这种被严重忽视的粗粮,铁含量是猪里脊的27倍
我们平时喝的牛奶钙含量为107毫克/100克,虽然青稞的钙在吸收率上不如牛奶,但在植物性食物里也算很不错了。而青稞的铁含量高达40.7毫克/100克,这个铁含量是猪里脊的27倍。不过周红等对12种青稞检测的结果却没有这么高,最低的约是5.18毫克/100克,最高的约是26.99毫克/100克,平均是16.79毫克/100克。[4]而...
立秋后,有哪些食物不能吃呢?为什么?立秋饮食曝光!您中招了吗
3、油腻食物:健康的“隐形负担”炸鸡、烧烤、油腻的煎炸食物……这些美食虽然诱人,但立秋后还是少吃为妙。油腻食物不仅难以消化,还会增加身体的负担,让体内的“垃圾”堆积更多。而且,秋天是养生的好时节,我们需要的是清淡、滋润的食物来滋养身体。所以,不妨多选择些蔬菜、水果和粗粮,让身体轻松过秋。4、温热性...
建议糖尿病人:不管有钱没钱,常吃这5种蔬菜,是糖尿病的克星
可以选择一些低糖、低脂肪、qw.heberma低热量的食物,如鸡肉、鱼类、豆腐、鲜奶、大豆、粗粮等,这些食物既有利于补充营养,又能控制血糖。此外,糖qw.intendforyou尿病患者还需要适量运动,保持正常的体重和生活方式。
这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...
膨化粗粮:可能含大量添加剂把粗粮做成膨化食品,会造成粗粮本身营养的损失,而且膨化食品脂肪含量通常也较高,过多食用易引起肥胖。5粗粮馒头:很多是假“粗粮”馒头在超市里,我们经常会看到一些粗粮馒头。但如果仔细观察它的配料表,这些标称“粗粮”的食物,往往只含有很少一部分粗粮,其主要成分还是精制小麦粉。我们...
餐桌上的“天然胰岛素”,建议中老年人要多吃,降血压、控血糖!
如果我们有条件的话,可以选择尝试多食用这类食物,补充我们体内的膳食纤维,从而降低我们的血糖、血压,对我们的身体有所益处。另外,未经精细加工处理的粗粮类谷物,也是膳食纤维的重要来源。比起我们如今日常生活中常食用的精米精面,未经精细加工的粗粮中,膳食纤维的含量更加丰富。
这些“粗粮”一样升血糖很厉害!想要低血糖,建议你这样吃→
这些主食的问题在于粗粮经过了精加工(www.e993.com)2024年10月18日。同样的原料,加工方式不同可以直接从低GI食物变成高GI食物。图片来源:丁香医生谷类加工程度越精细,淀粉颗粒结构与体内的消化酶越容易迅速而充分地接触,进而迅速在小肠完成淀粉消化的过程,快速变成葡萄糖,直接吸收进入血液升高血糖水平。
这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃!
多数人都有这样的认知:粗粮升血糖较慢,适当吃粗粮有利于控制血糖。事实上,粗粮是个大家族,并不是所有粗粮都有控糖效果,选不对或吃不对时,一些粗粮甚至可以称为“伪粗粮”,因为它们升糖速度比大米、白面等细粮还要快。种类选不对,升糖速度快吃起来口感糯糯的糯性的谷
科普|了解胃癌,捍“胃”健康_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
图片来源于网络三、如何预防胃癌打赢健康保“胃”战,主要靠调整生活方式1.保持规律饮食;2.戒烟、限酒;3.减少食用盐及油炸、烧烤、腌制食物摄入;4.增加粗粮及新鲜蔬菜水果食用;5.规律作息,保持适量体力活动、控制体重;6.定期体检。
【科普营养】哪些食材可以当主食?
大部分粗粮都属于全谷物,比如小米、大黄米、高粱米、各种糙米(包括普通糙米、黑米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子)、小麦粒、大麦粒、黑麦粒,也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食,比如全麦粉、燕麦片。只要不把种子外层的粗糙部分和谷胚部分去掉,保留了谷物种子原有的营养价值,都属于全谷物产品。
吃了不如不吃!5种常见“伪粗粮”,越吃越伤身!快告诉身边人~
03粗粮馒头在超市里,我们经常会看到粗粮馒头。但如果仔细观察它的配料表,有些标称“粗粮”的食物,往往只含有很少一部分粗粮,其主要成分还是精制小麦粉。04粗粮粉粗粮打粉后食用,口感细腻食用方便,但它并不健康。有一个冷知识值得记住:粗粮颗粒越完整,物理结构破坏越小,越有助于控糖;而糊化越快,升糖指数越...