2种百吃不厌的家常菜的做法,营养又健康

2种百吃不厌的家常菜的做法,营养又健康酥皮香薄荷鸡原料:鸡肉250克,薄荷叶10克,双合香糯糟辣酱50g,酥炸粉5克,蛋1个,清水15克、调味品:盐3克,水淀粉20克,食用油750克(约耗50克)。制做:1、把鸡肉打花刀成2公分厚为的块,在清水中冲调20分钟左右去净鲜血,沥干水分然后放入器皿。2、将薄荷叶5克弄成...

八道蒸菜营养高,适合老年人吃,家里有长辈的做起来,越吃越健康

一、腐竹蒸排骨准备食材:排骨,腐竹,姜丝,葱段。做法步骤:1、新鲜的排骨剁成小块,放入清水中,加入一点淀粉搅拌均匀浸泡半个小时,再冲洗干净血水,然后沥干水分,用厨房纸吸干多余的水分。2、排骨放入碗中,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制半个小时。3、腐竹提前浸泡,泡发后沥干水分,再切成...

【健康】入秋后先吃这菜!对心脏特别好,降低胆固醇,有汤有菜鲜透了~

材料:菱角30个,凤爪8只,猪排骨400g,莲子15g,淮山药15g,食盐适量。做法:将猪排骨及凤爪洗净,过沸水,并与淮山药和去了外壳的菱角、莲子一起置于砂锅中,加水2500ml,先用武火煮20分钟,再用文火煮40分钟,加适量食盐即可。功效:此汤有健脾益气、清肺热的作用。猜你喜欢原标题:《健康入秋后先吃这菜!对...

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

主要食材:大鸡腿1个,酱油1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖1茶匙,胡椒粉2克,面粉80克,玉米淀粉80克,大蒜5个,清水适量。具体做法1、鸡腿剔去骨头,切成小块,先加入一勺面粉,少量清水抓匀清洗几遍,洗去血水,加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一茶匙白糖、2克胡椒粉、切好的蒜瓣抓匀腌制两个小时。2、等...

推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

做法步骤:1、将杏鲍菇洗净后切成段或整个放入蒸锅中大火蒸制约8分钟至熟透。取出后放凉撕成长条状备用。2、碗中放入蒜末、干辣椒段、葱段和白芝麻备用。锅中加热适量食用油至冒烟后迅速浇在调料上激发出香味。3、在调料碗中加入盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽和香油调味搅拌均匀成凉拌汁。将撕好的杏鲍菇丝和洋...

丝瓜炒鸡蛋,是一道营养健康的家常菜,其做法简单,大人小孩都喜欢吃...

做法步骤:1、丝瓜预处理:首先将丝瓜洗净,用刮皮刀轻轻削去表皮(www.e993.com)2024年11月10日。然后将丝瓜切成两半,再纵向切成四等分,去除中间的瓜瓤。接着将丝瓜改刀成大小均匀的小块,放入清水中浸泡,加入少许盐,轻轻搅拌,让丝瓜充分吸收盐水。这一步的目的是为了去除丝瓜的涩味,同时使丝瓜在烹饪过程中保持翠绿的颜色。

【漫话健康】一道家常菜引发的中毒

比如,肉末炒四季豆、橄榄菜炒四季豆,做法简单,很费米饭!但是,近年来发生多起疑似进食豆类蔬菜引起的中毒。原来罪魁祸首是豆类食品中的皂素。皂素是个啥?皂素含于豆荚中,对人体消化道黏膜有较强的刺激性,可引起胃肠道症状,是引起四季豆中毒的主要原因,其水溶液能形成持久大量的泡沫,酷似肥皂,故名皂素。

建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天

做法步骤:1、芹菜摘掉叶子,清洗干净后切成小段。2、牛肉清洗干净切成片,用厨房纸吸干水分,再放入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末翻炒,炒香后放入芹菜翻炒,炒至断生后放入牛肉,撒上辣椒粉,快速翻炒...

中老年人别太节俭,多吃3种“碱性菜”,保持酸碱平衡,健康长寿

做法如下:1.莴苣洗净去皮后,切丝,金钩海米泡软备用,大蒜切末。2.锅中热油,爆香蒜蓉,加入金钩海米翻炒出香味,再加入莴苣丝快速翻炒均匀,加入少许蚝油和盐调味,炒至莴苣丝变软即可。这道蒜蓉金钩海米炒莴笋丝,清淡爽口,鲜香可口,是一道适合春季的健康美食。

健康日历 | 警惕,这些做法危害身体健康!或许你也这么做过……

正确做法:1.购买蚝油时,尽量选择小瓶装蚝油,缩短存放的时间。2.蚝油开盖后,放入冰箱冷藏储存(0℃～4℃),并尽快食用。PART03餐具摞着放可能会对身体造成伤害中国家用电器研究院曾做过一组试验,该试验设置了两组对比。试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组,其中一...