奶茶配卤味,绝味鸭脖能“快乐翻倍”吗?
此外,绝味鸭脖提出的“奶茶配卤味,快乐加倍”的口号,不无道理。奶茶与卤味的核心消费人群,均为年轻人,倾向于休闲场景,放在一起毫不违和。甚至现实中可以看到,一家蜜雪冰城的门店旁,常常有一家卤味店。不少消费者在消费卤味的同时,也有随手买一杯奶茶的消费习惯。如今,绝味鸭脖自己卖奶茶,有其发展优势。当然,劣势...
11.9元3杯对标蜜雪,绝味食品能靠“绝味奶茶”突围吗?
截至目前,长沙至少有5家绝味鸭脖门店(东庆街店、捞刀河店、中交喜欢里天街店、文艺路口店)已上线奶茶业务,主要产品包括红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,常规售价为7元,新客优惠价更是低至1.9元。每杯奶茶的容量为标准杯473ml。除此之外,绝味奶茶目前并未提供甜度及冰量的个性化选择。关于配料细节,绝味鸭脖小程序下单...
陈文鼎火爆、鹿角巷回归,高性价比珍珠奶茶翻红!
如今该品类再次翻红,我们发现品牌们的打法有了变化——过去珍珠奶茶的珍珠多由木薯淀粉制作,茶底也多为粉末冲泡且含有植脂末;如今的珍珠奶茶更多强调手作黑糖珍珠、鲜奶茶底等健康原料,迎合当下消费者更加注重健康与品质的大趋势。毕竟,在当前的饮品市场中,性价比和健康已成为消费者选择饮品的重要考量因素,新一批珍珠...
奶茶卷上健康赛道,“没有茶、没有奶”的奶茶何去何从?
“三分糖、不另外加糖”需求的逐渐增加,意味着现代年轻人对奶茶的需求已经逐渐趋近于更加“健康”方向,茶饮品牌也意识到了这一现象,纷纷将竞争焦点转向如何突出产品的健康属性,就目前茶饮品牌市场来说,这一赛道的转换可见是应市场所需,顺应奶茶消费新形态。美团数据显示,今年上半年全国饮品外卖选择“不另加糖”同比上...
【科普营养】闫博士奶茶科普第一辑:关于茶底的冷知识
4.对于加班熬夜需要提神的朋友们就可以根据需求或口味选择茶底为红茶、乌龙茶或者普洱茶。(但限量一杯,不建议“贪杯”奥!)Q:闫博士,我决定了,以后不huo袋袋冲咧奶茶了,但是我还是要huo奶茶店现做咧!A:(图片来自:“猫和老”鼠截图)[1]GB/T21733-2008《茶饮料》[2]T/FJCFA0001-2021《现制奶茶...
奶茶:慧选小料,远离能量炸弹——闫博士奶茶科普第二辑
02.奶茶的“料”奶茶好喝要看“奶”,更要看小料(www.e993.com)2024年10月21日。原味奶茶、珍珠奶茶、芋泥奶茶、水果茶到底差别在哪里呢?水果家族系列PartA.水果为奶茶带来清新的口感,奶茶中常用的水果原料主要有葡萄、柠檬、芒果等的果汁或果肉。建议优先选用果肉,这样果肉用量一目了然,也可以减少通过果汁带来的添加糖额外摄入,并避免果肉中...
馋哭!沙头街道这份压箱底的「下午茶地图」,每天打卡一家不重样...
咖啡、糖水、刨冰、奶茶、小吃……拿好这份「沙头街道下午茶地图」一起来杯打工人快乐水吧~1.给你一点甜·手工糯米糍推荐菜单:海盐奥利奥冰淇淋糯米糍、芒果糯米糍、海苔肉松糯米糍“人生有点苦,给你一点甜!”新洲人都推荐的[钵仔雪糕]糯米糍,店内有冰淇淋糯米糍、水果糯米糍、咸蛋黄糯米糍等40多种口味...
那些日销千杯的爆款奶茶,都遵循了这4个套路
底料+顶料10月初,新时沏创始人朱骏在朋友圈发了一条小视频,是一款秋冬新品:皇家奶芙,从外观看,酷似奶茶版星冰乐。新时沏奶芙系列产品朱骏介绍:“这款产品底部是小芋圆,中层是奶茶,顶部是奶油和坚果碎。”从底部看,产品的组合和珍珠奶茶无异,是奶茶和小料的常规组合。创新在于顶部,将类似于星冰乐、茶颜...
奶茶追捧的“厚乳”,背后是新型乳制品们的“卷”
做出一杯和“买来的一样”的奶茶,关键点并非奶或茶。基底乳和牛奶,奥秘在于成分的区别。比如我们来看一个“厚乳”的营养成分表(见下图)。图片来源:塞上一头牛乳品旗舰店通常的全脂牛乳,每百克只含3.27克蛋白质[5],喜茶的“3.8源牧甄奶”达到3.8克,而上图的厚乳更是直接飙到了6.2克,与普通牛奶相比确实...
普洱茶叶名称大全:包括名称、图片及由来
普洱生茶又称为青饼,形状紧实,色清澈明亮,呈黄绿色,杯底清晰可见。口感清爽,回持久,适合喜欢清淡口味的时期茶友。图片:[普洱生茶的图片]二、普洱熟茶普洱熟茶又称为熟饼,经过特殊发酵工艺,使茶叶变黑并产生独特的陈香味。色红褐,浓重醇厚,具有独特的陈化香气。口感柔醇厚,适合喜欢浓口感的茶友。