妙可蓝多和德芙上热搜!网友再度热议反式脂肪酸

配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等,也应标示反式脂肪(酸)含量,但是若上述产品中未使用氢化油的,可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量。其中如果使用了氢化油且超过0.3单位就需要标注具体数值,如果使用了不到0.3单位,则可以标注为0。此外,国家食品安全风...

德芙反式脂肪酸为0,万万没想到一款普通巧克力零食这么安全

据《消费者报道》,其送检了9款巧克力进行了反式脂肪酸的检测,检测结果显示9个品牌的巧克力均含有微量反式脂肪酸,其中德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力的反式脂肪酸含量最高,为0.13%;代可可脂巧克力中,怡浓代可可脂巧克力和徐福记奇欧比金心形牛奶巧克力(代可可脂)的反式脂肪酸最低,仅为0.03%。但是这9款巧克力的配料...

好吃的巧克力排行榜前十名,谁才是味蕾的真正王者?

它甜中带咸,口感丰富,每一口都能感受到满满的能量。士力架的成功,不仅仅在于它的味道和功能性,更在于它懂得如何抓住消费者的需求,成为他们生活中的小帮手。4.诺梵金松露巧克力:纯黑可可脂的入口即化诺梵金松露巧克力,以其纯黑可可脂和入口即化的口感,成为了巧克力界的一股清流。它没有其他巧克力的甜腻,只有...

绿箭、菊花茶和啤酒都被做成了雪糕,今年的怪味联名更疯了|德芙|...

德芙绿箭的薄荷巧克力雪糕,目前暂未有来自官方的宣布。流传出的海报图同样强调原料上的优越,譬如100%德芙巧克力纯可可脂、进口奶源、薄荷原香等,上述海报称将于6月16日正式上市。图片来源:小红书@小狗脆薯饼;@怡宝界面新闻看到,至本清润的两款雪糕目前暂未见有出售,德芙绿箭雪糕虽未正式官宣,但社交平台上已有消费...

对话玛氏箭牌李飞:激烈本土化竞争下,品牌如何实现长效经营?

德芙茅台巧克力就像我刚才说的，这个盘子还有很大的空间。我们希望一起努力来让中国消费者接收到更多更好的产品，尤其是让大家养成食用内含对人体有益微量元素的纯可可脂的习惯。浪潮新消费：玛氏箭牌作为一家百年企业，打造新产品、新口味的流程非常系统和规范。但从另一个角度来看，这条链路可能比较长，这个过程中快...

德芙黑巧克力可可脂含量引质疑 黑巧克力怎么选

德芙黑巧克力可可脂含量引质疑黑巧克力怎么选国标:尚无专门针对黑巧克力的标准据了解,国家暂无专门针对黑巧克力的标准,而当今巧克力执行的是编号为GB/T19343-2003的《巧克力与巧克力制品》的国家标准,标准中对黑巧克力的定义是“呈棕褐色或棕黑色,具有可可苦味的巧克力”(www.e993.com)2024年11月21日。在可可脂含量上,要求“白巧克力可可脂不...

德芙66%醇黑巧克力可可脂含量仅20%?

记者以消费者的身份致电德芙客服热线,客服人员称66%是可可含量,并不是可可脂的含量。当问及66%醇黑巧与普通黑巧的区别时,客服人员回答说,66%的会稍微苦一点。据了解,可可脂又称可可白脱,是从可可液块中提取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂。而“可可含量”正规的说法应是“总可可固体物”,...

巧克力行业新标准:产品包装需标明代可可脂含量

由于目前国家只是对白巧克力和黑巧克力的可可脂含量作出了规定,而牛奶巧克力并没有明确的含量,因此目前仅有部分巧克力的外包装上标注出可可脂的含量。例如德芙香浓黑巧克力包装上就标明其可可脂含量不低于20%,但德芙的其他某款巧克力,包装上虽然明确标注了其用料为可可脂但却没有标明其含量。按照国家标准中规定的巧克力...

嘉士利威化饼配料表中无"代可可脂"

瑞士莲细腻易化,可可脂含量≥27%此次新快报记者对比了8款巧克力及巧克力相关制品,在采访调查中记者发现,人们选择巧克力及其制品的最大一个原因,还是看口感。而在巧克力糖、巧克力威化饼干和巧克力中,口感上最受认可的是瑞士莲、德芙等相对“纯”一些的巧克力;其次则是费列罗、好时及美滋滋等榛果巧克力,再者是阿尔卑斯...

代可可脂存致病危害 市民购买巧克力要细看成分

内容提要:近期巧克力热销,第三方检测结果显示,德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力等品牌巧克力含有反式脂肪酸,可能危害健康。天津北方网讯:近期巧克力热销,第三方检测结果显示,德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力等品牌巧克力含有反式脂肪酸,可能危害健康。相关专家提醒消费者,部分商家在生产过程中用代可可脂替换可可脂,而代可可...