“半份菜,满份爱”,吃火锅拼菜、拼锅底,还能打包回家继续烫,今天...
据了解,除了拼锅底、拼菜外,重庆的很多火锅店还推出了锅底打包行动。“一锅红汤火锅,锅底的成本价在50元左右,火锅店一般收取的锅底费为30-40元一锅,倒了也确实比较可惜。”齐齐火锅董事长徐伟表示,顾客吃完后,如果要求打包,也可以把锅底打回家,另外再买一小袋底料,回家加点菜就可以再烫一顿火锅了。上游新...
开创第三代厚火锅底料,好人家以“礼品级”产品打造送礼场景
因此,好人家顺应消费者对品质感的需求,基于火锅自身的消费场景和文化背景,深度挖掘了火锅的礼品属性,为第三代厚火锅底料注入了“厚待亲友”的美好寓意,并跳出传统火锅底料品牌的营销方式,创意性地与超级文化IP三星堆跨界合作,对火锅文化内涵进行了创意诠释,诞生出奇妙的化学反应,让火锅底料从火锅“配角”变成“主角”...
火锅卷出新花样,不仅现切,还是自助...
现切牛肉自助火锅的原料供应化和标准化确实可以细分为两部分:火锅底料和菜品的供应与标准化,以及新鲜牛肉的供应与标准化。对于火锅底料和菜品的供应化与标准化,火锅行业经过多年的积累和发展,已经建立了相当完善的供应体系,并在标准化方面取得了显著成效。这确保了火锅底料和菜品的品质稳定,满足了消费者对口味和品...
左小青带妈妈女儿吃火锅 身板笔直气定神闲
照片中,左小青身着一件简约的白色T恤,搭配牛仔裤,显得休闲又不失大方。她的身板笔直,气质优雅,即使是在享受美食的时刻,也保持着那份特有的气定神闲。而坐在她身旁的妈妈和女儿,同样被这份温馨的氛围所感染,脸上洋溢着幸福的笑容。火锅桌上,各式各样的食材摆放得整整齐齐,火锅底料翻滚着热气,散发出诱人...
遥遥领先,天味食品开启厚火锅3.0时代
以味道之厚为引,以文化之厚为桥,诚邀天下火锅老饕,共品川渝人情之厚——好人家这一极具创新性和洞察力的品牌升级战略,现已得到了市场的充分验证。在营销上也整合了各大平台资源,话题打造、达人种草、直播带货齐齐发力,多维度、多圈层强化消费者对于“火锅底料也是送礼好物”、“厚待亲友好人家,今年送礼厚火锅”...
瞄准送礼场景,好人家第三代厚火锅以文化为媒“厚待亲友”
以味道之厚为引,以文化之厚为桥,诚邀天下火锅老饕,共品川渝人情之厚——好人家这一极具创新性和洞察力的品牌升级战略,现已得到了市场的充分验证(www.e993.com)2024年9月11日。在营销上也整合了各大平台资源,话题打造、达人种草、直播带货齐齐发力,多维度、多圈层强化消费者对于“火锅底料也是送礼好物”、“厚待亲友好人家,今年送礼厚火锅”...
海底捞、呷哺呷哺、九毛九共同的困境与追求
味型的标准化是预制菜工业化出品的前提,火锅在这方面优势明显,火锅底料已经跑出像海底捞关联的颐海国际、天味食品等上市公司。此外,火锅本身烹饪门槛较低,对于不会做饭的人们来说,是友好且解馋的方式。此外,面对行业同质化的围墙,火锅从业者迫切需要转变思维,聚焦“场景破圈、功能破圈、人群破圈”,从中找到属于自己...
昆明市市场监督管理局发布2023年第31期食品安全监督抽检信息
中国质量新闻网讯近日,昆明市市场监督管理局发布2023年第31期食品安全监督抽检信息。本期公布的食品安全监督抽检产品为糕点、食用农产品、蜂产品、肉制品、饼干、调味品等,具体抽检结果见下表。抽检不合格样品相关信息统计表(2023-31)抽检合格样品相关信息统计表(2023-31)...
麻辣分级的火锅底料、全球首台全自动胶囊机器人……快来看投洽会...
作为火锅之都,重庆一直致力推动美食产业转型升级,这次不仅展示了多个品牌的火锅底料,由重庆牵头制定的火锅辣度和麻度标准,也在投洽会上亮相。麻辣生鲜的重庆火锅是城市名片。华龙网-新重庆客户端首席记者董进摄记者在现场看到,根据重庆火锅辣度量化分级,辣度分为12°、36°、45°、52°、65°、75°共6个...
硬核支援:先送牛羊肉,再送火锅底料!
三个小时的装卸作业过后,14吨物资被整齐地摆放在牵引车上,等待列车进站。大家在一旁打趣道:“前段时间牛羊肉刚刚发出,火锅底料随后就到,咱们内蒙古捐赠的物资,都是成套的!”19时01分,K598次列车驶入站台,王菁婵再次对大家叮嘱道:“按照装运方案装,可不能耽误了!”...