山东阳信:老模具月饼唤起儿时记忆
9月17日,在山东省阳信县,一家老字号糕点铺重拾百年老模具,匠心打造特色月饼。????这些承载着岁月痕迹的老模具,每一道纹路都讲述着古老的故事,经匠人巧手,将传统与现代融合,制作出形状各异、图案精美的月饼。????精美的月饼不仅保留了中秋的传统韵味,更添一份独特的文化情怀。今年中秋,这份承载着历史温度...
南京高淳桠溪:巧手制作冰皮月饼,共度温馨中秋佳节
面团和好后,老年朋友们用熟练的手法将豆沙、莲蓉等馅料包裹在面团内,捏紧封口,确保月饼的口感和外观。包好馅的月饼被放入特制的模具中,经过压制,一个个精美的冰皮月饼便诞生了。老年朋友们看着自己的作品,脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。在品尝环节,老年朋友们纷纷拿起自己制作的月饼,相互祝福,场面温馨感人。通过此次...
月饼DIY、宫灯制作、汉服体验……“家”节情浓,他们这么过
活动现场,白领们将香甜的馅料包裹在细腻的饼皮里,再轻轻压入模具中,一只只小巧精致的月饼就此诞生。“小饼如嚼月”,“吃的不只是月饼,更是思念。”西岸白领林女士说道,“品尝着自己亲手制作的月饼,对于我们在异乡打拼的人来说,对家的思念在这一刻具象化了。”在宫灯制作环节,青年白领们与这项非遗来了次“...
中秋节教做“土月饼”,不用模具,不用烤箱,低油低糖,简单好吃
糖饼(土月饼)的制作方法准备食材:面粉、核桃仁、芝麻、花生、白糖、酵母粉。1、3克的酵母粉和一勺白糖用温水化开,倒入350克面粉中,一边倒入一边搅拌,搅拌成面絮状后团成面团,盖上盖子放在温暖的地方密封发酵1个小时,至面团变成2倍大。2、100克左右的花生、100克左右的核桃仁放入无油无油的炒锅中,翻炒至表...
插花、皮艺、做月饼……北站街道开展多彩活动庆中秋
南星居民区与社区内志愿者、妇女代表们联合举办“花好月圆,礼遇中秋”冰皮月饼DIY活动,大家现学现做,揉面球、搓面皮、包馅料,在经过模具塑形后,一个个精致小巧的冰皮月饼在桌板上被用力按下,轻轻推出,顺利“出炉”。看着自己亲手制作的月饼,大家脸上洋溢着快乐的笑容。
旗帜小记者走进于小菓点心模具博物馆
{henanmoonsofttextile}{fenjing}(于小菓点心模具博物馆馆长于进江、旗帜小记者创始人杜海义与旗帜小记者合影)(旗帜小记者们制作月饼现场)旗帜小记者创始人杜海义说:旗帜小记者走进“于小菓点{pj238}{notos888}心模具博物馆”不但学习了传统点心往事今生,而且还亲手制作了月饼(www.e993.com)2024年9月26日。从课堂...
这个中秋为家人寄一份特别的礼物 杭州商学院师生共同DIY月饼
包好的月饼放入各式各样的模具中,轻轻一压,各种有趣的造型便清晰地显现出来。特别的是,部分心灵手巧的同学还将家人的生肖印在了月饼上,“开心”“团圆”等字样配上祥云图案,饱含节日祝福。“中秋节恰好是我妈妈的农历生日,但是碰上台风回不了老家,我想把自己亲手做的月饼寄回家给她做生日礼物,”法学2401班...
中秋节 南山公园动物们吃上花式月饼大餐
中秋节当天,南山公园特邀请10组家庭给动物们制作属于自己独一无二的月饼,并亲手饲喂动物,让动物们也美滋滋地享用一顿美味营养的月饼大餐!活动中,工作人员组织大家和面、准备馅料,将面团放进月饼模具里制作月饼,然后上锅蒸熟。月饼出锅后,大家拿着亲手制作的月饼饲喂骆驼和羊驼,工作人员还给大家讲解了动物吃的月饼...
除了博饼赏月,厦门还有这些你不知道的中秋习俗
厦门市闽南文化研究会副会长吴伟栋收藏有多件清末、民国初期制作月饼的工具,包括月饼模具和擀面杖,都是从厦门本地人家中收集来的。吴伟栋介绍,月饼模具的造型和题材均不同程度受到民俗民风和地域的影响。南方地区的月饼模具以体积小巧、造型多样为特色。造型不同主要是为了区别月饼的不同馅料。每一种图案都有特殊的吉祥...
重生吧 文物 | 在文物里,遇见海南民间的中秋“记忆”
三亚吉阳区红沙社区李家月饼店的手工月饼。海南日报记者武威摄制作月饼模具不可或缺月饼模具最早起源于宋代但流传至今的月饼模具以明清和民国时期的居多它们也被称为“生活木版画”清代木刻“中秋明月”月饼模子|北京民俗博物馆藏旧时很多人家里都会自己制作月饼...