夏天多吃紫扁豆,和鸡蛋一起炒,简单美味,常吃减脂事半功倍
第四步:把锅热一下,加入食用油,再倒入鸡蛋快速捣成小块盛出备用。第五步:锅中再加入少许的食用油,放入蒜片,爆香后,加入紫扁豆,顺带加入食盐4克、白糖1克,然后进行翻炒均匀。第六步:最后加入炒好的鸡蛋,跟扁豆翻炒均匀就大功告成了。装盘就可以开吃啦,而且要趁热吃,凉了的话,会影响口感哦。扁豆...
不能错过的素炒冬瓜,嫩鲜营养,降脂瘦身,被夸爆的风味家常菜
冬瓜炒肉:将冬瓜片与腌制好的肉片一同炒制,加入酱油、食盐等调料,简单快捷,味道鲜美。冬瓜糖:将冬瓜切成条状,用糖腌制后晒干,制成冬瓜糖,甜而不腻,是传统的中式甜点。烹饪技巧刀工:冬瓜片要切得均匀,以保证炒制时熟度一致。火候:炒冬瓜时火候不宜过大,以免冬瓜出水。调味:调味要恰到好处,过多会掩盖冬...
初夏的一碗苏式炒肉面
有炒肉面供应,说明有本地人光顾,靠谱。全国各地也开了不少苏州面馆、苏州汤包馆,供应各种苏式美食,但炒肉面这一味,很少看到。价廉物美的炒肉面偶然在上海的面馆看到一款“八鲜面”,也是香菇木耳金针菜等配料炒肉米,味道和苏州的炒肉面颇为相似。不料没多久换了东家,肉米换成肉片,香菇木耳也由丁改片,不知...
初秋时节,八道应季蔬菜别错过,清热润燥不油腻,健康安稳过秋天
3、起锅烧油,油热后放入姜末炒香,再放入丝瓜翻炒一会儿,然后加入清水煮三分钟。4、丝瓜煮软后,放入肉片煮三分钟,煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。四、冬瓜蒸肉末准备食材:猪肉,冬瓜,葱花,姜丝,葱段。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、葱段、酱油、...
夏补钾,身不乏,吃肉吃菜不如吃它,含钾量高,精神饱满过夏天
2、腌牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加1勺料酒去腥,1勺生抽提鲜,半勺老抽上色,以及1勺淀粉帮助锁住肉片水分。用手抓拌均匀,使每一片牛肉都裹上腌料,然后静置腌制10分钟,让牛肉充分入味。3、炒制:起锅烧油,油热后放入蒜末、小米椒爆香,然后将腌制好的牛肉片放入锅中,迅速翻炒。注意火候不宜过大,以免...
冬瓜里加大虾,教你一个神仙吃法,不炒不炖不油炸,出锅鲜嫩多汁
第一步,准备冬瓜碎(www.e993.com)2024年9月9日。我们先准备一片冬瓜,将它清洗一下以后,控水放在案板上。然后用菜刀将冬瓜皮全部削掉,冬瓜瓤也掏掉,嗯嗯,接下来就是切冬瓜碎的时候了。先全部切成片,再切成细丝,最后切成冬瓜碎,全部放进大盆子里就可以了。第二步,腌制冬瓜碎。现在我们给装了冬瓜碎的盆子,里面加入一点食盐,最好还要加入一...
夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天
2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。四、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
咕咾肉、油爆虾、酱汁肉……来看下周这里吃什么
大荤:香菇炒鸡、红烧黄鱼、肉烧蛋小荤:炒双菇、烂糊肉丝蔬菜:榨菜麻腐、鸡毛菜主食:米饭汤羹:番茄土豆汤大荤:清蒸狮子头、红烧带鱼、香炸翅根小荤:肉糜豆腐、黄瓜鸡片蔬菜:红烧冬瓜、生菜主食:米饭汤羹:冬瓜榨菜汤大荤:肉糜蒸蛋、腊鸡毛豆、葱油黄鱼...
社区食堂新一周菜单大放送→
汤:扁尖冬瓜汤特色主食:金粟火腿炒饭今日特价:油豆腐木耳炒白菜晚市特色面食:辣肉双浇面小菜:素鸡、卤蛋4月5日(星期五)午市大荤:红烧大排、糟熘鱼片、宫保鸡丁、金陵盐水鸭、红烧仔鱼小荤:上海辣酱、麻婆豆腐、西葫芦炒肉片、刀豆炒鸡片蔬菜:葱油南瓜、五香兰花干、香干炒芹菜、豉汁生菜...
小碗菜万能点餐公式+ 15天小碗菜搭配,天天吃都不胖人
▲米饭+腐竹肉片+小白菜▲紫米饭+三只虾+芹菜炒肉片▲紫米饭+西兰花+清蒸鳕鱼▲米饭+滑蛋肉片+菜花▲米饭+口水鸡+圆白菜▲糙米饭+西红柿炖牛腩+小白菜▲土豆炖牛肉+白菜炖豆腐+蛋花汤▲糙米饭+海米冬瓜+黑椒什锦鸡丁五、小碗菜往往也较咸,肉菜较油...