美国人引进了这种螳螂,也迎来了“生态灾难”

如果占据了美国东北的中华大刀螳只将魔爪伸向昆虫的话,它们的凶残或许永远不会引起广泛的关注。但美国还有一类深受人们喜爱的小鸟——蜂鸟(hummingbird)。这些只分布于美洲大陆、现存体型最小的鸟类,娇小、可爱、勤劳而美丽,它们快速扑腾着翅膀,带着泛着金属色泽的彩色羽毛,在花丛中来回穿梭,一边采蜜,一边辛勤地为花...

食品科学家破解了完美植物性鸡蛋的配方

目前的植物性鸡蛋依赖于这些蛋白质:JustEgg使用绿豆提取物中的植物白蛋白和球蛋白,SimplyEggles使用羽扇豆中的蛋白质,McClents和其他人正在试验浮萍和其他叶组织中丰富的光合酶rubisco。如今,食品技术人员可以通过将选定蛋白质的基因插入细菌或酵母等宿主体内,然后在水箱中培养宿主,从而大量生产各种蛋白质,这一过程被...

美国大骗局:美国人自己都不吃的植物肉,却来忽悠我们中国人

其实全名叫做人造植物肉现在国内市场上所有的“健康人造肉”都是这个东西这其实是一种通过物理压缩和化学调配的方法把植物挤压剪切编制再添加各种成分的添加剂做出来的一种仿真肉而且这个也不是什么新鲜玩意儿早在四五年前这个概念就已经在欧美国家风靡了凭借着“健康”“环保”“人道主义”这样...

多家餐饮品牌上线植物肉产品,安全性如何?真的“香”吗?

据钱程介绍,植物肉的主要原料是豆类,所以不可避免地尝起来会有些豆腥味,如何使产品的“肉味”更真实,是目前植物肉研发正面临的一个技术难关。来自于添加剂的“肉味”安全吗?为了让植物肉更有“肉味”,更像“肉”,植物肉在制作过程中,会添加一些胶体和食品添加剂。想必有人会担心:这可能会对人体健康有所影...

凤眼莲,一种有着天使和魔鬼面孔的植物!

凤眼莲,原产于热带美洲,最开始是作为一种观赏植物,美国人称它为“美化世界的淡紫色花冠”。后来凤眼莲被世界大部分的国家引入,我国是在上个世纪初期作为花卉引入中国的。后来逃逸为野生,因为凤眼莲是无性繁殖,所以到目前为止,凤眼莲已经遍布我国南方各大省份,是外来入侵物种当中危害最大的物种之一,可以媲美加拿大一枝黄...

我们是天田里的植物,靠自尊滋养

五年后,94岁的他再次接受这档节目采访,提到柳宗元的《郭橐驼传》:“驼背的园丁种什么活什么,问他你为什么能种得这么好?他说我爱护植物,我给植物照顾得很好(www.e993.com)2024年12月19日。刘禹锡就忽然想起,咱们人是天上的植物啊!把郭橐驼的精神搬到人间来不是很好吗?”如果人是天田里的植物,自尊就是滋养植物的土壤。不同的文化孕育出不同...

一年增长600%,被中年男人力捧,树水为什么火了?

Foodaily了解到,白桦树汁是从白桦树中提取的液体,蕴含60余种天然植物基营养素,被网友誉为“神奇的生命之水”。在功效上,白桦树汁可以解酒护肝、治疗痛风、抗衰老抗疲劳、消炎...可谓五花八门,对此网友们各有各的说法。其实在欧美市场,树水这个概念六七年前就开始出现了,涌现了不少桦树汁、枫树汁产品,目前发展...

大连中山广场鸽子近期频繁死亡,记者调查:可能与游人不当投喂有关

“看到有人拿着火腿肠、黄油面包等油性大的食物喂鸽子时,我都会上前劝阻,但也有人不理解,觉得我是为了卖鸽食才这样做的。”刘福君呼吁广大游人在喂食鸽子时,应了解鸽子的食性,科学投喂,不要因为喜爱,结果却造成伤害。专家提醒喂食鸽子应以植物性饲料为主...

良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?

美国叶菜:坚实品种,快捷便利美国农业部根据长期平均年极端最低温度,将全美共划分为13个“硬度区”,作为园艺的粗略指南。一地的“硬度”越高,表明该地常年天气稳定,极端寒冷事件较少,因此一般可种植的植物也更多。我们且以硬度偏高,涵盖范围为8-11的佛罗里达州为例,来看看那里的常见食用绿叶蔬菜有哪些。

首发| 亿滋发布2023全球零食现状报告,同步揭晓25大零食趋势!

(2)植物基零食开始扎根2023年,随着许多人努力减少肉类(57%)和奶制品(46%)的摄入量,全球对植物基零食的需求也在增加。具体来看,54%的人表示他们正在努力在饮食中添加更多植物基零食,这与2022年相比增加了4%。Z世代和千禧一代尤其倾向于选择植物基零食,绝大多数年轻消费者也有兴趣尝试他们喜爱的植物基零食。而所...