深圳「潮汕村」里,那些“和家一样”的潮汕味|小吃|美食|海鲜|潮汕...

这里还有普宁炒面线、角瓜烙这些地道潮汕小食,都可以加入收藏夹里。INFORMATION门店指南营业时间:16:00-次日04:00地址交通:福田区福星路贝底田坊135栋距地铁7号线赤尾站D口步行460m“潮汕胖嫂”#开了30+年的潮汕大排档#潮汕胖嫂是这一带的老字号,在这里开了30多年。店里没有具体的菜单,主打的就...

第746场美食美酒品鉴交流活动:膳九爷.名师潮菜

华哥是普宁人,潮州凤凰豆腐、普宁炒面线……千万不要错过。华哥出品,必属精品,闭着眼睛点,道道都好吃。PS:餐厅生意比较火爆,饭点时间排队等候的客人很多,建议大家提前预订或是错开高峰用餐时间。膳九爷.名师潮菜电话:18129909616地址:深圳市福田区笋岗西路深业上城的南区二楼226B号特别声明:以上内容(如有图片或...

潮汕“咸面线”里的“功夫”

在喜庆日子或者是请客吃饭,餐桌上都会有一盘炒面线,蕴含着富贵吉祥、长命百岁的美好祝福,是潮汕亲友间逢年过节迎宾待客,祝福贺喜互赠的必备佳品。潮汕咸面线产自普宁,距今已有上百年历史。潮汕面线也称为普宁咸面线、潮汕面条,或者是长寿面,是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条。普宁各村的面线各有特色,笔架山村的...

中国最好吃的城市是广东,广东最好吃的城市,除了顺德就是普宁?

潮汕小厨的菜品实在是多,如果你让我一一列举,真是愁煞我了。我只能说,来了这里,不要忘了点香炸果肉、潮汕小吃、戈芋饭、雪蛤、落汤钱、蒜香小海鲜、原椰乌鸡汤、炒面线、脆皮婆参、粉粿、炸乳鸽、香炸鸡脆骨、墨鱼饼、潮汕牛肉丸、猪肠煲、盐焗花螺、老陈皮炖水鸭汤、菌皇功夫汤、海木虾......

梅州丰顺汤南面线:300年工艺 牵丝如缕香飘四溢

炒面线是汤南镇乃至丰顺县县城周边地区人们嫁娶、生日、乔迁等喜庆宴会上必不可少的一道可口菜。丰顺汤南面线:300年工艺见匠心牵丝如缕香飘四溢宋朝诗人黄庭坚的《过土山寨》诗云:“南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱,蒌蒿数筋玉簪横。”古时描写面条的诗句,似乎此句形色最为生动形象。

浪险!潮汕人在深圳拥有自己的博物馆了!

等到大寿那天,普宁特色“炒面线”又成了必吃食物,寓意着长寿百命…大概,这就是潮汕人才能共鸣的仪式感吧(www.e993.com)2024年11月9日。除此之外,馆内还展示了潮汕国家级非物质文化遗产,在广东省的国家级非遗中,潮汕地区就占了三分之一。包括潮州木雕、潮绣、嵌瓷、英歌、潮剧、潮阳剪纸、揭阳铁枝木偶、抽纱、大吴泥塑、枫溪烧瓷…...