富,一般是做喜宴或招待贵宾的时候才上这道菜。香酥脆嫩的油炸马田腐竹,含有人体需要的植物蛋白,金黄剔透,美若花瓣。当地最有名气的马田豆腐,嫩滑细腻。马田豆腐的制作,十分讲究。制出来的豆腐清醇...