甘蔗从哪里来?哪部分最甜?一文看甘蔗的“前世今生”

一般在生产上,甘蔗成熟的季节,相关检测人员会用锤度计来测量甘蔗上部、中部和下部不同节间的汁液密度,以此换算成含糖量。如果上部比下部的糖分少很多,则甘蔗还未完全成熟,需要再等待一些时日;如果上部和下部差异不大时,则甘蔗已经完成了糖分积累,完全成熟了,可以用于制糖了。此外,甘蔗如果在成熟后不能及时收获,或...

云南金平县发生甘蔗糖浆池中毒事件致4人死亡

云南金平县发生甘蔗糖浆池中毒事件致4人死亡记者从云南省红河州金平县新闻办获悉,1月14日21时46分许,金平苗族瑶族傣族自治县金珂糖厂发生甘蔗糖浆池中毒事件,造成12人中毒,其中4人死亡,2人中毒程度较重,6人轻微中毒。事件发生后,金平县启动突发事件应急预案,相关部门赶赴现场开展紧急救治等工作。截至15日凌晨2时...

如何理解高白糖的生产过程?这种生产方式对市场价值有何影响?

首先,原料的选择至关重要。通常,高白糖的生产使用甘蔗或甜菜作为主要原料。甘蔗因其高含糖量和适宜的生长环境,成为全球高白糖生产的主要来源。生产过程的第一步是原料的收获和初步处理。甘蔗或甜菜在收获后,需要经过清洗和切割,以去除杂质并准备进行榨汁。接下来,榨汁过程通过机械压榨或化学提取,将糖分从植物组织中分...

玉山县文成哪里“最甜”?姜宅糖分爆表→

姜宅红糖坚持采用古法制糖技艺,如今已传承近400年。经过5小时柴火熬制,才能浓缩满满甘蔗精华将熬好的糖浆舀入糖槽中等待自然冷却凝固经过砍蔗、削蔗、五榨、三过滤、两浮、一沉、赶水、摇瓢、打沙、冷却、成形,十八道工序的姜宅古法红糖就出锅啦~姜宅红糖从青翠的甘蔗到焦黄的糖块没有“人工智能”...

中美制糖业大不同:美国将玉米糖浆变成印钞机,中国严守蔗糖安全

而美国则利用得天独厚的农业资源，把糖做成了一笔上千亿美元的大生意，并把普通美国人“改造”成了玉米糖浆的“奴隶”。我国白糖的国家战略中国糖料分布呈“南甘北甜”的布局。但实际上北方甜菜作为原料所占的比例很小。我国主要制糖使用的是甘蔗，制糖业主要分布在广东、广西、云南、福建、海南、四川等南方地区...

2024年中国甘蔗糖行业发展现状:产业链、产量及重点企业

甘蔗糖，是食糖一种，以甘蔗为原料制成的糖，其主要成分为蔗糖(www.e993.com)2024年11月14日。甘蔗糖是由甘蔗经压榨、取汁澄清、浓缩、结晶而成，可细分为白砂糖、赤砂糖、红糖、片糖等种类。政策方面，相关政府为保障甘蔗糖行业的稳定运行，在地方上优化甘蔗种植的赔付机制，建设广西、云南甘蔗种植基地，稳定主产区糖料蔗生产，重点发展膜法制糖、...

主产区降雨有利于甘蔗生长 白糖期价上升空间受限制

因短线跌幅较大受技术面影响以及逢低承接买盘支持美糖本周先跌后回升全周呈现震荡走势。印度、泰国和美国产区近期天气降雨有利于甘蔗作物生长糖产量上升预期或会制约期价的上升空间。受7月份进口食糖、糖浆与白砂糖预混粉的数量上升以及现货报价下调等因素制约郑糖2501月合约本周震荡走低。

传承古法技艺 甜蜜生活“榨”出来

榨汁、过滤、煮糖、打沫、倒锅、起糖……这是熬制传统手工红糖的工序。只见师傅把堆成小山的新鲜甘蔗慢慢压榨出甘蔗汁,过滤后缓缓流入几口不同的大锅中,熬糖师傅拿着一柄沉重的大勺不停在锅中搅拌。每口锅的温度和糖浆浓度都不一样,火大了糖浆容易烧煳,起锅时间早了又结不成糖块……每一个步骤,都至关重要...

糖浆预拌粉管理趋严信号释放,影响几何?

2、缺乏公平性的进口贸易政策，进口糖浆拥有更低的进口成本和相对简易的过关流程。根据2020年的糖浆进口数据，我国主要的糖浆进口国为泰国，占比进口总量的45%，其次是越南，占比进口总量的26%；来自东盟五国的进口糖浆占比总量的9成以上，根据自贸协定，东盟进口糖浆施行0关税，且无配额管制，无需等待...

我国3月份进口糖浆及预混粉15.74万吨,同比减少0.49万吨

沐甜20日讯海关总署公布的数据显示,2024年月1-2月份我国进口甘蔗糖或甜菜糖水溶液(税则号17029011)10.05万吨;甘蔗糖、甜菜糖与其他糖的简单固体混合物,蔗糖含量超过50%(税则号17029012)5.4万吨;其他固体糖及未加香料或着色剂的糖浆、人造蜜及焦糖(税则号17029090)0.29万吨,三项合计15.74万吨,同比减少0.49万吨。