底料低至9.9元,餐饮业再现“新卷王”!
0防腐剂、0合成色素、0起酥油的原味番茄火锅、醇香火锅底料,500克低至9.9元,相比同行节省了34%。7月21日,在申唐产业举办的一场行业盛宴上,它高调地将火锅底料的价格打下来了。在这场汇聚了500多位中国餐饮TOP品牌/创始人、千万粉丝大V、32个国家的餐饮代表团以及八大菜系八位大师的活动中,申唐产业“全球规...
服务22万+店,全球规模第一!火锅底料惊现“超级玩家”!
只需要一袋成品火锅底料或调味料,就可以省时省力地做出好吃的火锅、冒菜、串串、烤串、粉面、炒菜、高汤等餐饮品类,实现产品口味标准化、稳定化,快速拉高规模,实现盈利。然而,这也导致了一个后果,餐品口味的同质化严重。偏偏口味多元化,差异化,是餐饮品牌的重要客流抓手。特别是火锅、冒菜、麻辣烫,煲等赛道,仅凭...
郭敬明《大梦归离》海报像火锅底料,鲜肉男团平均年龄22岁,2人赤膊...
这样不走寻常路的海报迅速引发热议,被网友调侃是全员火锅底料。陈都灵是清汤锅、林子烨是养生锅、侯明昊是麻辣锅、田嘉瑞是串串锅、程潇是佛跳墙...过完新年开工第一顿,就给咱端了一份顶配火锅底料,《大梦归离》真的是懂做饭的,一次官宣满足所有人口味。仔细一看,海报里的细节还真不少,每一张海报上的元素应...
扬名食品:火锅底料界的“华为”是如何炼成的?
名扬火锅底料精选二十余种优质香辛料搭配优质牛油复配而成,口感醇厚,麻辣爽口;自研红油豆瓣酱,酯、醇、酸含量丰富,醇厚留香,使得火锅汤色更加红亮;与此同时,名扬火锅底料还在生产加工、工艺流程上独辟蹊径,达到极致品质和风味稳定。火锅的优点是可以融汇各种食材烹而享之图片来源:企业提供无论是外出聚餐还是...
150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
对此,创始人徐敏做了长时间的钻研,研制出了一套门店独有的锅底炒料技术,通过皮籽分离技术,将辣椒籽与辣椒皮分开后,再利用人工舂捣料佐味生香。同时,鸿社麻辣烫在炒料时减少了锅底中的香料种类,采用香油进行炒料。既保留了底料鲜香的同时,又不至于让锅底口感太厚重。
话题超2亿!接棒天水麻辣烫,“西北串串”辣糊糊出圈!
简单来说辣糊糊的底料是用2-3种不同品种细辣椒面,加上孜然、花椒面、芝麻等调味料,按比例混合后放入水中熬煮至粘稠,之后将食材放入汤中涮煮,可谓辣味喷香(www.e993.com)2024年10月11日。除了香辣,辣糊糊另外一个特点就是底料不加油。辣糊糊的呈现方式主要有两种:·路边摊串串,类似于传统的关东煮,几百个串串统一在锅内煮,主打一个...
周末美食DIY丨做个家庭版红油串串,让这个冬天变火辣
牛肉、午餐肉、火锅丸子、毛肚、土豆、魔芋丝节、豆干、海带、冬瓜、虾仁、油麦菜、娃娃菜等自己喜欢的食材,辣椒粉、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、香叶、干红辣椒、白糖、盐。此外,还需准备一些串串的签子。制作步骤:1.牛肉洗去血水,切片,放入盘中,加生抽、料酒、辣椒粉腌制;2...
小雪将至,该吃它了!比火锅还过瘾!鲜香又入味!不去路边摊,在家做10...
1.食材准备:腐竹提前泡发,所有食材洗净,土豆、玉米、黄瓜、胡萝卜切片,西蓝花掰小块,穿成串串2.热锅起油,放入豆瓣酱和香辣火锅底料,炒香3.加入半锅清水,煮开后倒入另一容器中4.汤底中加入白芝麻、零卡糖,花椒油调味5.烧锅沸水,下土豆、西蓝花、玉米、腐竹、黄瓜,素虾仁,食材分批次煮熟,捞出放在汤...
张家口市市场监督管理局关于2023年河北餐饮服务环节专项抽检(市局...
近期我市市场监管部门抽检餐饮食品、豆制品2类200批次样品,检验合格184批次,检验不合格16批次。总体情况:餐饮食品175批次样品,合格160批次,不合格15批次;豆制品25批次样品,合格24批次,不合格1批次。对抽检发现的不合格食品,属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。公众发现食品安全违法行为,请拨打热线“12315...
西安市市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告(2023年第44...
13//西安市碑林区来撸我呀串串店西安市抽清油全红锅(标准)(火锅底料)/2023/8/24西安市食品药品检验所14//简阳市海捞餐饮管理有限公司西安第六十二分公司西安市抽真香锅(火锅底料)/2023/8/25西安市食品药品检验所15//简阳市海捞餐饮管理有限公司西安第六十二分公司西安市抽...