女儿点名要吃的麻辣鱼片,嫩滑入味,好吃停不下来!搭配米饭绝啦
1.腌制鱼片:先把黑鱼片洗净,然后加入1勺料酒、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉和1勺食用油,用手抓匀腌制30分钟。这一步很关键哦,能让鱼片更加嫩滑入味。2.炒香调料:锅里热油,放入葱姜蒜炒香,然后加入1勺豆瓣酱炒出红油。接着加入一块火锅底料炒化,再加入藤椒和干辣椒炒出香味。这时候,厨房里已经弥漫着诱人的...
太二酸菜鱼大放价!黑鱼片免费送,5分钟在家吃大餐
国庆秒杀????买酸菜鱼黑鱼片买二送一,买三送二买多少送多少,多买多送太二酸老坛酸菜鱼预制菜520g每盒包含:黑鱼片250g太二酸酸菜165g酱料100g??干辣椒&花椒5g扫码进群,下单购买(商品咨询、售后问题入群沟通哦)快进咱们群领团购优惠!酸菜比鱼好吃的太二酸菜鱼!秘制配方严选原料好料做...
黑鱼片价格连涨3个月,上游厂商却开始“逃亡”?
在价格相近的情况下,下游商家自然更愿意选择品质更高的鱼片,因此先前投机而来的厂商将加速出清,这对于高品质黑鱼片厂商来说是个好消息。黑鱼片经销商黄林(化名)告诉餐饮供应链指南,目前市场上各家黑鱼片的批发价差在缩小,去年最贵的黑鱼片和最便宜的黑鱼片之间能相差4元/盒(250g),而今年只相差0.5~1元。“低质...
最补的鱼不是鲫鱼和带鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,增免疫抗衰老
推荐做法:黑鱼炖茄子材料:黑鱼300克;茄子2根;生姜3片;大葱1根;大蒜2瓣;青椒1个(可选);盐适量;生抽适量;料酒适量;清水适量;食用油适量;胡椒粉适量1.准备黑鱼:将黑鱼收拾干净,去除内脏和鳃,切成段,用盐、料酒腌制15分钟以去腥。2.处理茄子:茄子洗净后切成滚刀块,放入淡盐水中浸泡10...
今天教你用和广东黑鱼片以及福建鲍鱼做一道好吃的番茄酸汤鱼北极...
今天教你用#加拿大北极虾#和广东黑鱼片以及福建鲍鱼做一道好吃的番茄酸汤鱼北极虾粉丝煲。这些食材在超市或者海鲜市场都能买到哦,组合在一起蛋白质满满,还很开胃解馋,赶紧试试吧。#加拿大海产##海桥进口生鲜##微博尝鲜计划#??_新浪网
黑鱼片怎么包装保鲜,才能延长货架期?各大商家注意做好这一点!
因此,许多黑鱼生产企业通常需要在包装保鲜上狠下功夫(www.e993.com)2024年10月23日。据了解,现下除了用托盘盒包装把黑鱼片好放在低温处冷藏保鲜外,不少黑鱼生产企业还会搭配使用上生鲜吸水垫,易更好保障黑鱼片的新鲜度。生鲜吸水垫是一种专门用于生鲜食品的包装耗材将其用于黑鱼片包装中可以快速吸收黑鱼片在运输、保存过程中渗出的多余残液及包装...
复合磷酸盐+无磷保水剂 助力黑鱼片、草鱼片保水效果升级
1.原料(鱼),去鳞放血2.修整,切片3.配置料液4.滚揉(料液、鱼片)5.冷藏腌制10-12h,包装6.冷冻应用优势溶解性好:速溶,溶液均匀、清澈、透明,无残渣;附着力强:吸收速度快,减少滚揉时间,降低损耗;保水性佳:PH值高,双料组合,弥补缺失的水分;肉质感优:改善和提升产品的嫩度、弹性和切片性...
藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
1.将黑鱼处理干净,切成薄片,用少量盐和淀粉腌制10分钟,然后放入开水锅中,焯水至变色后,捞出,沥干水分。2.锅中热油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,加入黑鱼片,翻炒均匀,至鱼片熟透。最后加入盐和生抽调味,翻炒均匀后即可盛出享用。蒜香黑鱼片色泽诱人,味道鲜香,鱼肉嫩滑,非常适合家庭聚餐。简单的调味方法让...
秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质
经典做法:蒜香黑鱼片食材:黑鱼、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、鸡蛋清、食用油适量。步骤:黑鱼宰杀干净后切成薄片,加入少许盐、料酒、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制20分钟左右;大蒜剥皮拍扁,干辣椒剪成小段。锅内加油烧至五成热,分批下入鱼片快速滑散至变色捞出沥油。
江苏百香顺总经理赖华妙:不忘初心,专注“做好一条鱼”
再次,我们做到了“产品+服务”的标准化。产品方面,我们针对不同的渠道,不同的业态开发10余种黑鱼片产品,适合各种消费场景应用。比如酸菜鱼,火锅,湘菜小炒等,都有我们黑鱼片的身影。服务方面,我们通过城市经理加厨务顾问项目,提供一整套解决方案,贴身服务用户。