38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味
1.鱿鱼圈洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉腌制。鸡蛋打散,准备好面包糠2.鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠,为了更快捷,淀粉和蛋液混合搅匀,锅里烧油备用3.鱿鱼圈裹上淀粉液4.裹一圈面包糠5.下入油锅,调中火,炸到两面金黄6.鱿鱼圈捞起来沥油,装盘上汤娃娃菜材料娃娃菜、虾仁、小胡萝卜丁适量、小辣椒...
42款菜肴分享,有滋有味百吃不腻,一起做美食快乐无限
用料蒜薹一小把;鸡杂120克;蚝油适量;盐糖少许;料酒少许;白胡椒粉少许;孜然粉少许;老抽少许;淀粉少许;花椒粉少许;葱姜末少许做法1、蒜薹洗净,切丁备用,鸡杂洗净,清水浸泡1小时去除血水,捞出鸡杂,改刀切成丁。2、加少许盐,一小撮花椒粉,一小撮白胡椒粉,少许料酒,两勺蚝油,一小勺淀粉,拌匀,腌制2小时入味。3...
32款地道家常菜肴分享,鲜香好滋味,每天做几道让生活有滋有味
材料:萝卜干100g、黄豆50g、油、豆瓣酱2茶匙、花椒粉1/2茶匙、红辣椒4个、生抽1茶匙、葱1小段、姜2片做法1.黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲洗两遍,切小段儿,葱姜切丝;2.锅里倒油,待油六成热后,加入花椒粉、红辣椒、葱姜丝爆香;3.放入萝卜干,加豆瓣酱,翻炒均匀;4.再放入黄豆翻炒两分钟,生...
农历三月半,你知道是什么节日吗?有条件的吃3样,寓意财运亨通
韭菜有久财之意,饺子外形又形似元宝,所以在三月十五多吃韭菜饺子寓意可以获得更多的元宝,财运长长久久。春韭也是春季一道美味菜肴,不论是做菜还是入馅都很鲜香,“春韭入馔百味佳”正是如此。推荐菜品:猪肉韭菜饺子食材备料:猪肉馅、韭菜、姜、大葱、鸡蛋;香油、蚝油、花椒粉、五香粉、生抽、盐1、韭菜洗净切碎...
翡翠烧黄,翠绿与金黄的交融:翡翠烧黄的独特魅力
-花椒粉适量-淀粉适量步骤:1.鸡蛋清放入一个碗中,加入少量的改变盐、料酒、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,做成蛋清水;2.取一个小碗,将鸡蛋黄放入碗中,加入少量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀;3.嫩薄肉片洗净,用纸巾擦干水分,然后用蛋清水浆过一下,沥干备用;...
它是新疆哈萨克族的家常菜,常吃补肾又壮阳,虚胖男人要多吃
4、加洋葱丁翻炒均匀出洋葱的香味,加花椒粉翻炒出香味5、加土豆丁翻炒3分钟左右,土豆半熟6、加入两勺羊肉汤(没有可加热水),炖制5分钟左右,到土豆熟透7、加盐翻炒均匀,加大蒜末翻炒均匀(可选)8、大火收汁,当汤汁剩下撒上胡椒粉(可选)两成即可出锅...
又麻又酥!这种美食下肚,全身跟着“燥”起来!柳州吃货爱了
2.猪肉切好后,加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉、十三香、白芝麻、冰糖、高度白酒、酱油进行腌制,爱吃辣的再放一些辣椒面增味,腌制三小时以上更入味。3.将腌制好的猪肉灌入新鲜的肠衣中,待基本成型后,用绳子将其一节节绑起。4.用牙签在肠衣上扎洞,排出空气避免膨胀。
立冬吃饺子中的中医养生智慧
在搅拌馅料的过程中,常常加入胡椒粉、花椒粉等香料调味,近代《饮片新参》中讲道:“胡椒子,辣香热烈,散寒湿,温中,止痛泻。”“花椒子,焦香温,温胃散寒,治呕。”这些调味料均可作为中药使用,但增加香味、提升风味等特点,使其发生了从药到食的过程,香料的使用不仅增添了风味,还具有一定的药膳功效,有助于调养身体...
胡椒粉的作用有哪些,看完你就懂了
4.胡椒粉具有防腐抑菌的效果,我们在烹饪鱼等食物都少不了相信很多人都很喜欢胡椒粉的味道,而且在吃混沌或是喝汤时都会放一些。有的人吃完会有嘴巴麻麻的感觉,因为花椒粉属于热性食物,所以最好不要食用太多。对于体质较虚弱的老年人来说,吃太多胡椒粉,对血压会有不利的影响。另外有的吃太多胡椒粉还会引起上火...
做菜时,黑胡椒、白胡椒如何选择?牢记2点,再也不会用错胡椒粉
再就是黑胡椒和白胡椒的选择问题了,大家都知道胡椒粉有黑胡椒粉和白胡椒粉两种。别看白胡椒粉和黑花椒粉从字面上看虽然只有一字之差,但实际上它们两个的差别特别大。大家一定要在了解了它们的特征和区别之后进行选择,这样做出来的食物味道才好。相反的,如果你用错了,那是非常影响成品的品相和味道的。做菜时,黑...