玩“味”生姜,还有哪些新可能?

今年,约有四成的新能量饮料新品中使用了姜。姜作为中国的元素,未来在能量饮料领域有望带来许多具有中国特色的新产品。(二)产品介绍姜茶;图片来源:pixabay这款姜味能量饮料专为年轻消费者设计,与传统能量饮料有所不同。ADM结合了年轻消费者的口味偏好,从香气、风味到整体感官体验进行全面调研,旨在提供全方位的刺激...

常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

其中,柚香谷作为国内率先以YUZU香柚与常山胡柚为独特原料,成功构建起市场竞争优势的企业,始终围绕柚子风味为核心,稳步拓展产品线,相继推出了宋柚汁、乳酸菌饮料以及苏打汽水等一系列饮品,进一步丰富了市场选择。图源:柚香谷宋柚汁,作为柚香谷旗下的旗舰级产品,其独特之处在于选用了拥有六百余年悠久种植历史的常山胡柚,...

这九种饮品竟是健康“杀手”,从咖啡到能量饮料

冰拿铁或冻拿铁冰拿铁或冻拿铁中所含的糖分与苏打水一样多。饮用这类咖啡会让一个人的每日糖分摄入量大幅增加。添加龙舌兰花蜜的饮料龙舌兰糖浆,一种由龙舌兰植物汁液制成的甜味剂,是一种糖的替代品。它其实是高果糖玉米糖浆。杂货店出售的龙舌兰产品通常含有80%至90%的果糖。肝脏会把果糖转化为葡萄糖,但是...

看着像水,摇一摇“喝”进嘴里的是果冻?神奇“天然水”社媒走红

在口味方面，“天然水果冻”也并非仅仅是清淡的天然水的味道，而是以天然水为主要配料的基础上，通过糖、香精、酸味剂等配料的添加形成的“波子汽水口味”。（波子汽水在日本是一种知名度很高的的清凉饮料，2022年，波子汽水玻璃瓶的年产量达到1.13亿瓶，创下新高）[3]HATA波子汽水；图片来源：八タ鉱泉株式会社...

葡萄干+汽水=Nature论文,创新发现或许就藏在你家厨房!

被气泡包裹着的葡萄干图片来源:SaverioE.Spagnolie美国威斯康星大学麦迪逊分校的SaverioE.Spagnolie教授就不一样,当他宅家陪女儿玩耍时,在自家厨房里做了一个小实验。他们将葡萄干投入碳酸饮料中,发现葡萄干全身会快速裹满气泡。在此后长达数分钟,甚至一个小时的时间里,葡萄干神奇地在饮料中旋转、跳跃,翩跹...

2023饮料热点类目盘点:国货汽水“撼动两乐”,运动饮料“一超多强”

有糖汽水：有糖汽水在中国饮料市场中向来有较大的影响力，其中，可口可乐、百事可乐依然凭借其被消费者津津乐道的“肥宅快乐水”雄踞头部前二(www.e993.com)2024年11月24日。但与此同时，地方有糖汽水老品牌也以市场数据表现呈现出其焕新升级后的成果。尤其是在可口可乐、百事可乐两大巨头的压制之下，以餐饮渠道起家的大窑汽水在今年的盘点中排名...

2023饮料热点类目盘点:国货撼动传统格局,百花齐放互现

有糖汽水：有糖汽水在中国饮料市场中向来有较大的影响力，其中，可口可乐、百事可乐依然凭借其被消费者津津乐道的“肥宅快乐水”雄踞头部前二。但与此同时，地方有糖汽水老品牌也以市场数据表现呈现出其焕新升级后的成果。尤其是在可口可乐、百事可乐两大巨头的压制之下，以餐饮渠道起家的大窑汽水在今年的盘点中排名...

吃了56年“老本”,风靡澳大利亚的国民饮料,全球60+国家都在卖

宾得宝饮料;图片来源:AKABrandDesign2、56年前的酿造方式,真材实料的果味汽水使用56年前相同的方式进行酿造,是宾得宝的坚持。在JohnMcLea看来,产品是酿造是品牌能够脱颖而出的关键。“我们种植生姜,还与当地农民合作——我们的品牌和其他品牌的区别在于时间。”[14]...

“混搭”饮品热度攀升 合肥饮料市场再现“混战”

华洋、二厂汽水、北冰洋、崂山汽水、天府可乐等汽水品牌被摆在货架显眼位置,不少消费者正在挑选。“虽然现在新口味层出不穷,但还是觉得北冰洋橙汁味汽水最好喝,是童年记忆里的味道。”消费者小邓表示,不仅在家门的社区店、商超里能够看到国产汽水的身影,餐饮店里越来越多的国货饮品也打起了“复古情怀牌”。

2023饮料热点类目盘点:国货汽水“撼动两乐”/运动饮料“一超多强...

盘点类目包括:汽水(有糖)、汽水(无糖)、即饮茶(有糖)、即饮茶(无糖)、即饮奶茶、运动饮料、亚洲传统饮料;上一周我们进行了饮料新品的盘点(2023饮料新品TOP100盘点:COSTA咖世家、果子熟了、元气森林外,新品“尖子生”还有谁?),在本周,我们将对2022年12月-2023年11月期间内,饮料市场中的热点类目集团排名情况,...