味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,学名是半滑舌鳎(拉丁学名Cynoglossussemilaevis),生活在近海海域底层,外形和舌头很相似,又叫“脷鱼”...

龙利鱼vs巴沙鱼,傻傻分不清楚?两者有何区别

其次,可以看大小,龙利鱼的体型更小,因此做出来的鱼柳更薄,巴沙鱼的鱼柳会更厚一些。最后,看包装。如果产品包装上标注淡水龙利鱼的,或者写Cabasa、Basa的都是巴沙鱼;如果产地标注为越南或泰国的,大概率也是巴沙鱼。

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,学名是半滑舌鳎(拉丁学名Cynoglossussemilaevis),生活在近海海域底层,外形和舌头很相似,又叫“脷鱼”...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

重庆市市场监管局支招：太便宜的，一定不是真的龙利鱼；标淡水龙利鱼的，是巴沙鱼；产地标注为越南、泰国的，大概率是巴沙鱼；包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。此外，太便宜的巴沙鱼不要买，冰衣可能会厚；鱼排出现明显萎缩、失水的不要买；临期的不要买。上游新闻记者严薇...

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

为降成本商家将“龙利鱼”换成“巴沙鱼”2023年7月24日,大足区市场监督管理局接群众举报称:重庆某文旅产业有限公司华美达广场酒店在大众点评和美团上销售的16人套餐中的香酥龙利鱼与实际店内售卖使用的原料不一致,涉嫌网络虚假宣传。经查,当事人于2023年4月27日起,在其营业场所内提供“香酥龙利鱼”菜品,售...

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

不过,尽管龙利鱼和巴沙鱼的人缘不错,但不少人对它们的认知却十分有限(www.e993.com)2024年12月19日。调查中,23%的受访者并不清楚龙利鱼和巴沙鱼的区别。不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。

口感相似的两种鱼 价格相差数倍 龙利鱼?巴沙鱼?市场调查揭谜底

开展巡查之前,天津市市场监管行政执法总队执法人员首先对龙利鱼以及巴沙鱼的真实属性进行查阅发现,这两种鱼不仅不是同一种鱼,而且价格相差数倍。龙利鱼是一种海鱼,是鲽鱼、比目鱼的一种,也是大饭店卖得很贵的多宝鱼的近亲。它的鱼肉颜色其实有些许粉色,不是特别的白。而巴沙鱼是淡水鱼,是鲇鱼的一种,多产自泰国...

3招区分巴沙鱼和龙利鱼鱼排

巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。消费者可以从以下3个方面来区分巴沙鱼和龙利鱼的鱼排:...

龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

图一:龙利鱼图二:巴沙鱼■本报记者李建味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否...