瑞幸吸猫系列2.0:夏日里的冰爽甜品,咖啡控的新宠儿!

深度烘焙的工艺赋予了这款咖啡独特的味道，而氮气锁鲜技术则确保了香气和口味的长久保留。优质的咖啡豆，经过精细的研磨，每一杯都能冲泡出层次分明的口感。日本进口的无纺布滤袋，让油脂和香气得到更好的萃取，保证了每一次冲泡的完美呈现。在这个炎热的夏天，瑞幸咖啡吸猫系列2.0挂耳咖啡无疑成为了咖啡爱好者的新宠。

咖啡大赛重头戏来了!各路高手现场比拼火花四射

手冲咖啡比赛中，选手们在一个房间里各自完成作品，从磨豆子，到煮开水，倒入咖啡粉中，每个步骤都展现在观众面前，最后的成品被送到裁判室中，由裁判进行品尝，根据相应的标准给出评定。对每位咖啡师来说，虽然手冲咖啡的步骤几乎相同，但是豆子研磨的程度，冲泡时间等因素，却是直接影响到口感，也见证咖啡师的功力。

安徽省淮南市市场监督管理局公布2024年第5期食品安全监督抽检信息

近期,淮南市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、罐头、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品类等9类食品49批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品43批次、不合格样品6批次。现将不合格食品具体情况...

百营系列报道|从粉末油脂到咖啡、植物基,佳禾食品如何应对“成长...

从技术本质上来说,植脂末是粉末油脂的一种,主要利用“微胶囊”技术,采用淀粉糖浆、乳蛋白等壁材通过“水包油”方式对植物油脂进行包埋,然后通过干燥技术变成粉末状颗粒。理论上非常简单:只要将含有反式脂肪酸的部分氢化植物油,替换为不含反式脂肪酸的油脂,就可以实现植脂末的“零反”。面对外界对于部分含反植脂末...

速溶、挂耳、胶囊、即饮咖啡……哪种才是办公室咖啡最强王者?

不知道从什么时候开始,工作日少了咖啡仿佛少了灵魂,外面买一杯咖啡,便宜的十几块,贵的二三十,像我这种天天靠咖啡吊着一口气的打工人,平常只敢偶尔在外面来一杯现磨咖啡,大多数情况下还是自己在办公室冲咖啡。适合在办公室喝的咖啡有很多种,像速溶、挂耳、胶囊、即饮咖啡都是常见的咖啡品类,那哪种咖啡才是办公...

连咖啡新品“防弹咖啡”号称“瞬间觉醒、持续高能” 实为咖啡混合...

从目前的情况来看,连咖啡的重启并未像推文那样成功(www.e993.com)2024年11月8日。据上线已经一个月有余的连咖啡天猫旗舰店数据显示,即便下单雪克雪克能量咖啡可享“满99减45”的开业促销,该产品仍最高只有8人付款,与其宣传“升级前热卖超350万份”存在较大出入。不仅如此,其全店销量最高的金奖挂耳咖啡也仅卖出41单。

挂耳咖啡阶段性报告|星爸爸和它的祖师爷哪家强?

按照官方建议,先注入约40ml热水浸湿咖啡,静置15-20秒。随后再缓缓注入剩下约100ml开水。实际手感,挂耳包的质地比较绵,撕起来不太干脆;另外孔比较大,第一次看见一边注水,会一边直接从上部气孔中“抄近道”溜走的小水珠。注:下列所有关于风味的描述,均为阿花个人体验,可能和官方描述不同,仅供参考。

年度新品 | 如何打造一杯理想的防弹咖啡?

如果是在家,我一般会使用理想燃料??的防弹能量桶,用里面的生酮油脂粉搭配黑咖啡来冲泡防弹咖啡,性价比最高。而到外地出差的时候,因为即饮版的咖啡比较重,而且没办法携带上飞机,我就会带几包防弹能量包,等到了目的地之后再找一杯黑咖啡进行冲泡,作为每天的早餐。

手冲咖啡入坑记+Le Bronte朗特乐磨豆机评测

手冲咖啡顾名思义,用手提着水,冲咖啡粉,等咖啡液滤到杯子里,就得到了一杯手冲咖啡~它可以是很简单的挂耳咖啡(没错,挂耳咖啡就是手冲咖啡);也可以是很复杂的,需要研究研磨粗细度、水温、萃取时间等的技术活儿。简单的挂耳咖啡,只需要购买购买挂耳咖啡包就行了,价格低廉、口味多样、品质都及格,而且超级...

主打“咖啡产品+冲泡器具”,LESS MAO想让Homemade Coffee概念融入...

咖啡产品分为挂耳咖啡和咖啡豆,挂耳提供四种经典口味,即曼特宁、巴西、蓝山和哥伦比亚;咖啡豆则分为拼配豆和单品豆,前者是由几种产地不同的咖啡豆拼配而成,其特点为冲煮出来的咖啡液油脂较丰富,更适合做意式咖啡饮品。后者则是单一产地出品的咖啡豆,冲煮出来的咖啡口感更加干净纯粹,目前店铺提供的拼配豆有三款,单...