PEP在细胞保护和抗氧化活性方面的优势

PEP的抗氧化作用不仅限于直接清除自由基,它还能通过提高细胞内抗氧化酶的活性、促进抗氧化物质的合成等多种途径来增强细胞的抗氧化能力。这种多途径的抗氧化机制使得PEP在抗氧化方面具有更加全面和持久的效果,能够更有效地保护细胞免受氧化应激的侵害。2.低毒性与高生物相容性与许多其他抗氧化剂相比,PEP具有较低的...

J. Future Foods | 花色苷与肠道微生物群相互作用促进健康衰老

小肠是花色苷吸收的主要部位,主要通过膜内转运蛋白促进的被动扩散或主动转运吸收,但吸收率仅为5%左右。花色苷在肠道中的吸收经历了2个不同的代谢过程,第1阶段包括氧化、去甲基化和水解,但发生的频率相对较小;第2阶段是频繁和快速的,包括乙酰化、甲基化、硫酸化和葡萄糖醛酸化。重要的是,在体外肠细胞Caco-2模...

《Adv. Sci.》强黏附愈合紫草素水凝胶的糖尿病口腔溃疡治疗新方案!

2.4FSH水凝胶的体外生物相容性和抗氧化性能我们进一步评估了FSH水凝胶在细胞水平的性能。作为组织工程和伤口愈合的多功能敷料材料,其安全性至关重要。因此,首先对所制备的FSH水凝胶进行了细胞相容性测试。采用细胞计数试剂盒(CCK-8)实验,评估了RS1、RAW264.7和HGF细胞在分别培养1、3、5天后的细胞活力。图3A-C...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

海参卵在日本、太平洋海岛地区是一种珍贵的餐桌美味,但在国内食用、加工较少。烟台大学生命科学学院的王秋婷、孙蕾蕾*,烟台南山学院健康学院的孙祖莉等通过介绍海参卵的营养成分及生物活性物质、提取和分离纯化方法、生物活性及开发利用现状,为丰富海参卵的高值化利用研究提供参考。打开网易新闻查看精彩图片01海参...

《上海科技报》华东理工大学生物质氧化耦合低能耗电解水制氢研究...

近日,国际知名学术期刊Chem以“反应物诱导活化非晶态金属-类金属电催化剂用于HMF电氧化”为题,在线报道了华东理工大学材料科学与工程学院清洁能源材料与器件团队在生物质氧化耦合低能耗电解水制氢领域的最新研究成果。图片说明:A.反应物诱导活化电催化剂机制示意图;B.耦合电解水制氢器件;C.不同制氢电流密度的电耗...

新研究揭示雌黄、雄黄生物氧化溶解过程

近日,广东省科学院生态环境与土壤研究所研究员孙蔚旻团队在中性水生环境中微生物介导的雌黄和雄黄的氧化溶解过程方面取得新进展(www.e993.com)2024年10月31日。相关成果发表于《水研究》。?雌黄、雄黄生物氧化溶解过程。受访者供图砷(As)是一种有毒类金属。含砷硫化物矿物的溶解使得溶解态的As和S通过水流迅速扩散到更广泛的地区并污染周围环境...

新型VHP过氧化氢灭菌技术用于饮料无菌灌装机消毒灭菌、保证饮料...

广谱杀菌:对多种微生物具有杀灭作用,不受微生物种类的限制。无论是革兰氏阳性菌还是革兰氏阴性菌,病毒还是真菌,都能有效地被VHP过氧化氢杀灭。这使得VHP过氧化氢灭菌技术在不同的行业和领域中都具有广泛的适用性。低温灭菌:VHP过氧化氢灭菌过程在较低的温度下进行,一般在40℃-60℃之间,不会对被灭菌...

Science:原噬菌体末端酶在氧化应激下竟能分解沙门氏菌tRNA

原噬菌体Gifsy-1中的末端酶(terminase)通常参与病毒DNA的基因组处理。然而,在氧化应激下,这种末端酶获得了分解转运核糖核酸(tRNA)的能力,最终损害了沙门氏菌的蛋白合成,其中沙门氏菌是导致人类腹泻的常见原因。论文通讯作者、科罗拉多大学安舒茨医学园区免疫学与微生物学教授AndresVazquez-Torres博士说,“我们...

【技术交流】中国农业科学院李莲芳团队CEJ:生物炭基纳米材料阻控...

文中揭示了一种负载纳米铁和层状金属氧化物的生物炭复合材料(FLBC)在根-土界面阻控水稻砷镉富集转运的分子机制,发现了一种FLBC缓释纳米LDH在水稻根部木质部细胞中生物组装的新现象,纳米LDH的生物组装可以介导根部细胞中砷镉迁移转化,该研究为纳米材料应用于砷镉复合污染农田的农业安全生产提供了新见解。

...广东工业大学吴克刚教授等:芳香中药纯露对鲜切双孢菇的抗氧化...

研究表明,丁香酚具有较高的抗氧化活性,可抑制产生超氧化物,因此丁香纯露在生物抗氧化作用中表现出较高的自由基清除率。肉桂纯露中的主要挥发性成分为芳香族类化合物,占比高达97.40%,其中相对含量较高的挥发性化合物为反式肉桂醛(82.14%)、2’-甲氧基肉桂醛(6.07%)和苯甲醛(3.98%)(表8),这与已报道的肉桂...