太原:吃得甚有头脑

“八珍汤”的配料多有驱寒补气的功效,最适宜太原清冷的早晨。炒面、山药、羊肉,给饮用者提供了碳水和蛋白质和干体力活所必需的能量。熬煮的方式使得食材软烂,更易于消化吸收。虽然有“八珍汤”这个雅号,但太原人更习惯“头脑”这个叫法。据说这也和傅山先生有关。傅山在明朝灭亡以后,拒绝为清朝效力,甚至因为涉嫌参...

吃伏羊最讲究!闵行这些点值得推荐,羴羴羴

4.华美弘羊庄老板一年只有大年初一能休1天清晨5点半,华漕菜市场内的摊主刚开始设摊,华美弘羊庄门前已排起长队,就有十几位老食客等着开门,好在第一时间买到刚出锅的热气羊肉。不到8点半,羊肉全部卖光。去晚了,只能空手而回、明日再来。羊肋、羊肚、羊腿、羊内脏……一盘盘干干净净分好类放在窗口。七...

老祖宗说“入伏一碗汤,轻松过夏天”,指啥汤?记得吃,有好处

想吃的时候,加入原汤和萝卜和芹菜等喜欢吃的配料,煮二十分钟之后,加入姜丝和香菜去除羊肉膻味的同时羊肉汤也更加清香。然后搅拌一下羊肉汤让姜丝和香菜的味道充分发散出来,之后加入胡椒粉和盐巴调味即可。建议大家在炖羊肉汤时使用新鲜的羊骨炖煮。如果家里的刀具不一定能够砍开羊骨头,大家可以在买羊骨的时候让卖家...

齐鲁早报|第十版新冠诊疗方案发布;2023年春运拉开大幕

黄瓜籽粉就是用黄瓜籽打成的粉,是很好的一味接骨中药材,能养肾补钙、接骨续筋。具体方法是:每天取一勺黄瓜籽粉,放入牛奶或者粥里搅匀服用即可。牛羊肉如何选购更安心牛羊肉性质温热,冬季食用既能滋补身体,又能助御风寒,是冬季消费量较大的肉类食材。如何选择、食用营养滋补、健康安全的牛羊肉食品,程景民教授提醒...

152个绝密中医药方(珍藏已久)

由大戟、商陆、芫花、二丑、冰片、硫磺等6种药物组成,前4者取等量烘干粉碎,后2者取等量研粉,前后二种粉剂以9:1之比例充分混合以备使用。使用方法:神阙穴局部消毒后取3g药物填于其中,上敷纱布,外贴胶布固定,每日换药一次,每30天为1疗程。136、治疗肝病腹水---特效药:...

图集丨偌大的中国,没有人能拒绝火锅的魅力

图/郫都吃喝玩乐煮火锅时,拿沙钵装着腊排骨,往上头加上芋头、山药各种配菜,炖到汤颜色发白,像加了牛奶一样(www.e993.com)2024年11月7日。这时排骨独特味道融入汤中,而汤里配菜都吸满腊排骨腊香。再加上云南特有的酸味蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,越煮越香。腊排骨轻轻一咬骨肉分开,味道醇香、丝毫不油腻,而且还带了腊肉独特香气,就...

中国到底哪里的“肠”最好吃

四川腊肠最正确打卡方式就是煮熟切片,无需任何复杂的操作,一口肉,一口酒,越是简单,越是美味。就像爽朗霸气的四川辣妹一样,火辣辣的性格中藏着温柔感性的生活方式。在满地都是腊肠的四川,能灌排骨腊肠的自然高人一等,排骨生硬,能灌好排骨腊肠技术一定是相当成熟。而看上去差不多的配料,在排骨和碎肉的消化下,吃起...

羊杂汤对人体健康有什么影响吗?

1、羊汤的做法。将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊...

这条高铁终于开了,这个隐世小城的美食也要火了!

店家每天都会炖上好大锅羊肉汤,汤里有骨头和羊的每个部位,看你需要喝什么样的,就勺给你。大冬天的晚上,喝到一碗热乎乎的,白白的羊汤,滋味简直了。要是喝的是羊骨汤,还可以找老板要根吸管,小心翼翼地吸骨髓来吃,才会满足。喏,这份嵊州必吃指南,...

141个绝密中医秘方!看完全文,受益终身~

酸枣仁40克龙眼肉60克西洋参40克五味子40克大红枣60克枸杞子60克甘草30克肉桂30克冰糖250克。五斤40度白酒泡一个月,喝一半后再加二斤白酒到喝完。服用方法:每天睡前喝一小杯(15克),让你于两分钟之内进入深层睡眠。面部红润精神好,此酒还有补血、补气、补心、补肾之功效。