抓住立秋后“养肺黄金期”,多吃这4种菜就对了!清热润肺好处多

食材:荸荠(马蹄)200克,胡萝卜100克,黑木耳50克,盐、生抽、食用油适量。具体做法:1.荸荠去皮洗净,切成薄片;黑木耳提前泡发,撕成小朵;胡萝卜洗净切片备用。2.热锅加油,放入胡萝卜片和黑木耳翻炒至断生;加入荸荠片,继续翻炒,调入适量盐和生抽,炒匀后即可出锅。荸荠味甘性寒,有清热润肺、化痰生津的功效...

秋季限定!这8种“水中珍馐”太棒了!你吃过几种?|莲藕|荸荠|茭白|...

2.食用方法:荸荠可以生吃、凉拌,也可以清炒或做馅料。荸荠炒虾仁、荸荠排骨汤都是不错的选择。3.烹饪技巧:荸荠去皮后容易氧化变黑,可以将其放入淡盐水中浸泡,或者滴几滴柠檬汁,防止变色。4.适合人群:荸荠性凉味甘,有清热生津、化痰止咳的功效。适合口干舌燥、咳嗽痰多的人食用。但脾胃虚寒的人应该少吃。5....

【风味梁河】跟着林业员进山 见山见水见野味

香椿蛋饼是最简单的做法,较少的食材搭配更能焕发食材鲜活的生命,香椿奇特的香气和鸡蛋液混合,在油煎中香气汁液被锁住,外表金黄酥脆,内里软嫩幽香。若打下的香椿头一时吃不完,也可晾干腌起,放入吸水坛子封好以保鲜香。马蹄菜肉圆马蹄菜,学名为积雪草,可以当做菜食,也可拿来药用。可凉拌,也可做马蹄菜肉圆。...

除了白菜萝卜,入冬后,这6种蔬菜陆续上市,维C高又清爽,趁新鲜要多

步骤1.将儿菜茎部下面较硬较老的外皮削去,去掉脏叶,用小牙刷在清水中将其清洗干净,然后切成薄片备用。步骤2.火上坐锅,倒入清水,烧开后,加入一小勺盐、一点食用油,下入儿菜片,2分钟焯熟后过凉水,然后捞出盛在碗中。步骤3.取一小碗,加入半勺食盐、2勺生抽、1勺香醋、适量香油、辣椒油、葱末、蒜末、...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

国家Ⅰ级重点保护野生植物 莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜

又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本(www.e993.com)2024年11月14日。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片,浮生在水面或潜在水中,嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎,开暗红色小花。嫩叶可供食用,莼菜本身...

做菜大全家常菜做法 美味家常菜,简单易上手

做菜大全家常菜做法美味家常菜,简单易上手红烧狮子头原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。红烧狮子头的做法1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;...

四五十种做法!没有一条大黄鱼能从温州人的宴席上全身而退!

吉利黄鱼、松鼠黄鱼、竹荪黄鱼、冲浪黄鱼、三丝鱼卷、蔷薇黄鱼、番茄黄鱼、葱椒黄鱼、黄鱼冻、海参黄鱼、响铃黄鱼、黄鱼狮子头……品鉴会现场,陈列着46道黄鱼菜肴,做法各式各样,让现场嘉宾们大饱眼福,纷纷拍照记录。蜂巢黄鱼黄鱼冻蒜汁大黄鱼竹荪黄鱼

烙馍卷菜一般卷什么菜?烙馍卷的简单做法步骤

做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝或碎3、香菇和肉片炒熟,包菜和红萝卜炒熟,韭菜和豆芽、香菇、笋丝,木耳和马蹄炒熟,蛋摊成蛋皮4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。打开网易新闻查看精彩图片适合吃烙馍卷菜的菜...

天然“润肺菜”找到,比莲藕脆嫩,比萝卜还鲜,简单做一盘,一道炫饭...

第一款马蹄炒虾仁马蹄生长的环境比较湿,所以大多数刚买回来的马蹄上都会有很多泥土,先把它放进大盆里面,再用小刷子把上面的泥土刷干净,再用清水冲洗干净,再放进淡盐水中浸泡一会。泡好后再用刀削去马蹄的外皮,全部削好后用清水清洗干净,如果嫌麻烦的话也可以买处理好的马蹄,控干水分,放在案板上切成厚片...