成都必吃的十大特色小吃

三大炮冒烤鸭冒烤鸭是成都的特色美食,结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜吃法。其口味多样,常见的有麻辣、香辣、藤椒等。其特点是鸭肉鲜嫩多汁,搭配上各种配菜和调料,味道鲜香麻辣,非常开胃下饭。冒烤鸭成都串串香在重庆吃火锅,来成都那必吃的就是串串。串串香红油抄手红油抄手是成都地区特色小...

这座比成都更好吃的佛系小城,征服了所有四川人

常年混迹在各类美食记录片里,用一串串上头的钵钵鸡吸引了《人生一串》的导演和无数美食家,在《舌尖上的中国》里都说这是四川最好吃的地方。它还有着不肯服输的美食精神。有着不输潮汕的翘jio牛肉,和北京烤鸭平分秋色的甜皮鸭,还有人均100就能吃到扶墙的小吃文化...它也是一座佛系好玩的小城。中国最可爱慈...

辣,是你对川菜最大的误解

在成都吃火锅,它也是每桌必点的解辣神器。冰粉乐山吃不输北京烤鸭的甜皮鸭作为上河帮另一个代表城市,到位于四川盆地西南部的乐山吃不辣的川菜,也是不错的选择。到乐山一定要看乐山大佛到乐山一定要吃甜皮鸭,因为它改良自卤鸭,所以乐山人称其为卤鸭子。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇,沿用的是清朝御...

"这几家传统冒烤鸭,多远都要跑过来吃"

干拌烤鸭吃剩下来的酸菜也不能浪费,拿来拌饭简直就是极品,咸辣中带着烤鸭的卤香,很想问哈老板酸菜能单独加一份嘛?10:30-21:00编辑部话题单说烤鸭吃法的话北京烤鸭和成都的冒烤鸭你站那边?电话(同微信):18380219616微信号:cdmeishijun...

一只成功南迁的北京烤鸭,在成都做了些什么...

葱丝、黄瓜条、甜面酱、油亮的烤鸭片萬蔚将一道正宗的北京烤鸭迁到了成都每一只烤鸭60分钟的精心烤制需要师傅严格把控火候和时间刚出炉时的烤鸭飘逸着果木的清香这道招牌菜,是每张桌子的必点菜鸭皮酥脆且油脂多肉质不柴而且鲜嫩配以荷叶饼、葱、酱食之...

全国哪的烤鸭最好吃?经过评比,这8个地方比较出名,有你家乡吗

2、南京烤鸭(江苏)南京人一年四季都吃鸭肉,而南京烤鸭又称金陵烤鸭,大多属于明炉烤制(www.e993.com)2024年11月9日。相对于北京烤鸭,南京烤鸭是接地气的美食,价格便宜,食材选用的是偏瘦的湖鸭,皮下的油脂并不多,但肉一点不柴,讲究的是皮酥肉嫩,肥而不腻。此外,烤好的鸭子需另配卤汁,而且一定要现浇才好,皮酥肉紧的鸭肉淋上甜甜的卤汁后...

今年五一,到成都吃点儿什么好?

成都市成华区海椒市街12号说起鸭鸭,大家最先想到的是北京烤鸭?那我们成都,凭借优秀的美食创新能力,来打破大家的传统记忆,创造出了鸭子和冒菜的新cp:“冒烤鸭”。图片来源|@张三花烫烤鸭这家一开业就爆红的冒烤鸭店,名叫张三花烫烤鸭,就藏在成都的小巷子里。破破烂烂的装修、露天的饭桌子,却一点也...

四川最被忽略的城市 比成都快乐太多

除此之外,还有咸甜适中、与北京烤鸭平分秋色的甜皮鸭。图|源于《詹姆士的厨房》还有以前穷人们最喜欢吃,如今乐山大名鼎鼎的翘脚牛肉。还有到乐山必吃一次的西坝豆腐、凤爪、冰粉、嫩豆花等等。别说一天,一整个星期都得为选择啥纠结。很多人可能只是单纯慕名乐山大佛而来,但往往还没一睹芳容时,就会被乐山小吃...

美食丨你一定想不到,龙泉驿最正宗的北京烤鸭居然在这里?!

成都百悦希尔顿逸林酒店邀请到了北京机场希尔顿的金大厨,带着最传统的手艺和最地道的填鸭,来到成都,还原最地道的京味珍馐。选鸭子:填鸭是决定肉质的关键众所周知,真正美味地道的北京烤鸭都会选用“填鸭”。所谓填鸭,就是用填喂的方法饲养的鸭子,但如何将鸭子养成最适合烤鸭的鸭,才是餐厅在选材过程中最值得探究所...

解密北京十一旅游消费:上海人来的最多,成都人最能花

其中,一线城市上海来北京欢度国庆人数最多,广州和深圳也挤占前10名;北京依然是河北和天津人的最爱,前20名中有5个城市来自河北省,最近的天津市排名第二,京津冀三小时旅游圈正在成型;而网红城市成都、重庆、西安居民今年国庆也钟情于北京,纷纷前往首都打卡。