【萍乡】莲花:鸭子叫得响 乡亲养得欢
在江西省萍乡市莲花县荷塘乡双岭村麻鸭养殖基地,这里有4000羽麻鸭过着“集体生活”。走进莲花县荷塘乡双岭村麻鸭养殖基地,只见鸭子在水中畅快地游,或在岸上扑棱着跑,或站在一旁嘎嘎叫。基地负责人李文树和双岭村干部满脸笑容地聊着这批麻鸭的长势、当前的销售行情等。在莲花县委、县政府的高度重视和支持下,“莲花...
“江西小炒”火出圈!萍乡“辣”些菜怕是藏不住了
加上必不可少的莲花麻鸭和辣椒让鸭肉色泽紫红油亮、味醇汁美这道令人被辣得想哭又非常上瘾的莲花血鸭让人吃了还想吃萍乡小炒肉萍乡小炒肉外号“米饭杀手”不同于辣椒和肉的干炒萍乡小炒肉是连带汤汁一起的鲜香辣味美,辣到脸红得不行,还是想吃有可能最后剩下的是肉辣椒大蒜早就被萍乡人拿去...
央媒省媒看萍乡丨看萍乡这一产业凭何“超车”?
莲花麻鸭栖息在“七分半山一分半田,一分水面和庄园”的莲花县,一道以麻鸭为主要原材料的“莲花血鸭”刺激了许多人的味蕾,这道正在跃升成十大赣菜之首的名菜,如今已发展成年综合产值达3.5亿元的大产业。一颗豆与一个产业能诞生什么样的奇迹?总部位于萍乡经开区的甘源食品股份有限公司(以下简称“甘源食品”)深耕...
莲花麻鸭如何变成“致富天鹅”
通过莲花血鸭全产业链农业标准化示范区建设,必将充分发挥标准化在规范农业生产、经营、管理、服务等方面的重要作用,提高莲花血鸭全产业链的标准化技术、服务和管理水平,增强“莲花血鸭”品牌的影响力、竞争力、品牌效应和市场占有率,大幅提升产品价值,助推莲花血鸭产业链实现融合、高质量发展。大力发展从莲花麻鸭育种...
萍乡莲花县书记县长齐上阵,一道美食闯江湖
围绕供应链,着眼于标准化、规模化,打通原料端,畅通物流端,连通市场端,打造莲花血鸭全产业链闭环,让莲花麻鸭变成激活全县经济发展的“致富天鹅”。一道小菜肴,带动大产业。发展莲花血鸭,牵动着莲花县千家万户的幸福福祉。如今,在品牌创建的东风下,换来了莲花人一张张幸福的笑脸,还有不断鼓起的腰包。“几口...
在江西萍乡,有一种味道叫“莲花血鸭”,你吃过吗?
作为莲花县唯一上过国宴的佳肴,它是一道流传已久的名菜,是赣菜中的一道经典菜肴,是江西人心里永远的家乡味道(www.e993.com)2024年9月9日。现在生活水平提高了,血鸭不只是重要日子才能吃到。如今的菜市场每天都有一笼笼的鸭子在卖,莲花人随时都能吃到美味的血鸭了。小伙伴们,在江西萍乡,有一种味道叫“莲花血鸭”,你吃过吗?
莲花血鸭,江西萍乡人,家乡的味道!
今天和大家一起分享的是江西莲花血鸭的做法,莲花血鸭属于江西的一道特色名菜,用当地的特产麻鸭做为主材料,加上当地的习惯口味做成。具有色美味香,鲜嫩可口的特点。其实血鸭的做法在全国也有很多种,比如说湖南永州血鸭,也是当地的美食代表。所以如果大家喜欢,可以在家里试着做出自己喜欢的血鸭。对美食态度,就是对...
“非遗”莲花血鸭:串起一条全产业链
央广网莲花6月21日消息(记者胡斐)晨曦、微亮,天已破晓;起身、缓行,成群小麻鸭结伴在田埂间悠闲散步,它们时而追逐嬉戏,时而涉水觅食……在江西省萍乡市莲花县,这样的画面每天都在上演,从卯时到亥时,从日出到月起,如日之升,如月之恒,在时间轮回里,这不仅是莲花麻鸭的“凤凰涅槃”,更是莲花麻鸭养殖、加工、冷藏、...
九大工程!事关萍乡未来食品产业发展
聚集加工需求,以打造湘赣边农产品加工基地为主抓手,推动优质稻米、草地畜牧、设施蔬菜、油菜油茶等产业集群发展,加快萍乡两头乌猪、杜仲绿色生猪、赣西黑山羊、莲花麻鸭、莲花白鹅、武功紫红米、肉牛、肉兔、小龙虾等产业化进程。实施市场主体培育工程建立全市食品加工企业台账,按照“个转企、小升规、规改股、股上市...
推荐丨刘建华:莲花血鸭
莲花本土麻鸭到底源自何方,现在已无从考究,可以确定的一点是,它一定来自南方楚吴两地,很有可能来自邻近的攸县。莲花地处吴尾楚头,与楚地湖南的茶陵、攸县有很长的交界线,三县之间经济社会往来频繁,互通姻亲也是寻常事。我奶奶娘家就在茶陵秩堂,那里出过谭用式、萧锦忠两名状元,还有李东阳、刘三吾、张治、彭维新四大...