中国人为什么少吃猫肉?原来李时珍已告诉我们答案,古人早就试过
先说味道,李时珍就在《本草纲目》中记载,“然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀”,也就是说吃猫的人少,究其原因是猫肉难吃,就连一些饥民都不愿意以猫为食。另外就是猫的数量并不多,猫作为肉食性动物,在大多数人都吃不上肉的年代,猫的生存环境可想而知。而且就算是长大的猫,身上也没多少肉,...
长寿饮食来了!最新研究:这么吃,中国人能延寿6.2-6.3年!
以中国为例,15种食物的典型摄入量(以g/天为单位)分别为:全谷物20g、蔬菜262g、水果130g、坚果7g、豆类23g、鱼32g、蛋类26g、牛奶33g、精制谷物138g、红肉81g、加工肉类10g、白肉24g、含糖饮料102g、油16g和糖3g。每日摄入的总能量为4864kJ,但其中还有53%为未分类食物,比如:蛋糕、三明治、披萨等,这类食物的...
不爱吃这3种食物的人注意!很容易被心脑血管疾病找上门
水果、全谷物和蔬菜摄入不足,其实都直指一个“矛头”:膳食纤维摄入量不足!目前中国人每天膳食纤维摄入量平均只有11克,而指南推荐每日推荐摄入25-30克,两者间相差甚远,导致全国有90%的人膳食纤维不达标。膳食纤维对于预防心脑血管疾病有着很好的作用,它是如何帮助预防和治疗心脑血管疾病的呢?多吃膳食纤维,5大...
各国不吃的食物:韩国人不吃香菜,俄罗斯人不吃海参,中国人呢?
尽管海参在传统俄罗斯菜肴中并不常见,但在一些高档餐厅和国际化的城市中,人们开始尝试并接受这种来自海洋的美味。三、中国的味觉选择在中国,由于其悠久的历史和多元的地理环境,人们的味觉选择极为广泛,但也存在一些特定的食物偏好和禁忌。例如,有些地区不喜欢食用花生皮和生葱。这些特定的食物偏好,反映了中国人对...
得知中国人不吃西瓜皮,韩国人破防了
有一说一,对于咱们中国人而言,腌制西瓜外皮确实挺难的,毕竟根本不知道西瓜外皮还能吃,又怎么会腌制。啃得已经无限接近西瓜最外层的皮了,但还能二次开发西瓜的价值,西瓜皮泡菜、辣椒酱腌西瓜皮……●韩国网友用西瓜皮做的泡菜不愧是大韩民国,这么会创造美食,让其他国家怎么活?
这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱(不是螺蛳粉)
如果吃蒜的同时,还吃下了大量含蛋白质多的食物,叠加蛋白质消化分解不完全产生的硫化氢,粪便的臭味就更让人难以忍受了(www.e993.com)2024年9月11日。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷中国人有多爱吃蒜?即便会让人变臭,人们对大蒜的热爱分毫不减,这和大蒜的辣味以及一些挥发性物质带来的蒜香有关。
中国人是不是最擅长烹饪小龙虾的民族?
小龙虾传入日本后,并没有得到日本消费者的青睐,毕竟是“牛蛙的饲料”;同时,岛国有丰富的海水养殖条件,海产品非常丰富;另外,日本人认为小龙虾出肉率只有15%,肉质鲜味不足,不足以做人的食物。几年后,克氏原螯虾又被引入中国,最早的养殖地在南京附近,虽然如今的文献已经无法还原当时引进的目的,但很可能也是作为饲料...
一年吃掉6万吨!法国人那么爱吃蜗牛,为什么中国人却碰都不碰?
而蜗牛在中国并没有这样的文化内涵和情感价值,反而有些地方认为吃蜗牛会带来倒霉或者不吉利。中国人对食物的安全和卫生要求不同于法国人。中国人对食物的安全和卫生要求很高,尤其是对于动物性食物。而蜗牛是一种容易受到污染和寄生虫感染的动物,如果不处理好,可能会导致一些疾病或者中毒。而法国人则相对比较放松,认...
柳叶刀:中国“饮食杀手”不是油和糖,致死率前三的吃法,尽快改
三、中国“饮食杀手”真相揭秘中国的饮食文化博大精深,但是也有一些不健康的饮食习惯,被称为“饮食杀手”。以下是一些常见的“饮食杀手”:1.高盐饮食:中国人的盐摄入量普遍偏高,长期高盐饮食会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。2.高油饮食:中国人喜欢吃油腻的食物,长期高油饮食会增加患肥胖、糖尿病等...
文史丨妙哉!那些藏在中国人年节饮食里的智慧有多绝
那些藏在中国人年节饮食里的智慧有多绝民以食为天,自古以来中国大部分的节日都离不开吃。顺应不同的时令规律,品尝属于当下的应季食物,是中国人的生活美学。立春的春饼、春卷,除夕的饺子、汤圆,清明的青团,端午的粽子,中秋的螃蟹、月饼……这些舌尖上的美食伴随着人们的成长、别离与团聚,大家在年节饮食中抒情、...