30款不同味道菜肴推荐,好吃下饭真解馋,周末做给家人吃吧
1.里脊肉改刀,先切1厘米厚的肉片,用刀背儿敲打松弛后再切成大约1厘米见方的肉条,用生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米淀粉和一点点盐调匀腌渍15分钟左右;2.面粉、玉米淀粉和鸡蛋液调成面糊,可以考虑稍稍加一些清水;3.腌渍好的肉条倒入面糊里,拌匀;4.油烧热后,把挂浆的肉条放里面炸制,要一条条放,避免粘连;5...
蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃
第一步浸泡,老蚕豆经过长时间存放,已经被虫蛀过,先准备一盆开水,然后把蚕豆倒入开水中,这样能快速烫死里面的小飞虫,不至于飞得满屋都是。第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要做这一步。
“脚踩酸菜”后“嘴剥蚕豆”又来了?自动脱皮机不香吗?
一是可以有效对浸泡过的蚕豆进行快速去外皮的蚕豆脱皮机,蚕豆适当泡软后虽然已经更容易去皮,但机械设备...
蚕豆是硬的还是软的 干蚕豆要泡多长时间
1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,...
青蚕豆什么人不能吃 剥好的蚕豆怎么保存
香肠蚕豆饭准备材料:香肠、新鲜蚕豆、大米、盐、鸡精、香葱制作方法1、新鲜蚕豆去壳去皮,香肠切成丁或片,香葱洗净切碎。2、锅内放油烧热后下香葱碎爆香(比平时炒菜多一点的油),然后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精调味后盛出待用3、大米淘洗后浸泡1小时,加香肠丁一起放入电饭锅内拌匀,电饭锅煮比平时稍硬的...
鲁迅偷吃的罗汉豆、孔乙己的茴香豆与老北京的烂蚕豆你都吃过吗?
2)看到豆子的表皮不再有皱褶,个个都吸饱了水,胖胖的样子,蚕豆就泡好了(www.e993.com)2024年10月1日。3)锅中加二大碗水,加入蚕豆(让水没过蚕豆即可。)加入大料、花椒、干辣椒、茴香、桂皮、盐,中文煮开后再用小火慢煮,让颗颗蚕豆都浸泡调料的香味。4)等锅里水差不多快煮干后,关火,让蚕豆在锅中焖一会至凉后再出锅装盘。
天然有毒食物一览 宜用沸水焯后再食用
要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。发芽马铃薯马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的...
精心整理40道美食推荐,食材混搭味道升级,送你不同的味蕾享受
1、将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣,鸡心洗净,用刀切开,在上面划上十字花刀,用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水;2、锅内加入植物油,烧至六七成热时,将鸡心加入油中炸至鸡心块卷曲时,捞出控净油,锅内留少许底油,烧热后,加入蒜片、葱姜粒煸出香味;...
女子每天吃苦杏仁抗癌 半个多月后肝脏严重中毒死亡
“虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用,一天不要超过10粒。”因为氢氰酸遇热会挥发,所以马骏建议,市民在食用苦杏仁的时候,一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。同时,一定要去皮、去尖(胚芽)。另外,产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
把人吃吐血的“瓠子”到底是什么蔬菜?其实上海人常吃,但发苦的有...
顾振华表示,如果遇到苦瓠子,也不用紧张,只要把它们扔掉就行了。家里吃瓠子前,最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉,有苦味即有毒,不可食用。不要以为烧熟煮透就可以去除瓠子的毒性,烧熟的瓠子也还是不能吃。如果烹饪了苦瓠子,一定要把切苦瓠子的菜刀和烧菜的锅清洗消毒,连同锅里的其他食物一起丢掉。