霜降时节话美食,牛羊鸭肉是滋养主角

鸭肉:霜降润燥优选在闽南地区,霜降吃鸭肉是传统习俗,当地讲究“一年补通通,不如补霜降”。每到霜降时节,当地的人们便会购买鸭子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。姜母鸭便是经典的鸭肉菜品之一,用陈年老姜和红面番鸭炖煮而成,老姜除腥热身,鸭肉温而不燥,是秋冬季节的滋补佳品。此外,鸭子还有烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等不同吃...

三年来首次,鸡肉和鸭肉都降价了!

由于经济形势影响,消费需求明显减少,新冠肺炎疫情前期积压的大量鸡肉产品、冷冻库存产品的消化速度一直比较慢。一增一减,直接造成了鸡肉价格的持续低迷。图片来源:新华社四因素导致短期小幅反弹从统计局数据看,8月份鸡鸭肉虽然同比价格三年来首次下降,但环比却有小幅上升。对于短期内的止跌回升,张莉认为,原因有四...

秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力

5、鸭肉煸炒出油脂,加入半罐啤酒,啤酒不仅去腥,还能让后面炖煮出来的鸭肉更软烂,加入啤酒之后,再加稍微热水,热水没过鸭肉,开始调味,加一勺豆瓣酱、少许生抽、老抽、蚝油、冰糖,大火煮开;6、大火煮开之后,下入芋头,继续大火煮,大火煮开之后计入葱结,转小火开始炖煮,炖煮大约半小时,具体时间根据鸭肉的老嫩程...

夏天,吃鱼肉鸡肉不如吃它,肉质鲜香有嚼劲,便宜滋补但不上火

在滋补不上火的肉类中,很多人又找到了这两种——鸡肉、鱼肉,但我说实话,吃鸡肉鱼肉不如吃它。它就是鸭肉,鸭肉可能不常吃,偶尔聚餐或者去外面吃饭,才可能会点鸭肉,很多人也不了解它,实际上鸭肉可是一种滋补佳品,尤其适合夏天食用。因为吃再多也不容易上火,肉质特鲜香,比猪肉什么的更有嚼头,价格还便宜,这个夏...

紫癜性肾炎可以吃什么肉好点

鸡肉富含蛋白质,且属于优质蛋白,能够为机体补充营养,提高身体免疫力。但需注意适量摄入,避免过量导致消化不良。2.鸭肉鸭肉也含有较高的蛋白质,还具有一定的利水消肿作用,对于水肿型患者有一定的好处。鸭肉中的脂肪含量较低,适合紫癜性肾炎患者食用。3.猪肉...

鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个

首先,鸡肉和鸭肉虽然富含蛋白质,但其中往往含有激素,对于孩子的健康并不利(www.e993.com)2024年11月1日。另外,鸭肉性寒,容易伤害到孩子的脾胃,影响消化吸收。同时,鸭肉的脂肪含量较高,长期食用容易导致肥胖,对孩子的健康造成负面影响。那么,在这个春天,我们应该多给孩子选择一些适合他们成长的肉类食材。以下是三种适合孩子们食用的高蛋白低脂肪肉类...

入伏后,少吃鸡肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有力气,精神饱满!

三伏天炎热潮湿,人们常常感觉身体沉重、疲乏无力。这段时间,适当调整饮食,可以帮助我们度过炎热的夏季,保持身体健康。鸡肉和牛肉是许多人喜欢的肉类,但在三伏天,这两种肉质地较为紧实,容易使身体感到燥热,不利于清凉降火。相反,有三种肉类更适合在三伏天食用,不仅易于消化,还能增强体力、提升精神状态。

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住三重点

生活中不少人关于“吃肉”有着不少困惑，总听人家说“猪肉的脂肪太多不健康”“鸡肉养殖时间太短也不好”……其实这些说法都并不正确，纠结吃猪肉还是吃鸡肉，最大的区别是“红肉”与“白肉”的区别！红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等，以及培根、香肠等加工红肉；白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。日前一项最新的...

吃鸭肉能喝普洱茶吗,探讨搭配:吃鸭肉时能否饮用普洱茶?

其次,从个体差异角度来说,不同的会不会人对食物的相克消化吸收能力略有差异。有些人可能对鸡肉或鸭肉的不会消化不良,容易出现腹胀、消化不良等症状,这时就不建议饮用普洱茶。因为普洱茶本身可以增加胃酸分泌,促进食物的水果消化,如果和消化不良的食用鸡肉或鸭肉搭配,可能会增加对胃的益处刺激,加重消化不良。

国 庆聚餐吃啥肉?“腿的数量越少肉越好”是真的吗?

两条腿的禽类包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。禽肉也富含蛋白质,蛋白质含量一般为16%-20%;而且脂肪含量低于畜肉,为9%-14%,脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸(油酸)为主。因此,只要不过量食用禽肉,一般不会增加Ⅱ型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。禽肉中也富含多种维生素和矿物质,禽肉血液和肝脏中富含以血红蛋白形...