炖大鹅、锅包肉、溜肉段……主要食材都来自黑土地|哈尔滨铁锅炖初...

地域餐饮文化特色是饭店的主要优势。冰城灶店里的菜品都是哈尔滨招牌菜:除了铁锅炖外,还有锅包肉、溜肉段、哈尔滨红肠、拔丝地瓜、东北大拉皮、三丝爆豆等,还有冻梨汁、格瓦斯等。顾客纷纷点赞:“非常好吃的老式糖醋汁锅包肉,和东北一样一样的!”“东北大豆角嘎嘎好吃!”“哈尔滨冻梨汁很清爽解腻!”不仅是菜品,店...

喜欢锅包肉!因武结缘,巴西小伙时隔5年再回长春拜会恩师

师徒俩的这次小聚,沈延光不仅留武龙住在自己的家里,给他做了美味的面条,点了爱徒心心念念的锅包肉,还特意“加餐”——邀请各方“武林高手”为爱徒指点一二。吉林省(八极拳、太极拳)双极研究会会长、武术文化学者张长滨为武龙演示了太极拳对练套路,还给他讲了很多武术文化的内涵,颇为深奥。武龙听得频频点头,笑...

“小点心”成“大市场”,2024中国(嵊州)小吃文化节精彩纷呈

食客们纷至沓来，对嵊州特色美食如小笼包、炒榨面、豆腐年糕、春饼等赞不绝口，这些传统美味不仅深受当地民众喜爱，更吸引了众多外来游客的目光，成为推动城市文化旅游产业发展和经济增长的重要力量。不仅如此，活动还汇聚了来自五湖四海的特色小吃，从北方的哈尔滨锅包肉，到蜀地的成都赖汤圆，再到广西的螺蛳粉、广式的...

北疆文化 红山问迹丨锅包肉

北疆文化红山问迹丨锅包肉在内蒙古赤峰市有一座赭红色的山峰,这座红山见证了中华文明多元一体的发展历史,也见证了多民族交流交往交融的恢宏诗篇。六合同风、四海一家。红山文化,这颗西辽河文明中最闪耀的星斗,在它的滋养下,一幅人心归聚、精神相依、团结奋进的大美画卷正在红山大地徐徐铺展。红山问迹,是赤峰市红...

文化中国行丨这座边境城市的“三代国门”见证祖国走向富强

瞻仰边境界碑,回望国门历史,如今,集三代国门于一体的绥芬河国门景区每年都吸引着全国各地的游客前来观光打卡,这里也是中国境内唯一纵跨国境通道的景区。游客:从第一代国门到二代国门、三代国门,国家是一步一步走向强大富强。游客:我们看到了自己的国门非常骄傲,非常踏实。绥芬河国门景区导游:生在新中国,长在春风...

文化中国行丨百年锅包肉 地道冰城味

味道能让人记住一座城市,美食更能传承一方文化(www.e993.com)2024年11月5日。如今,哈尔滨锅包肉已经香飘四方,成为东北名菜,许多外地游客慕名而来。老厨家第四代传人郑树国:“哈尔滨锅包肉这么好吃,主要是它用了独特的烹汁技法,把炸好的锅包肉放在勺里,在颠翻炒勺过程中把提前调好的糖醋汁淋到热锅里,热锅把醋味水分蒸发,激发醋的香味,使得锅包...

吉林市“锅包肉办公室”引发热议:文化推广还是编制膨胀?

近日，吉林市计划设立“锅包肉办公室”的消息，在互联网上引起广泛关注。网友们纷纷质疑这一举措是否会增加编制，留言直指当地政府的痛处，不得不引起相关领导的回应。锅包肉锅包肉：从地方美食到城市名片吉林市于6月29日至30日，在江南公园东门广场举办了“世界锅包肉大赛”。7月1日，吉林市召开新闻发布会，吉林市...

这里是锅包肉之都,也是博物馆之城

吉林锅包肉拥有酥酥脆脆、酸甜适中的口感,每一口都诉说着饮食的文化传承。而吉林市作为一个“博物馆之城”,同样珍藏着无数的历史瑰宝,从古老的文物到近现代的艺术品,每一件都承载并诉说着吉林的发展脉络。(吉林市博物馆)2023年,吉林市立足独特的历史文化资源禀赋,确立了“一条江一座城一方文化一部城市发展史”...

新闻多一度丨沙县小吃、麻辣烫有了组织之后,锅包肉坐不住了

仲伟岩介绍,锅包肉作为东北特色美食,承载着悠久的历史文化底蕴,深受长城内外、大江南北的喜爱。吉林市将以世界锅包肉大赛为契机,对锅包肉产业发展进行长远规划,着力将锅包肉打造成地标美食,将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”,为全国和全世界奉献吉林市味道。

随着世界锅包肉大赛的脚步 在吉林市过一个22℃的暑假

持续擦亮当地“清凉胜境·诗画松江”22℃清爽夏天的“金字”招牌,让游客们可以在这里尽情享受夏日的欢乐与清凉,感受吉林市独特的文化魅力。(张秋磊摄)在这个炎炎夏日,跟随着世界锅包肉大赛的脚步,来吉林市过一个只有22℃的暑假吧。中国吉林网吉刻APP...