中餐厅厨房着火,赵又廷拿灭火器突发意外,火苗窜到脸上险受伤

#中餐厅#中餐厅厨房着火,赵又廷拿灭火器突发意外,火苗窜到脸上险受伤0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻深圳原创舞剧《咏春》特别版在香港上演洪金宝现身与演员互动11月25日10:42|新浪深圳武术咏春洪金宝罗志祥再被恩师手撕:我和他的恩怨不会放下,他一辈子输给王力宏11月24日23:28...

中餐馆厨房吵架演变持刀冲突!警方介入,一人被告“加重威胁罪”!

意大利《华人街》消息昨日上午,在意大利帕尔马ViaEmiliaEst的一家亚洲餐馆内,警方接到报案称餐馆员工之间发生激烈争执,警方和其他员工及时介入,才得以避免事态进一步恶化。事后,帕尔马警方对一名无犯罪记录且持合法居留的中国籍厨师提出了加重威胁罪的指控。据现场调查及受害人陈述,这场冲突起源于餐馆厨房内的口角。...

普拉托一中餐馆突发厨房火灾,20人紧急疏散

意大利《华人街》消息10月10日下午18:30左右,普拉托市viaMarcoRoncioni街的一家华人餐厅突发火灾,火源来自厨房灶台。该事件导致二十名餐厅员工和顾客紧急疏散。第一时间赶到现场的是正在附近巡逻的一辆市政警察车辆,警员迅速进入餐厅,协助人员撤离并控制事态蔓延。消防队接到报警后迅速赶到,并展开灭火与排烟清理工作。

与食俱进 · 暗香 Wild Yeast|回归中餐是一条正道吗?

暗香WildYeast的厨房,可能是和传统中餐最不一样的地方,此地把厨房变成了舞台。在这个700多平方米的餐厅中,厨房和就餐区面积接近1:1。更奢侈的保留了一个接近200平方米的开放厨房。每一个普通食客都有机会知晓厨房里的机密:各种用途、各个国家、各个时代出现的烹饪工具——西餐烤板、中餐炮台、高温烤...

兰湘子4D厨房,实时监控菜品“现炒”,重塑中餐“锅气”之魂

据不少消费者反馈，通过4D透明厨房，他们可以清晰地看到菜品的制作过程，这种前所未有的透明度极大增强了他们对兰湘子菜品的信任感。新鲜现炒让中餐回归真正的“锅气”如果快餐1.0版追求效率和工业标准化，那么快餐2.0版本追求的是拒绝调料包、现炒烟火气的场景体验化。在此背景下，作为湘菜界顶流的兰湘子精准定位...

看了南京一对夫妻的厨房,才知道小户型,和半开放式厨房是绝配!

我一直觉得,开放式厨房有其独到的优点,最起码宽敞、空间利用灵活、做饭吃饭时能相互沟通交流这些优点,我就很向往(www.e993.com)2024年11月27日。尤其是小户型,如果做成开放式厨房的话,真的能让家里空间显大很多。但奈何,中餐较重的油烟问题真的不可忽视,燃气验收也是绕不过的坎。

每餐16元,师生可到这家“中央厨房”用中餐

据了解,“中央厨房”建在原六师医院食堂,食谱严格按每份食谱的能量和各类营养均衡制定,做到每天六菜一汤。目前,师生就餐收费标准为16元,仅供一顿午餐,开餐时间为12:50—14:30分,确保师生都能吃上热气腾腾的饭菜。注明来源违者必究通讯员:李根...

你家厨房有多脏,你真的知道吗

▲典型的中国厨房地面就是这个样子这些油垢和中餐重调味的烹调风格相结合,还形成了重盐、高有机酸的环境。在水-氧环境下,厨房墙面、地面、操作台、厨具和餐具更容易受到腐蚀和侵染,并形成恶性循环,使厨房更脏,也更容易脏。不过,比起这些看得见的「脏」,对人伤害更大的,是中餐烹调高温、高油产生的油烟。

为了与“预制菜”划清界限,她甚至关闭了中央厨房!

华映资本也曾透露,他们投资餐饮企业的原则之一是要投资标准化餐饮,而“中餐有厨师的”他们都不投。不采用预制菜,意味着餐馆必须聘请多位大厨,或是通过拥抱中央厨房等方式来提升出餐效率。以湘菜连锁品牌费大厨为例,该品牌坚持厨师现场炒制的原则,通过减少菜品种类(SKU)解决了现场炒制的效率问题。此外,每位大厨仅...

“最懂中国菜”的她,把灶王爷“请”进了伦敦的厨房

在英国伦敦家中,扶霞·邓洛普把厨房里原来预留给微波炉的位置变成了神龛,这里放有一尊灶王爷神像,立有一块“东厨司命定福府君之神位”的牌子,香蜡皆全。“灶王爷是中国最古老的‘家神’,守护着华夏大地所有人的家庭生活。”扶霞希望灶王爷能漂洋过海,给她这个学习了30余年中国厨艺的“老饕”庇佑。