被评为第七大营养素,膳食纤维凭什么?
2023年6月26日 - 网易
膳食纤维可以通过降低胆固醇水平、预防血糖波动和高血压等方式,降低心血管疾病的风险。大规模人群研究表明,膳食纤维摄入量越高,心血管疾病的发病率和死亡率越低。维持肠道健康:膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,改善肠道微生态,预防便秘和肠道炎症。长期高纤维饮食可以显著降低便秘的发生率,并改善肠道舒适度。四...
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因纽特人只吃肉,低膳食纤维,肠道健康吗?会便秘吗?
2022年6月7日 - 网易
有研究发现,在因纽特人发酵的动物源性食物中,微生物非常丰富,且这些食物在食用前通常不会煮熟,提供了更丰富的膳食微生物来源。研究针对发酵肌肉组织中微生物含量进行检测发现,这些食物含有相当独特的微生物群,在海象和海豹肉上发现的大多数细菌是梭菌属菌,独角鲸含有高水平的梭菌和拟杆菌。长期摄入活微生物,和一些...
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