广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
近日,有网络报道中提及“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”引发网民关注。我局高度重视,立即组织执法人员对报道中所提及的相关企业和相关产品进行核查,现将有关核查情况通报如下:执法人员从网上进入报道中所提及的“孙姐螺的店”小红书店铺搜索查询,发现网友爆料所称的“灯泡厂孙姐螺蛳粉”实际产品名称为“孙姐螺柳州螺蛳...
螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑……
螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑,就被种草了各种花式组合吃法,卤味、炸物,甚至甜品,统统都能和螺蛳粉这个百搭王来个结合,你们最爱的螺蛳粉搭配是什么呢???螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑,就被种草了各种花式组合吃法,卤味、炸物,甚至甜品,统统都能和螺蛳粉这个百搭王来...
官方通报孙姐螺蛳粉样品为田螺和石螺肉
中新经纬7月4日电近日,"灯泡厂孙姐螺蛳粉被疑用福寿螺"的话题登上微博热搜,柳江区市监局4日早间回应,执法人员对螺蛳肉进行现场抽样,鉴定结果2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。"柳江区市场监督管理局"发布情况通报称,近日,有网络报道中提及"灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺"引发网...
螺蛳粉界的“科技与狠活”?有网店已售加臭酱超4000单 专家:配料...
3月21日,红星新闻记者以食客的身份,致电美团平台上多家柳州当地的螺蛳粉店铺。一店铺老板表示,传统螺蛳粉不会有臭味,是香的。“传统螺蛳粉与外地的工业螺蛳粉不一样,工业螺蛳粉都是用螺蛳粉、螺蛳膏调的,不像本地传统的螺蛳粉汤底是炒出来的。”另一家柳州螺蛳粉商家则告诉记者,她从1990年开始从事螺蛳粉...
螺蛳粉中有增臭剂?你常吃的品牌都回应了!专家解答增臭剂成分
在许多非广西人的认知中,正宗的螺蛳粉是臭的,臭味来源于其中的配料酸笋。但近日,“成都市场监管”公布的一段外卖餐饮巡查视频或许会打破这种认知。视频显示,成都市场监管的工作人员来到了一家评分4.7,月销四五千的螺蛳粉外卖店。巡查过程中,工作人员在店内发现了一瓶名为“螺蛳粉加臭酱”的产品,对着装过加臭酱...
螺蛳粉里究竟有没有螺蛳?揭秘!
分享到:0:00/0:00????近日,网上不少网民再次讨论:螺蛳粉里究竟有没有螺蛳?????带着疑问,记者采访了广西柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌,解开“螺蛳在哪儿”之谜(www.e993.com)2024年7月10日。????记者:农冠斌????新华社音视频部制作责任编辑:周敏
螺蛳粉居然有增臭剂?商家:每2克增臭剂可兑1公斤汤
近日,成都市场监管局在官方微信公众号上发布视频《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的螺蛳粉店》。执法人员突击检查一家月销量高达4000多份的螺蛳粉店,该店不仅环境脏乱,食材质量堪忧,执法人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂等。螺蛳粉竟然使用增臭剂,这引发了网友的热议。网友们表示:“...
又一“塌房”?螺蛳粉被曝有增臭剂,网友调侃笑料百出!
继淀粉肠之后,又一“塌房”?“螺蛳粉”也遭遇信任危机?成都市场监管发布《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的螺蛳粉》的视频后,将“螺蛳粉”推上舆论的风口浪尖。视频中,监管人员突击检查了一家在外卖平台上评分高达4.7的螺蛳粉店,这家店月销量高达4000多份,可谓是外卖界的“明星店家”。然而,当监管人员进入后厨...
螺蛳粉也有“科技与狠活”? 有商家称2斤“臭酱”可做300碗
根据网店信息,一款1千克的“螺蛳粉酸香酱”售价25元左右。一名店铺客服向记者介绍,这款产品是放在锅里调汤使用,每斤汤放5-8克即可。而宣传信息中标榜“开店螺蛳汤料,增加汤底酸臭味”“小桶(2斤)做200斤水=300碗螺蛳粉(商用、餐饮)”。记者注意到,个别商家宣传称“兑水成汤,无需熬制”“使用方便、省时省力...
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?
近日,据成都市场监管公布的外卖餐饮巡查视频显示,一家评分高达4.7的螺蛳粉外卖店,工作人员在巡查中不仅发现店内环境杂乱、食材新鲜度堪忧,还在柜子中查出专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂等,目前属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。▲图源成都市