酸豇豆最简单的腌制方法,绝对酸脆爽口,放多久也不会坏掉
当然,还可以加肉丝,青椒,或者剁椒一起炒制的。这种做法特别简单,只要每次捞的时候筷子保持干燥,没有油和生水进去,吃一年都不会坏的,当然我这个吃几餐就没有了,因为我做得少,毕竟还没到豇豆最便宜的时候,买太多的觉得不划算,等再便宜一些就可以多买一些用大点的泡菜坛子泡好留起来慢慢吃了。这是我常用的做...
这植物花像向日葵,俗称“菊芋”,根可以腌制咸菜,口感爽脆!
记得小的时候笔者就特别喜欢外婆腌制的洋姜,辣辣的、脆脆的,格外下饭,特别是和白粥搭配,简直绝了。菊芋不仅可以作为可以腌制作为咸菜食用,同时它也是一种蔬菜,可以炒着吃或者熬粥喝,吃法多样。值得一提的是,菊芋这种植物还是少有含糖量低的蔬菜,特别适合血糖高的人食用,民间称它为“胰岛果”。因为它含有一种...
白萝卜咸菜怎么腌才清脆好吃,按我这个方法,比饭店做的还好吃
首先,我们需要准备以下食材:白萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽等。白萝卜要选择新鲜饱满、没有明显疤痕的,这样的萝卜腌制出来才会更加美味。接下来,我们将白萝卜切成小块,放入碗中,加入适量的盐和糖腌制半小时左右。这一步的目的是让萝卜出水,变得更加脆爽。然后,我们将小米辣和姜蒜切成小块,放入碗中...
这样腌出来的白萝卜咸菜,清脆爽口,开胃下饭,比饭店还好吃
1)将白萝卜切成小块或者细条状,大小均匀有助于腌制和口感。2)在切好的白萝卜块上撒上适量盐,腌制20-30分钟,使其出水。2、去除水分:将出水后的白萝卜块挤压,使其多余的水分尽量排出。可以用纱布或厨房纸巾擦拭。3、腌制:1)将腌制好的白萝卜放入干净的容器中,分层撒上一层盐,确保每块白萝卜都被...
逛市场|寒冬将至 烟台腌菜原料热卖
大小新闻客户端11月16日讯(YMG全媒体记者张孙小娱摄影报道)寒冬将至,腌制脆爽下饭的咸菜也逐渐被市民提上日程。近日,随着气温大幅下降,市场上的小黄瓜纽儿、白萝卜、芥菜疙瘩等腌菜原料菜热卖。“便宜卖啦!萝卜1元/斤、疙瘩2元/斤、黄瓜纽儿2元/斤……”11月13日早上,文化路早市上熙熙攘攘,叫卖声此...
立秋后,教你用黄瓜做咸菜,这个腌制方法,黄瓜吃着脆爽还开胃
做法步骤:1.把黄瓜洗净,沥净水分,再把黄瓜表面的水分晾干(www.e993.com)2024年9月17日。2.把黄瓜切成段,再把黄瓜段切成4瓣,切成黄瓜条。3.把黄瓜放在盆内,撒入盐,拌匀,腌制5-6小时,把黄瓜的水分腌出来,这样腌出的黄瓜吃着脆爽。4.准备好调料,小米辣斜刀切成段、大蒜切片。
白萝卜的腌制方法,开胃又下饭,做法也超级简单,酸辣脆爽好吃极了
1、首先准备两个洗干净的白萝卜,用刀切去头部和根部,分成三份,切成厚度1厘米的片状,最后切成1厘米宽的条状,切好以后装入大点的盆子里,加入20克的食用盐,用手抓拌均匀,腌制1个小时杀出萝卜里面的水分2、接下来锅中倒入500毫升的清水,再倒入200克的白醋,50克的冰糖,把冰糖煮至溶化,再加入20克的食用盐,把水...
富含维生素的青椒,搭配爽脆鸭肾再加入传统腌制咸菜:青椒炒鸭肾
烹饪方法:1.准备4只鸭肾2.用生粉和盐使劲搓洗两次,用清水洗干净。3.再用料酒腌制10分钟,用清水洗干净,沥干水。4.鸭肾切花刀5.切好花刀的鸭肾装盘加入姜丝、生抽、白胡椒粉、少许料酒,搅拌均匀,腌制待用。6.准备400克青椒7.青椒去籽,撕小块,洗干净,待用。8.准备一点传统腌制的咸菜(广东梅州人...
壹粉食堂|真爽口!家常版腌制小咸菜方法来啦,开胃好吃特下饭
做法:1、黄瓜三条洗干净切成长条,尖辣椒三个洗净切成长条,藕三块洗净切成方块。水开下锅煮熟捞出。2、花生米半斤,水开下锅煮熟捞出。黄瓜、尖辣椒、藕、花生米,这四样撒上盐拌匀腌制两小时,捞出沥干水分备用。3、用糖、酱油熬汁,比例一斤酱油半斤白糖,再用另一个锅放入花生油,油热放一小把花椒,榨...
50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单
制作方法:将大白菜的老帮,根去掉,洗净,改刀成两半,再切成1.5厘米宽的条。(2)把切好的白菜放入盆内,撒上盐腌2-3小时,在将白菜中的水分挤掉,摆入盆内。(3)将干辣椒,葱白,生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热,投入辣椒,炸出辣香味放入葱姜炒出香味,倒入醋,糖,晾凉,把凉好的汁浇在白菜上,腌4-5小时即...