茶叶百科:中国茶艺与日本茶道、韩国茶礼之异同探析
1.源自中国的传承与本土化进展:韩国茶礼受中华文化影响深厚,自高丽时期传入后,经过本土化的改造与创新,形成了以五行茶礼为代表的独特体系,强调季节变化与五脏六腑调养的养生理念。2.礼仪教化功能突出:相较于中国茶艺的随意与日本茶道的庄重,韩国茶礼更侧重于社会教育意义,通过严谨的行茶程序培养人们谦逊有礼的品行...
山海世庐 | 中国古代茶叶的传播
东海航线主要通往朝鲜和日本。公元六七世纪,茶就已传入朝鲜,种植于如今的韩国智异山。关于茶叶传入日本的最早记载则是隋文帝年间。而后,日韩两国又分别吸收了唐代的煎茶法、宋代的点茶技艺,进而形成了如今的日本茶道、韩国茶礼。而南亚及东南亚地区的茶则是借由南海航线传入。这条航线导致汉代早期从广西出发,唐代又以广...
日本抹茶道、韩式茶礼,都来自中国茶文化的巅峰时代
沈冬梅向读者介绍了宋朝开采春茶时的喊山仪式、春茶的不同种类、有名的茶产区等。“惊蛰是万物萌发的时节,在中国南方温暖的福建,如建安北苑壑源,以惊蛰为候在其之前开始采摘茶叶,在建安茶园,开始采茶之日,从喊山开始,这是春天万物复苏的民俗。先春喊山就是在惊蛰前三天开焙采茶之日,凌晨五更天之时,聚集千百人上...
茶叶与中央帝国的兴衰
茶以国兴,国伴茶名。茶叶作为中华文明的载体,对外输出的高峰与中华文明的鼎盛在时间点上总有着惊人的相同,对其他民族的影响也是至深且巨:一次是在盛唐时朝,向日本和朝鲜输出了茶叶及以茶为载体的文化形式,让东洋弥漫着以仿效唐风为荣的气氛;一次是在明末清初的进入欧洲,中国茶叶在西洋同时造成了文化侵略和经济侵略。
“濠江爱茶日”系列活动拓展澳门茶艺师职业发展空间
海外网澳门10月14日电(记者富子梅)潮州功夫茶、武夷岩茶、广西六堡茶、西湖龙井,展特色茶香;古琴、诗词、粤剧,伴茶韵幽远;茶艺、茶道、茶礼、茶德在茶艺师冲泡中传承弘扬。10月8日至10日,“濠江爱茶日”茶文化系列活动举办,来自大湾区的15支代表队角逐茗星茶艺师第十一届全国评选大赛粤港澳赛区决赛桂冠,16名选手展...
径山茶宴:禅茶一味的生动诠释
“径山茶宴”是浙江省杭州市余杭区径山万寿禅寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会,是独特的以茶敬客的庄重传统茶宴礼仪习俗,是中国古代茶宴礼俗的存续(www.e993.com)2024年10月25日。径山茶宴起源于唐朝中期,《余杭县志》有唐朝径山寺开山祖师法钦“佛供茶”条目。其盛行于宋元时期,后流传至日本,成为日本茶道之源,对中日文化交流起到桥梁和纽带作用。201...
茶文化的诞生与发展:从茶中看中华文化演变
陆羽《茶经》也影响到世界其他地区的茶业与文化。日本的茶道、韩国的茶礼,近年在东亚及南亚许多地区盛行、流风余韵拂及北美及欧陆的茶文化,都是在陆羽及其《茶经》的影响下,逐渐发生着文化交流与传播。而茶叶成为世界三大非酒精饮料之一的成就,也是离不开陆羽的肇始之功的。
韩国茶礼:在“借鉴”中发扬光大
韩国茶礼和日本一样,也源于中国的茶文化,其宗旨是“和、敬、俭、真”。韩国历来通过“茶礼”的形式,向人们宣传、传播茶文化,并积极地引导社会大众消费茶叶。若说起韩国茶礼精神的根源,就不得不说一个重要人物——李奎报。李奎报是一位集儒、佛、禅思想于一体之大文学家,一生创作诗篇七八千余。
中国禅院茶礼与日本茶道
中国禅院茶礼与日本茶道中国是茶文化的发祥地。据《神农本草经》记载,早在神农氏时就已发现了“荼”(即茶)。不过,是以茶为药,饮茶成为文化习俗则兴起于唐朝,盛行于宋朝。而唐宋以来中国人饮茶习俗的流行与中国佛教文化特别是禅宗的盛行以及陆羽《茶经》一书的写作和传播紧密相关。
陈香白说茶道有‘七义一心’ 茶礼是其诸义理之一
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。日本有茶道,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,...