广西藤县发展青头鸭特色养殖 为乡村振兴按下“快进键”

中新网梧州7月28日电(孙金昌徐石兰)近日，记者在广西梧州市藤县塘步镇南安村一家种养专业合作社看到，毛色鲜亮的青头鸭成群结队地在池塘、树下嬉戏，负责人杨伟芬正忙着撒玉米，呼唤鸭群“回家吃饭”。图为工作人员正在喂养青头鸭。藤县融媒体中心供图杨伟芬养殖基地的青头鸭属于生态放养，青头鸭吃的是玉米、...

今天你买鸭了吗?中元节鸭子价格出现小幅上涨

今年中元节将至,记者走访市场发现,市民已在节前掀起一股购鸭热潮,其中品质较好的青头鸭备受市民青睐,价格在40~56元/公斤。8月16日上午,南宁市淡村市场家禽行内,青头鸭、土鸭、海鸭、白鸭等各种鸭子在笼子里嘎嘎叫,市民梁女士正忙着挑选青头鸭,作为中元节的晚餐食材。该市场的商贩吴女士夫妇也在忙碌着,她将一只叫...

天等:养好生态鸭 致富之路顶“嘎嘎”

为了带动更多群众走上致富路,合作社还通过“合作社+农户”的模式,为有养殖意愿的农户提供鸭苗,带动农户发展青头鸭养殖。此外,还针对养殖痛点难点提出意见建议并提供技术培训,引导高州村的肉鸭养殖往生态化、规模化发展。天等县进结镇高州村村委委员梁艺坚00:00/00:00倍速富安青头鸭养殖专业合作社是进结镇...

广西“鬼节”掀起“购鸭潮” 日销活鸭超8万只

这背后反映了广西特有的“鬼节”饮食文化——在节日期间,广西人更偏爱选购青头鸭、土鸭等特定品种,因其肉质鲜美、风味独特,更适合制作成节日大餐,成为家人团聚时的重要元素。鸭贩韦宏柳提前一个月就开始为这个销售旺季做准备,精心挑选了多种鸭类,包括青头鸭、土鸭及海南红鸭,以满足顾客的多样化需求。节日的这几天,...

鸭有哪些好养的品种

1.青头鸭青头鸭是南方常见的鸭品种,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,很受消费者欢迎。青头鸭适应性强,容易饲养,生长速度快,繁殖力强,且耐粗饲,适合在农村家庭养殖。2.樱桃谷鸭樱桃谷鸭是英国的一种肉用型鸭品种,其肉质鲜嫩,生长速度快,饲料转化率高,繁殖力强,是养殖业中重要的肉用鸭品种之一。樱桃谷鸭...

摸家底!太可爱“鸟”!建德很多人没见过……

青头潜鸭水陆空全能的运动天才隶属雁形目,鸭科青头潜鸭又名东方白眼鸭、白目凫、青头鸭,是雁形目鸭科潜鸭属的迁徙性鸟类,它体态圆润,色彩斑斓,憨态可掬,会飞、能跑、能游又能潜水,是鸭界的运动天才、全能选手(www.e993.com)2024年11月2日。鸟类辨识小百科青头潜鸭平均体长42到47厘米。雄性头部和颈部为墨绿色,光线欠佳时为黑色;上...

青头鸭受青睐 劏鸭收费水涨船高

中元节在农历七月十五,广西部分地区在七月十四过节。每到这个节,广西人的餐桌上少不了鸭,白切鸭、柠檬鸭、醋血鸭……记者近日走访了解到,随着节日临近,南宁市场上鸭子走俏,尤其青头鸭备受青睐。一些餐饮企业顺势推出了中元节吃鸭套餐,或是增设新菜品,满足食客吃鸭过节的需求。

紫苏焖青头鸭

材料:青头鸭400克,拍蒜、姜片各25克,小米椒和柱侯酱少许,紫苏、蚝油、老抽、花生油、米酒、胡椒粉、盐、糖各适量。做法:将青头鸭洗净斩件,沥干水备用。开锅下油,爆香姜片后放入青头鸭件大火翻炒后加入拍蒜、小米椒和柱侯酱炒至刚好出油,洒米酒,加入适量水、紫苏、蚝油、老抽、胡椒粉,继续以中火焖约20分钟...

廉江杨桃鸭:酸杨桃搭配青头鸭,蒸出独特酸咸风味

在廉江,杨桃鸭曾是一道风靡两广的特色美食,其酸咸口感是许多当地人的童年味道。由于正宗的杨桃鸭需使用自家散养近半年的青头鸭,耗时长,近年来,制作杨桃鸭的商家已为数不多,近日新开张的礼嘉诚桃园农庄正是其一。廉江杨桃沟三面环山,背风朝阳,年平均气温22摄氏度左右,所育出的杨桃带有一种橄榄清香。金秋十月,廉...

青头鸭成“致富鸭”

近日,在蓝山县所城镇舜源村明春种养专业合作社养殖基地,上千只头颈呈藏青色的鸭子踏着音乐节拍起舞。“这是我们从广东引进的青头鸭,只要一播放音乐,鸭群就变得欢快或安静。”养殖大户朱文彪边录制抖音短视频边介绍,他每天用不同音乐管理鸭子进食和回棚休息。