夏天的酒该怎么喝?白酒与啤酒差别大,弄懂了再喝,身体不受罪
啤酒与白酒的差别在上面已经解释过了,那么两种不同原料不同度数的酒,如果在同一时间进入体内,身体一时之间是负担不过来的,一旦超了负荷就会造成很大的危害。啤酒中含有的大量气体也加速酒精的吸收渗透,更容易产生醉酒的现象,而且后劲很大,第二天还难缓过来。所以,不要混着喝酒,喝酒时尽量选择同一类型下相同度数的...
白酒的“寡头”时代可能与想象的不同?至少,它不会像啤酒行业那样
“整体来看,白酒并未达到啤酒行业那样的高度集中,但五大头部企业对行业的影响力是显而易见的。此外,白酒行业本身是一个大市场,考虑到清香、浓香、酱香等不同香型的存在,实际上,每个细分市场内部的寡头格局更为明显。”该学者如是说。然而,值得关注的是,这种所谓的寡头时代的市场表现和观点,似乎与长期以来提倡...
从红酒到啤酒:不同酒类的品鉴入门
不同类型的白酒香气有所不同,例如酱香型白酒有浓郁的酱香,清香型则以米香为主。品尝口感:品尝时,注意酒体的醇厚程度、口感的平衡性以及后味的持久性。酱香型白酒的口感通常较为浓烈,浓香型则可能更甜美,清香型则口感轻盈。以茅台为例,这款酱香型白酒具有典型的酱香味和豆香味,酒体醇厚,入口顺滑。经过长时...
立秋前,喝啤酒还是喝白酒?专家说:不管喝啥,牢记“2喝2不喝”
啤酒精选优质大小麦,经过糖化、发酵、过滤、煮沸、冷却等关键步骤酿造,啤酒的酒精含量低,通常在2%到5%之间,2%至3.5%被认为是低酒精含量的啤酒,适合在夏季饮用。再来聊聊伏天该喝啤酒还是白酒:这是个开放式的答案:千人千味,关键在于如何挑酒与饮用。伏天里,不管是喝啤酒,还是喝白酒,专家说:牢记“2喝2不喝”,...
啤白融合,华润啤酒对做白酒更有信心了
当然,由于当下正面临不同市场不同圈层源源不断产生更多个性化需求,公司会通过产品迭代创新和营销模式创新,提供更好的服务和更多元的个性化产品,稳定大盘、夯实主流。“华润酒业从来没有拿啤酒模式做白酒”,一句话掷地有声。对此,侯孝海打出了一个极为形象的比喻,过去白酒企业大多以“大单品模式”而成功,一棵...
为什么啤酒要冰镇,白酒要热饮?中科院研究揭秘酒类温度之谜
“虽然只有1%的差异,但51%和52%的白酒味道明显不同(www.e993.com)2024年10月28日。51%的白酒,其味道类似于较低酒精含量的白酒,如38%–42%。因此,为了在较低的酒精含量下达到相同的口感,白酒产品的分布大多在38%–42%和52%–53%范围内。”JiangLei在某次采访中说道。同样,专业品酒师观察到冰镇后的啤酒具有更强的“乙醇味”。这些实验...
长期饮酒,啤酒、白酒哪个危害更大?柳叶刀:没有一滴酒是有益的
此外,与白酒不同,啤酒为了刺激口感产生气泡,加入了大量的二氧化碳,长期过量饮用啤酒,这些气体会胃壁张力增加,胃黏膜受损的风险也会提高。胃黏膜损伤是胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病前兆,当你出现以下4种情况时,一定要引起重视。1.饱腹感:明明没有吃很多东西,却有饱腹感,说明胃的消化功能在退化。
还原五一市场:白酒萎缩,精酿啤酒爆发,酒商普遍承压,大众需求增长
知酒君从更多经销商那里了解到,相较于白酒产业的部分“微光”,啤酒产业的情况截然不同,在“五一”期间呈现出爆发状态。广东一酒商提到,五一期间增长快的是啤酒和葡萄酒,口粮酒没什么变化。广东路易酒业有限公司品牌主理人刘毅提到,“五一”假期,整个啤酒的终端消费还是挺火爆的,酒吧和餐饮行业的“叫酒量”(...
“啤酒人”做不好白酒?曾经剑指百亿的“酱酒黑马”业绩断崖下跌
有业内人士认为,啤酒与白酒的消费群体不同,业务逻辑差异大,前者追求性价比,后者更注重品牌力的打造。用做啤酒的方式卖白酒,可能并不奏效,可能是在走弯路。在金沙酒业之前,华润已经在景芝酒业、金种子酒身上试过了,从这两家酒企目前的发展情况来看,难言成功。
中国古代就有啤酒,为何后来会消失不见?带你了解中国的酒蘖文化
但与曲法不同,蘖(niè)法是依靠谷物发芽时自身分泌的淀粉酶、糖化酶来转化成葡萄糖,再经过研磨培养,发酵出酒精。在中国古代,通过蘖法酿造出的被称为醴酒,这和现代人饮用的啤酒极为相近,所以在中国古代是一度存在过类似啤酒的饮品的,只不过在后来的发展中,蘖法酿醴逐渐被淘汰,以至于在今人的眼中,啤酒成了...