凉爽食光丨茄汁排条冷面、蒜蓉小龙虾……老字号带来味蕾新体验!

如果觉得光吃冷面有些单调,不如再加一份大富贵今年新推出的秘制小龙虾。大富贵此次共推出了麻辣和蒜蓉两种口味的小龙虾,选用高品质的中虾(规格)加以秘制调料烹制,成品呈现出鲜嫩多汁、回味无穷的口感,不少顾客在购买品尝后,都成为了“回头客”。其中,蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾更受消费者热衷。无论是把经典的茄汁排...

黄金蒜蓉小龙虾,在家吃出饭馆味

汁鲜味美,让您在家就能实现小龙虾自由啦!做法如下:1.将购买的龙虾清洗干净(约三斤左右)2.锅内倒入热油,再放入沥干水分的小龙虾,炸至6成熟3.放入500ml左右清水4.倒入整包恒顺黄金蒜蓉小龙虾调味料,简单翻炒后,盖上锅盖小火焖煮半个小时即可恒顺黄金蒜蓉小龙虾调味料一包能煮三斤龙虾,美味!一包就到位...

花式炫虾,筷手小厨携法式蒜蓉新品引爆今年小龙虾季

据悉，筷手小厨本次共带来包括法式蒜蓉、香辣口味和油焖口味在内的三款新品。作为本次的主打产品，法式蒜蓉口味在三款新品中一骑绝尘，开创中西合璧先河，成为蒜蓉口味赛道的新生力量。同步推出的油焖口味和香辣口味则成为筷手小厨巩固存量市场的新中坚抓手。相关统计数据显示，在当前小龙虾调味料中，蒜蓉、香辣及...

小龙虾价格“暴跌”,能否带动小龙虾调料“飞升”?

小龙虾价格走低“带飞”小龙虾调料？在今年“五一”之后，小龙虾的价格就开始大幅缩水，部分地区批发价已经跌到了6元/斤。据《中国小龙虾产业发展报告（2023）》，2022年小龙虾收购价在11-13元每斤，2023年这一数字已经跌到了7.5-8.5元每斤。不仅是平均售价近乎“腰斩”，据中国经济信息社与潜江市人民政府5月1...

蒜蓉小龙虾的懒人自制方法,简单易学,蒜香超浓!

第一步:清洗小龙虾小龙虾剪去前半部分虾头,从虾尾中间处扯去虾线。如果店家已经帮忙处理过就忽略这步。第二步:烹饪过程锅中倒入适量食用油,加热至五成热时,放入切好的生姜片,翻炒出香味。加入蒜蓉辣椒酱,小火翻炒至微黄,散发出浓郁的蒜香。

义丰祥芝麻油分享蒜蓉小龙虾的做法

原料:小龙虾1500克、啤酒1瓶、香葱2根、食用植物油约100克、蒜蓉味小龙虾调料1包(www.e993.com)2024年11月9日。做法步骤:1.小龙虾用淡盐水清洗(盐配方外),我是用4根筷子搅动龙虾的,怕被钳到。这个动作需要重复多遍,直到盆中水清为止。2.用牙刷刷洗小龙虾,背部、腹部、头下都要刷到,刷的时候先把两只大钳子捏住,这样它就钳不...

夜市摊老板给的蒜蓉小龙虾配方!蒜香入味,好吃到舔手指!

2????:起锅倒油,油热下多点蒜末和小米辣,炒出蒜香味,然后倒入炸过的小龙虾翻炒几下,调味??适量食用盐??鸡精??蚝油??生抽??一丢丢白砂糖提鲜,最后倒一罐啤酒,翻炒片刻把调料炒匀;3????:盖上锅盖小火焖煮20分钟,最后开大火收一下汤汁即可出锅啦!这小味很上头哦!

李七虾品牌创始人李德翅:以军人精神引领小龙虾调味品行业创新

随着市场的不断拓展，李七虾不仅巩固了油焖大虾调料包的市场地位，还陆续推出了蒜蓉小龙虾调料、金汤卤虾料、麻辣、香辣、蒜蓉虾尾调料等6种不同味型的料包，进一步丰富了产品线，帮助品牌走出湖北，走向全国。其标准化的工艺、分体式包装以及全方位的烹饪教学服务，使得李七虾在市场上赢得了广泛好评，全网好评率...

小龙虾带火“生态游”

评委从洁净、损坏、重量等环节进行打分评出获奖等次。炒虾场面人气火爆。开火、烹油,待油锅冒起青烟,刺啦一声,一盆盆处理后的新鲜小龙虾跃入油锅,厨师手腕轻抖,小龙虾在锅里打上几个滚,瞬间鲜红。辅以不同调料焖煮之后,蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、藤椒小龙虾等口味各异、鲜香诱人的小龙虾佳肴“出炉”。

小龙虾,独特的鲜美口感和多样的烹饪方式,成为无数食客的心头好

除了麻辣口味外,蒜香小龙虾也是一道不容错过的美味。制作蒜香小龙虾时,我们可以将处理好的小龙虾放入油锅中炸至金黄酥脆,然后捞出备用。接着,热锅爆香蒜末和洋葱末,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。最后,将炸好的小龙虾放入锅中,与蒜末和调味料充分混合,使其充分吸收蒜香味。