养颜滋补老鸭汤,入夏一定要喝一碗,润肺效果非常好
上好的老鸭汤不需要添加特别的作料,只需要配上精盐就能调动出老鸭独有的鲜美,炖出来的汤清冽甘甜,味美香醇,喝上两碗也不会腻。今天我们就来分享一下,清炖老鸭汤的做法。清炖老鸭汤食材:老鸭辅料:姜、葱、盐第一步,准备好老鸭肉,不用多,依家里的人口数来定分量。两个人的话,大概4-5块的老...
老鸭汤的做法,藕片香菇炖老鸭汤怎么做营养
独家秘方藕片老鸭汤的做法步骤1.鸭半只,去皮(因为肥啊),剁大块,冷水加姜片放鸭肉焯水待用。2.丁香一颗(黄焖鸡的关键作料),草果一颗(小),八角一颗,花椒六颗,干辣椒一个,生姜切三片,葱段两段(五厘米段),全部放进不锈钢调料盒。3.老抽40ml,生抽40ml,红烧30ml,冰糖15颗(喜欢甜口可多来点),藕片若干...
中秋,为父母煲一碗老鸭汤|让所有的爱都指向团聚
眼看中秋节要到了,幼时坐在父亲肩头的儿女们,不妨在这天,接过母亲的铲勺,给父母煲一碗老鸭汤。135分割线秋食鸭,解秋燥,虫草老鸭最滋补鸭是人类养殖出的健康美味,虫草更堪称是大自然的馈赠。风靡一时的《舌尖上的中国》里有一句话:愈是高贵的食材,愈是要吃其本身的鲜香味道。几乎不添加任何作料的虫草炖...
老鸭汤清补解秋燥 冷水炖鸭肉能去腥气
把鸭放入冷锅里,一次性加入足够的凉水,放入老姜块、大葱段,然后大火烧开,转小火慢炖,可以从中午慢炖到晚上,待鸭肉基本炖熟后再放萝卜、冬瓜或其他调配料,这样炖出来的鸭汤就不再有土腥气了。老鸭汤配料有哪些炖老鸭汤越清淡越好,只放些葱、姜就可以,一般不需要放大料、花椒、桂皮等调料和中药。电视剧《...
“梨、花、茶”改变了这个传统农业村
类似的案例,还有很多。例如,2018年底,重庆山语溢香茶业有限公司在集体村建立了约500亩生产示范基地。次年9月,重庆沱茶正式面世。目前,这款茶叶已经形成800吨年产能,行销国内10多个省市;重庆泓谊食品有限公司每年从集体村收购近20万斤天坪山白萝卜、3万斤翠冠梨,加工研制成老鸭汤作料、萝卜线开胃菜和梨膏……...
立冬后宜养藏保暖 来学五款暖心药膳吧
萝卜老鸭汤在寒冷的冬日,来一碗暖暖的汤,暖心又暖身(www.e993.com)2024年11月7日。鸭肉有清火去热的作用,而且富含较多的蛋白质与氨基酸,能给人体生活提供所需要的能量。萝卜有着润肠道、助消化、生津止渴的作用,两样搭配在一起,是冬日里的滋补良品。(通讯员韦启雯崔玉艳扬子晚报/紫牛新闻记者杨彦)...
没有泡菜,重庆人真的吃不下饭!
酸菜鱼最重要的是汤,而不是鱼,所以好的酸菜是这道美味至关重要的食材。老坛里几年酸味浓郁的酸菜一下锅,酸菜鱼的灵魂就有了。酸萝卜老鸭汤酸咸爽口的萝卜去除了鸭肉的腥味,这样才能在浓郁的汤汁中喝到鸭肉的香气。《舌尖上的中国》曾说:这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,这些...
《养生八字诀》春蒸、夏拌、秋汤、冬煲
当然是一碗浓浓的老鸭汤,将鸭与山药一起,是秋季进补的上佳之选将鸭肉剁成块状焯水洗净,加入山药小火熬煮两个小时,放入葱姜,不用太多作料,味道依然棒棒的。当然,秋季进补的食材不全是需要煲汤的,比如坚果类的食材,花生、核桃、扁桃仁等。
重庆的美食有哪些?看到你就流口水
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品!酸萝卜老鸭汤绝对是重庆人汤菜的首先!味道鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。16.梁平张鸭子张鸭子,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产!
“梨、花、茶”改变了这个传统农业村 走上农旅融合发展之路
类似的案例,还有很多。例如,2018年底,重庆山语溢香茶业有限公司在集体村建立了约500亩生产示范基地。次年9月,重庆沱茶正式面世。目前,这款茶叶已经形成800吨年产能,行销国内10多个省市;重庆泓谊食品有限公司每年从集体村收购近20万斤天坪山白萝卜、3万斤翠冠梨,加工研制成老鸭汤作料、萝卜线开胃菜和梨膏……...