凉面好吃的做法,加入这种食材一起拌,开胃提神,吃一口满嘴留香
家庭版自制凉面准备食材:鲜面条适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、香椿芽一把准备调料:蒜泥、生抽、香醋、食盐、鸡精、辣椒油、芝麻油(如果喜欢吃酸甜口味的,还可以再放点白糖。)做法如下:1、首先准备配料黄瓜半根,清洗干净后切成细丝备用;胡萝卜半根,清洗干净后切成细丝备用;提前焯水腌制过的香椿芽,切成...
凉面好不好吃,全在酱汁,四川凉面做法,麻辣爽口,一盘不够吃
首先准备:湿面条,姜葱蒜,辣椒油,我做面条用的菜籽油,没有的就用色拉油吧我买了4块钱的面条,准备工作开始啦。姜蒜剁碎我之前有辣椒油,所以只是添加了些,没有的另做。没有的朋友第一次做,用姜蒜,生芝麻,少许盐,鸡精,热油倒进去,兹拉兹拉响,过个一分钟后加入辣椒面,立马放会糊哦来个成品的辣椒油下一...
一碗凉面的热量是多少?减肥者记得收藏!
而凉面,通常是由面条和调料组成,其中面条的主要成分是碳水化合物,而调料如芝麻酱、花生酱等则含有较多的脂肪和蛋白质。根据一些研究,一碗普通的凉面(约2两左右)其热量大约为160-200卡路里。其中,碳水化合物提供的热量约占60%,脂肪提供的热量约占30%,蛋白质提供的热量约占10%。花生和酱料的热量相对较高,约为100...
今日大暑,遵循传统“吃6宝,忌2样”,家人少生病,舒坦过三伏天
苦瓜炒肉片的做法1、苦瓜清洗干净之后切掉头尾,对半切开,用勺子挖掉里面白色的瓜瓤,一定要用勺子把里面的白膜刮干净,刮好之后再次清洗干净,然后把苦瓜切成片,再准备一些配料,瘦肉切片,小米辣切圈、大蒜切末;2、准备好的瘦肉腌制一下,加少许清水和料酒,抓拌至清水和料酒被完全吸收,加少许食盐、生抽、蚝油、白...
饭店的凉拌面为啥那么好吃?料汁是关键,大厨毫不保留分享给你
料汁的调制是凉拌面的灵魂。要调制出美味的料汁,需要将芝麻酱、生抽、香醋、盐、糖、辣椒油等调料按一定比例混合在一起。调制时可以加入适量温水,搅拌均匀,让料汁更加细腻。如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒油或花椒油提味。打开网易新闻查看精彩图片
今儿个二伏了,记得来碗面
做法:1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中(www.e993.com)2024年10月26日。2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上。3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。葱油拌面做法:1、面条煮熟,过凉开水备用。
凉面怎么做最好吃?把调料和做法都告诉你,比面馆买的还好吃
立秋后天气干燥,人容易上火,就要吃些清淡好吃不油腻、开胃祛燥的面,所以今天我选择做些凉面。简单又开胃,而且经济又实惠!吃在嘴里爽口,回味无穷。那么大家知道凉面条的做法吗?知道凉面条怎么做最好吃吗?下面小编就把调料和做法告诉大家。比面馆里买的还好吃。准备好300克碱水面。买面条最好选择新鲜的碱水面。
凉面简单又好吃的做法,从调料汁到煮面,爽滑开胃,百吃不厌
家常凉面材料:面条、黄瓜辅料:大蒜、小葱调料:辣椒粉、花椒粉、香油、食盐、白糖、生抽、香醋做法:1.煮面条之前,我们先把调料汁准备好,小葱两根切葱花,大蒜几粒切蒜末,把葱花和蒜末一起放入碗中,再加入适合自己口味的辣椒粉和花椒粉。2.烧一些热油,大火烧至油面冒烟,把热油分次淋在辅料上,用油的高温...
在家做凉面,有两味调料不能少,教你做法,劲道爽滑香入味!
做法步骤:1、锅里加入适量清水,水开后把碱水面下锅,煮至面条中间还有一点白芯即可捞出,不用煮太熟。2、面条捞出后,把水分简单控一下,然后用电风扇或者扇子吹,使其降温。做凉面想要好吃,最忌讳的就是出锅过凉水,给面条过凉水的话,面条会吸收一些多余的水分,从而导致面条不能最大程度地吸收调料的味道;用电...
正宗四川凉面做法,简单几样主要调料就搞定,麻辣爽口一盘不够吃
翠儿喜欢吃凉面,在餐厅帮忙的时候还自己拌凉面,所以做法觉对是正宗四川味。简单几样主要调料便可做,麻辣爽口,一人一盘不够吃!准备姜蒜水,就是把老姜和蒜分别捣烂,分放两碗里,加少量的开水。等水凉下来了,只用泡好的汁。凉面自己扇有些麻烦(凉面的制作前面有文章专门详细介绍),吃得少可以买半成品,自己拌...