一粒亚麻籽的见证

打开厂房大门，亚麻籽的香味迎面扑来。近日，记者在宁夏君海油脂有限公司看到，如同小山一般的亚麻籽堆，在略为黑暗的仓库中闪动油脂的光芒。“这些从哈萨克斯坦运来的亚麻籽，将被加工成亚麻籽油，销往全国各地。”该公司相关负责人马圣伦告诉记者。亚麻籽，在宁夏又被称为胡麻籽。宁夏是中国亚麻籽油生产加工的主要...

适度加工出好油,降油增绿好吃油

人们最常选购的大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、芝麻油、米糠油、玉米油、红花籽油和亚麻籽油等,只要品质有保证,都是理想的食用油。3不同种类食用油其营养物质组成不同,在食用时不要只吃一种植物油,搭配使用不同品种的食用油,经常换着品种吃最好,“吃出营养、吃出健康”。每天每人...

橄榄油是最好的食用油吗?亚麻籽油有哪些营养特性?

亚麻籽在中国属于传统的油料作物。亚麻主要分布在温带,亚麻籽含油一般为40%～60%,在常温下压榨得到的油为黄色液体,有特异气味,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深。亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,其中50%以上为α-亚麻酸,是陆地上ω-3系列脂肪酸含量最高的植物油之一,被称为“植物脑黄金”。α-亚麻酸...

...天津科技大学李昌模教授、姚云平副教授等:冷榨亚麻籽油特征...

(E,E)-2,4-庚二烯醛同样具有较高的DF值,内蒙古地区冷榨亚麻籽油中DF值为8,(E,E)-2,4-庚二烯醛是亚麻酸的氧化产物,由12-氢过氧化物生成,呈青草味、油脂味。另外,本研究发现(Z)-4-庚烯醛主要呈鱼腥味,它在所有冷榨亚麻籽油中的DF值均为9,为冷榨亚麻籽油鱼腥味的主要来源。因此冷榨亚麻籽油中最...

为什么中医建议大家吃亚麻籽油?

举个例子,一个人要补充每日所需α-亚麻酸,一天要狂吃17斤核桃,而吃亚麻籽油一天一勺10-20毫升就够了!因此,在日常生活中不妨尝试吃点亚麻籽油,反正都是要吃油的,不如吃点更健康的油。但是亚麻籽油这个真不好挑,买之前一定要注意看配料表,看看是不是只有亚麻籽油,以及看品牌、来源等。

今年前四个月 我国六大油脂油料进口量齐降

亚麻籽2024年1-4月,我国共进口亚麻籽30万吨,同比下降34%(www.e993.com)2024年11月5日。俄罗斯是亚麻籽最大进口来源国,进口量为26.7万吨;其次是哈萨克斯,进口量3.2万吨。亚麻籽俗称胡麻籽,我国进口的亚麻籽基本上都用于加工生产亚麻籽油。由于亚麻籽油富含差异化的脂肪酸(亚麻酸),加之亚麻籽进口关税下调,2023年亚麻籽进口量异军突起,创造...

亚麻籽改善便秘的作用

很多研究都显示,亚麻籽作为一种含膳食纤维和油脂丰富的食物,有效改善便秘。国外许多研究显示,食用亚麻籽后排便频率增加,排便困难程度减轻、粪便变软。伊朗一项针对53名便秘糖尿病患者的研究显示,每天食用混合10克亚麻籽的曲奇饼干2次,坚持12周,能够在有效降低体重、血糖和血脂水平的基础上,明显改善糖尿病患者的便秘症状...

糖尿病患者,如何才能吃出健康?

根据相关文献研究,亚麻籽降低血糖、减轻胰岛素抵抗的效果可能与其丰富的α-亚麻酸、木酚素以及膳食纤维含量有关。亚麻籽中α-亚麻酸和亚油酸含量高达60%,而α-亚麻酸属于Omega-3多不饱和脂肪酸,是目前Omega-3多不饱和脂肪酸含量最高的已知植物油脂之一。Omega-3多不饱和脂肪酸具有抗感染、抗血栓形成、抗心律失常...

油吃不对真的很危险 要重视起来

亚麻籽油由亚麻籽制成,不耐高温(烟点107℃),一般不用于炒菜,多用来做蔬菜沙拉或蒸蔬菜时放一点儿提味。注意,亚麻籽油很容易变质,应储存在冰箱里。5.玉米油玉米油来自玉米胚芽,价格低廉,具有很高的烟点(232℃),适合煎炸,许多快餐连锁店用玉米油来做油炸薯条。

膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...

亚麻籽油是通过压榨或浸出工艺从亚麻籽中提取的油,其优势在于富含α-亚麻酸,且纯度较高,易被人体吸收。但亚麻籽油作为纯油形态,不容易保存和携带,而且长期大量食用可能导致油脂摄入过多,增加肥胖风险。2亚麻籽亚麻籽的优势在于其完整的结构,尤其是亚麻籽壳上富含的营养物质,如膳食纤维和木脂素,对改善便秘、...