市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...

事关全体师生!崇义将开展“校园餐”专项整治

一是供校食材。是否开展以县为单位的供校食材集采统购试点,探索建立集采统购工作机制,发挥集采优势,降低采购成本,提高食材品质,从源头上保障食材供应安全、质优价宜。二是供餐管理。学校是否按照合法合规程序,选择具备合法资质的承包经营企业、大宗食材供应商并签订合同;是否建立健全承包企业、食材供应商引入、退出机制。

注意!事关中小学校食堂→

不具备食堂供餐条件的学校从校外供餐企业名单中,投票选定校外供餐企业,并进行实地考察,考察合格后,学校应当与供餐单位签订合同,明确双方的权利和义务,合同期原则上不超过1年,合同中应规定校外供餐直接成本占伙食费标准的比例下限,以保障校外供餐健康优质。第五章食堂采购索证溯源管理第十五条市州、县市区教育...

「公告」昆明市官渡区云玺中加学校食堂委托经营项目招标公告

（2）昆明市官渡区云玺中加学校食堂位于学校内，建筑结构为混凝土浇筑，面积607平方米。现阶段食堂处于正常运营，每月就餐收入约13万元。2.2本次招标选取1家中标单位对昆明市官渡区云玺中加学校食堂进行经营管理和餐食服务，食堂所有权、监督管理权归昆明市官渡区云玺中加学校。中标人按照用餐标准向学校师生...

四部门联合发布通知!事关中小学食堂|教育|幼儿园|中小学校|食品...

市州、县市区教育行政部门和学校应严格履行监管责任和主体责任,制定食堂托管服务项目监管具体办法,加强对食品安全、物资采购和供餐质量的监督与考核。托管食堂直接成本不得低于伙食费标准的70%,托管服务企业每学年的综合满意度不得低于80%,服务期间连续两次综合满意度测评低于80%的不得续签合同。

<2024年>昆明市官渡区云玺中加学校食堂委托经营项目招标公告

(1)昆明市官渡区云玺中加学校提供食堂场地，不负责提供食堂厨房设备、餐具、桌椅等设备；中标单位须自行提供食堂的各种设备，包括炉灶、蒸饭设备、碗筷、冰柜、保洁柜、餐具、桌椅等，并确保设备满足国家的相关标准及学校需求(www.e993.com)2024年11月24日。(2）中标单位在食堂经营区域内负责食堂的食材采购、加工、供餐、制度建设、设施设备投入...

云南规范学校食堂合同全力守护校园食品安全

日前,云南省市场监管局、省教育厅、省人力资源和社会保障厅依据相关法律法规,联合制定印发学校食材采购、食堂食材采购、食堂(承包)食材采购、学校校外供餐、食堂承包经营等5个合同示范文本,将学校食堂的签约责任明确作为落实校园食品安全主体责任硬要求,供学校在订立合同过程中参考使用。

云南三部门规范学校食堂合同 助推校园食品安全主体责任落实

校内食品经营者的食品安全主体责任，近日，云南省市场监管局、省教育厅、省人力资源社会保障厅依据相关法律法规，联合制定印发学校食材采购、食堂食材采购、食堂（承包）食材采购、学校校外供餐、食堂承包经营等5个合同示范文本，将学校食堂的签约责任明确作为落实校园食品安全主体责任“硬要求”，供学校在订立合同过程中...

鼓励医务人员下沉开展医养服务 “老老人”服务保障政策惠及85.5万人

“老老人”养老助餐方面,本市将依托街道(乡镇)养老服务中心,织密养老助餐服务网络;鼓励养老助餐经营主体多元化、连锁化运营,因地制宜推行“中央厨房+社区配送”等模式,促进可持续发展;打造智慧用餐场景,优化老年人支付方式;采取社会化助餐、邻里互助等多种方式,整合相关力量开展送餐服务。

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

4.组织开展食品安全教育培训,加强学校食品安全管理人员队伍建设,不断提升学校食品安全保障服务水平。5.督促和指导中小学开展校园食品安全突发事件应急处置,适时组织开展食品安全突发事件应急演练。6.各级教育行政部门应加强与属地市场监管部门的协同配合,将工作中发现的学校食堂、承包(委托)经营单位、校外供餐单位、...