深度| 刘北:巴基斯坦开斋饭吃什么?背后文化信息量很大(多图预警)

开斋饭,就是巴基斯坦琳琅美食的集中展示。每年的斋月,不论是和本地朋友,亦或是和中国朋友一起在傍晚开斋时间来上一顿开斋饭,就能在一顿饭的光景中集中、迅速地了解巴基斯坦人的饮食习惯和种类丰富的南亚食物。可以说,开斋饭像是开放给我等异乡人的南亚美食展览,是这片土地饮食文化的一个缩影。在这里时间越久,越去...

迎六十华诞,忆科大味道 ——中国科大第五届美食文化节开幕

今年,来自卢旺达、玻利维亚、伊朗、印度、爱尔兰、加纳、孟加拉国、巴基斯坦等十几个国家的留学生精心制作了当地特色美食,揭开了异域美食的神秘面纱,让学生不出校门也能品尝到风味各异的世界美食。“五谷丰登”区的展示寓意着在校庆年对科大的美好祝愿;“节日汇”区紧扣“食间”主题,用美食带着同学们体验一年四季的...

鲁菜“出国”:“舌尖”上的跨文化交流

继中国美食走进联合国之后,9月22日至10月5日,2014中国(山东鲁菜)美食代表团走进美国、墨西哥孔子学院传播中国美食文化、传授鲁菜烹饪技艺,开展友好交流与合作,用一道道厨艺精湛的菜肴,一场场精彩绝伦的厨技表演,跨越语言和肤色,在异国他乡展示了鲁菜的传统魅力,开启了一场“舌尖”上的跨文化交流。在为期14天的出访...

“中秋穗月 相约广东”中秋节主题文化活动丰富多彩 中外嘉宾纷纷...

9月16日是中秋节前的最后一天,也是“中秋穗月相约广东”中秋节主题文化活动的第二天,一大清早,中外嘉宾便元气满满地出发,奔赴广州塔、海心桥、永庆坊、广州粤剧艺术博物馆、长隆野生动物世界等地标景点,感受广州传统文化的魅力与现代都市的活力,不少中国家庭和外国友人纷纷表示:“广州好‘City’,以后还要来!”执...

美食接力|赴淄不止“赶烤”!这场食品盛会即将解锁美食之旅

1、接力通道开放时间为10月17日9:00至11月10日17:00，在此期间，您可通过扫描宣传海报下方二维码进入接力通道，下拉菜单任意选择鲁菜、小吃、名厨或美食街区进行推荐。2、您推荐的内容，须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。3、如推荐鲁菜或小吃，请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等，并附...

舌尖上的文化碰撞!外籍友人点赞中国美食

深圳新闻网2024年7月3日讯(记者李慧通讯员郑晓曼)近日,罗湖区桂园街道新围社区国际化街区建设多元文化交流服务项目——“味蕾交响曲”中外美食文化分享活动在新围社区党群服务中心开展(www.e993.com)2024年11月11日。活动吸引了30余名来自巴基斯坦、澳大利亚、印度等国家的外籍友人和社区居民参加。现场,由专业跨文化老师用中英双语为居民们介绍了...

2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节启动

“2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节活动”以“丝路美食,聚飨北京”为主题,于7月3日在北京哈马尔罕工体宴会厅正式拉开帷幕,持续到7月底。现场公布了首批“丝路美食·推介菜”“丝路美食·推介餐厅”;向国家知名学者、联合国教科文驻京代表、中外烹饪名厨等共22人发出“丝绸之路美食文化推广大使”邀约。西部马...

进口美食集中亮相广交会第三期

第136届广交会进口展第三期共有来自29个国家和地区的257家企业参展，仅11.2展厅及15.1展厅就汇集了来自土耳其、俄罗斯、乌兹别克斯坦、印度、巴基斯坦、韩国、马来西亚、越南、中国香港、中国澳门等共10个国家和地区的展团。11月1日，记者在现场发现，来自世界各地的食品、办公文具等商品，在这里散发魅力、卖向全球。...

高端访谈丨巴基斯坦前总理阿巴西:期待四川与巴基斯坦展开更多合作

谈及未来合作愿景,阿巴西从饮食文化谈起。“四川的饮食习惯与我们相似,都喜欢吃辣,食物口味很适合巴基斯坦人。”他表示,美食是一个切入点,这背后的旅游业才是连接两国人民的桥梁。成都与巴基斯坦主要城市之间的直飞时间仅6至7小时,成都的历史底蕴对外国人而言颇具吸引力,“我们要抓住旅游恢复的契机,在交流合作方面...

巴基斯坦吃饭从不炒菜,从一日三餐,到餐后饮品,都蕴藏深意

当你了解过巴基斯坦的一日三餐后,对这个国家肯定更加好奇了,虽然一直被叫做巴铁,但是去过的人真是少之又少,所以对当地的文化不太了解,更别提饮食文化了。在巴基斯坦中,餐后饮品占一个很大的比重,尤其是吃完油腻的烤肉后,来一杯奶茶,无疑是首选。很多人理解不了,感觉奶茶都是逛街的时候,打发时间喝的东西,为何...